HSK 6 mock test 9

炎热的夏天，人会出汗，植物其实也会“出汗”。植物的根从土壤中吸收水分，水分经过茎（41）到叶子，其中绝大部分会通过叶片上的小孔散发到空气中，这个过程叫作蒸腾作用。蒸腾作用对植物来说（42）重要。一方面，水分蒸发时会带走热量，使叶片的温度不至于过高；另一方面，它像一台看不见的“水泵”，（43）着水分和溶解在水中的养分不断向上运动。一棵大树一天散发的水分可能多达几百升，这也是夏天树林里比其他地方更（44）的原因之一。当然，如果天气过于干旱，植物就会关闭一部分小孔，以（45）体内的水分过多地流失，等到下雨以后，这些小孔才会重新打开。

大雁是一种候鸟，每年秋天天气转凉的时候，大雁都会成群结队地飞往南方过冬。细心的人会发现，它们在飞行时常常排成“人”字形或“一”字形。这种（46）并不是随意形成的。科学家研究发现，飞在前面的大雁扇动翅膀时，会在身后形成一股向上的气流，后面的大雁（47）这股气流，就能节省不少体力。这样一来，整个雁群就能飞得更远。不过，领头的大雁由于得不到这种帮助，（48）的体力最大。因此，雁群中的大雁会（49）到前面领飞，累了就退到后面休息。大雁的这种合作方式，常常被人们用来（50）团队精神：只有互相帮助、共同分担责任，一个团队才能走得更远。

逢年过节，商店里的礼品盒一个比一个漂亮：一盒月饼，外面是精美的铁盒，里面有塑料托盘，每块月饼还单独装在小袋子里。打开之后，真正能吃的部分只占很小的空间。（51），这就是人们常说的“过度包装”。 商家为什么热衷于过度包装呢？一个重要的原因是，很多消费者买礼品是为了送人，（52）。在这种心理的影响下，包装越来越豪华，价格也越来越高。有些商品的包装成本，甚至占到了商品价格的三分之一以上。 过度包装带来的问题不少。首先，它浪费了大量资源，生产这些包装需要消耗木材、金属和能源。其次，（53），给垃圾处理带来了很大的压力。而且，很多包装同时使用了多种材料，很难分开回收。最后，消费者为根本用不上的包装多花了钱，（54）。 近年来，国家出台了相关标准，对一些商品包装的层数、空隙和成本都作出了限制。不过，要真正解决这个问题，光靠规定还不够。（55），不再把包装的豪华程度当作衡量礼物价值的标准，过度包装才会慢慢失去市场。

1. A 这些包装大多用过一次就被扔掉
2. B 只有消费者改变观念
3. C 这种包装明显超出了保护和展示商品的需要
4. D 有的商家还会根据季节更换包装的颜色
5. E 总希望礼物看起来更体面一些
6. F 实际上是为商家的营销买了单

说到运动的好处，人们首先想到的往往是强健身体、控制体重。其实，运动对大脑同样大有益处。 研究发现，人在运动时，心跳加快，流向大脑的血液也随之增加，（56）。与此同时，身体还会产生一些特殊的物质，它们能够促进脑细胞的生长，并加强细胞之间的联系。（57），坚持运动的人在记忆和注意力方面往往表现得更好。 运动还是调节情绪的好办法。很多人都有这样的体会：心情烦闷的时候出去跑一跑，回来以后心情就会轻松不少。（58）。对于长期承受学习或工作压力的人来说，运动不失为一种简单有效的放松方式。 那么，什么样的运动对大脑最有帮助呢？一般认为，快走、慢跑、游泳、骑自行车等有氧运动的效果比较明显。（59），比如跳舞、打球，因为这类活动需要记住动作、随时作出判断，能让大脑得到更充分的锻炼。 当然，运动也要讲究方法。（60），一下子运动过量，不但不能让头脑更清醒，反而会让人疲惫不堪。最好的做法是根据自己的情况选择合适的项目，每周坚持几次，每次三四十分钟。

1. A 正因为如此
2. B 此外，需要身体协调配合的运动也很值得推荐
3. C 而打球时受伤的风险相对较高
4. D 为大脑送去了更多的氧气和营养
5. E 平时很少锻炼的人如果急于求成
6. F 这是因为运动能够帮助人们释放压力、改善心情

在四川成都平原的西北边，有一项已经使用了两千多年的水利工程——都江堰。它建于战国时期，是当时秦国蜀郡的地方长官李冰带领百姓修建的。令人惊叹的是，直到今天，它仍然在发挥着防洪和灌溉的作用。对于一项古代工程来说，这是非常少见的。 都江堰修建以前，成都平原的百姓深受水害之苦。岷江从高山上奔流而下，一到雨季，江水猛涨，平原上常常发生洪水；而到了干旱的季节，农田又得不到足够的水。李冰经过实地考察，决定因势利导，利用当地的地形来管理江水，而不是简单地修一道大坝把水拦住。他带领百姓经过多年的努力，才完成了这项工程。 都江堰的主体工程由三个部分组成。第一部分是“鱼嘴”，它建在江心，形状像鱼的嘴巴，把岷江分成内外两条江：外江是主流，主要用来排洪；内江则把水引向平原，用于灌溉。第二部分是“飞沙堰”，当内江的水量过大时，多余的水会从这里流回外江，同时带走大量泥沙。第三部分是“宝瓶口”，这是在山体上开凿出来的一个口子，控制着流入平原的水量，因为形状像瓶口而得名。三个部分互相配合，使成都平原“水旱从人”，成了物产丰富的“天府之国”。为了让工程长期发挥作用，古人还总结出了“深淘滩，低作堰”的经验，每年在枯水季节清理河道中的泥沙，并对堤岸进行维修。这种定期维护的传统一直延续到了今天。 都江堰的价值，不仅在于它历史悠久，更在于它体现的思想：尊重自然、顺应自然，在不破坏自然环境的前提下，让自然为人所用。它没有把江水完全拦断，鱼类可以自由通行，周围的自然环境也基本保持了原来的样子。正因为如此，许多水利专家来这里参观时，都对古人的智慧赞叹不已。2000年，都江堰作为“青城山—都江堰”的一部分，被列入《世界遗产名录》。

酸奶是很多人喜爱的食品，它口感酸甜，营养丰富，而且容易消化。可是你知道吗？从牛奶到酸奶，靠的是一群肉眼看不见的“小工人”——乳酸菌。 乳酸菌是一类能够把糖转化为乳酸的细菌。制作酸奶时，人们先把牛奶加热杀菌，等温度降到四十度左右，再加入少量乳酸菌，然后在适宜的温度下放置几个小时。在这段时间里，乳酸菌大量繁殖，把牛奶中的乳糖分解成乳酸。随着乳酸越来越多，牛奶变得越来越酸，其中的蛋白质也会慢慢凝结，原本流动的牛奶就变成了稠稠的酸奶。这个过程就是发酵。温度太高或太低，乳酸菌都无法很好地工作，酸奶也就做不成功了。 发酵不但改变了牛奶的味道和形态，也带来了一些好处。有些人喝牛奶后会肚子胀、拉肚子，这是因为他们的身体不能很好地消化乳糖。而酸奶中的一部分乳糖已经被分解了，所以这些人喝酸奶往往不会有明显的不适。因此，对于这部分人来说，酸奶是获取牛奶营养的一个不错的选择。此外，一般认为，酸奶中活的乳酸菌进入肠道后，有助于维持肠道内的菌群平衡。 不过，选购酸奶时也要注意。首先，市场上有些产品虽然名字里带着“酸奶”，其实只是加了酸味的乳饮料，营养价值和真正的酸奶相差很大，购买时要看清配料表和产品类型。其次，为了改善口感，不少酸奶中加入了较多的糖，经常大量饮用，同样不利于健康。另外，含有活菌的酸奶需要冷藏保存，如果在常温下放得太久，活菌的数量会大大减少。 可见，酸奶虽好，也要选对、存对、喝对，才能真正让这些“小工人”为我们的健康服务，而不是只把它当作一种好喝的饮料。其实，人类利用发酵制作食品的历史非常悠久。除了酸奶，馒头、面包、酱油、醋等常见食品，在制作过程中也都离不开各种微生物的帮助。

上世纪六七十年代，美国一所大学的心理学家做过一个很有名的实验。研究人员把一些学龄前的孩子分别带进一个房间，在他们面前放一样孩子喜欢的零食，比如一块棉花糖，并告诉他们：“我要出去一会儿。如果你能等我回来再吃，就可以得到两块；如果等不及，可以按铃，但那样就只能吃这一块。” 实验中，孩子们的表现各不相同。有的孩子，研究人员刚一离开，就把糖吃掉了；有的孩子努力地等待，用手捂住眼睛，或者自言自语、唱歌，想办法转移自己的注意力，最终等到了研究人员回来。这种为了更大的回报而主动放弃眼前利益的能力，被心理学家称为“延迟满足”。 十几年后，研究人员对其中一部分孩子进行了跟踪调查，发现当年能够坚持等待的孩子，在学业等方面的表现总体上更好。这个结果很快引起了广泛关注，许多人由此认为，自控能力是决定一个人未来的关键，于是纷纷开始训练孩子“忍耐”。有人还把这个实验写进了育儿书，许多家长在家里模仿起来。 然而，后来的研究对这个结论提出了疑问。有研究者用人数更多、家庭背景更丰富的孩子做了类似的实验，发现把家庭经济条件等因素考虑进去以后，等待时间和日后表现之间的关系明显变弱了。还有研究指出，孩子愿不愿意等，也和他们对环境的信任有关：如果一个孩子经常遇到大人说话不算数的情况，那么马上吃掉眼前的糖，其实是一种合理的判断。 这些研究提醒我们，不能简单地把孩子一时的表现当作对其未来的预言。与其一味地要求孩子忍耐，不如为他们创造一个稳定、值得信任的环境，让他们相信等待是有意义的。毕竟，孩子的成长受到许多因素的影响，任何一个简单的实验都难以说明全部问题。

今天，我们在网上买到的许多商品，都是从遥远的地方运来的。而让这一切变得如此便宜、方便的，是一个看起来毫不起眼的铁箱子——集装箱。 在集装箱出现以前，货物运输是一件非常麻烦的事。一艘货船到港后，工人们要把大大小小的箱子、袋子、桶一件一件地搬下来，再装到火车或卡车上。装卸一艘船往往需要好几天，不但费时费力，货物还很容易在搬运过程中损坏或丢失。工人们常常要工作到深夜，工作又苦又累，还很危险。在当时，装卸费用在运输总成本中占了很大的比例。 二十世纪五十年代，美国一位从事运输业的商人想到了一个办法：把货物装进统一规格的大铁箱里，从工厂出发，直接用卡车、火车和轮船运到目的地，中途不再打开。起初，很多人并不看好这个想法，认为改变原有的运输方式需要投入大量资金，但事实证明，这项投资是值得的。这样一来，装卸工作可以用大型机械来完成，装卸一艘船所需的时间大大缩短了。更重要的是，当各国逐步采用了统一的集装箱尺寸标准以后，同一个箱子就可以在世界各地的港口、铁路和公路之间顺利转运。 集装箱的普及，使国际运输的成本大幅下降，也深刻地改变了世界经济的面貌。企业可以把工厂建在生产成本更低的地方，再把产品运往全球；港口城市的面貌也发生了巨大的变化，传统的码头工人越来越少，大型的现代化港口不断出现。有学者认为，如果没有集装箱，经济全球化的进程可能会慢得多。对于普通消费者来说，最直接的变化就是，来自世界各地的商品越来越容易买到，价格也更加便宜。 可见，改变世界的，并不一定是复杂的高科技。有时候，一个简单而统一的标准，同样能产生巨大的力量。

欣赏中国传统绘画时，人们常常会发现，画面上有大片的空白：一幅山水画，也许只在一角画了几块石头、一只小船，其余的地方什么也没有画。这种有意留下空白的艺术手法，叫作“留白”。初次接触中国画的人，常常会对此感到奇怪。 留白并不是画家偷懒，也不是画还没有画完。在中国画里，空白往往有着丰富的含义。同样一片空白，在这幅画里可能是茫茫的水面，在那幅画里可能是远处的天空，或者是山间飘动的云雾。画家不必把这些东西都画出来，而是借助画面中其他的景物，让观众自己去想象。比如，一只小船孤零零地停在画面上，四周一片空白，观众自然就会感到江面的宽阔和环境的宁静。有经验的观众在看画时，常常会在空白处停留很久，细细体会画家的用意。 留白之所以受到重视，和中国传统的审美观念有关。中国艺术讲究“虚实相生”：画出来的部分是“实”，空白的部分是“虚”，虚与实互相衬托，作品才能有节奏、有意境。如果把画面塞得满满的，反而会让人觉得拥挤、压抑，失去了回味的空间。 这种追求不仅体现在绘画中，也体现在书法、诗歌等许多艺术形式里。一首好诗，往往话说到一半就停住了，把更深的意思留给读者去体会。唐代诗人王维的诗常常只写几句景物，却能让人感受到深远的意境，因此有人称赞他的诗“诗中有画”。音乐演奏中短暂的停顿，同样会让人回味无穷。 今天，留白的思想也被越来越多地运用到现代设计中。一些网页、海报和产品包装有意减少文字和图案，留出大片的空间，让主要的信息更加突出。一些手机和电脑的界面也采用了简洁的设计，让用户使用起来更加方便。有人说，留白其实是一种自信：相信观众有能力去理解、去想象，而不必把一切都说尽。