Wenchang-Hähnchen
Ein Freilandhuhn, das gerade eben gar pochiert, kalt serviert und in Scheiben geschnitten wird, dazu in Hühnerbrühe gekochter Reis sowie Ingwer- und Chili-Dips. Das Gericht hinter dem Hainan-Hähnchenreis in Südostasien.
Leben auf dem chinesischen Festland
Eine tropische Insel mit Kokospalmenhainen und langen Stränden.
Sprecher: Haoran und Xiaoyu.
你视频里还戴着墨镜。我这儿零下二十度呢。
Du hast in deinem Video sogar eine Sonnenbrille auf. Hier sind es minus 20 Grad.
听不清,这个椰子太好喝了。
Ich kann dich nicht hören, diese Kokosnuss ist einfach zu gut.
跑海南去了吧?真够热带的。
Du hast dich wohl nach Hainan abgesetzt? Von wegen tropisch.
全国唯一的全热带省份。我天天除了画椰树什么都没干。
Chinas einzige rein tropische Provinz. Ich habe jeden Tag nichts anderes getan, als Kokospalmen zu zeichnen.
你到底是去度假还是去干活的?
Machst du eigentlich Urlaub oder arbeitest du?
我在三亚海滩呢。沙子老难画了,这可是高强度创作。
Ich bin am Strand von Sanya. Der Sand ist so verdammt schwer zu zeichnen, das ist echt harte Arbeit.
海南鸡饭的那只鸡你吃了吧?叫什么来着?
Hast du das Hähnchen von dem Hainan Chicken Rice gegessen? Wie heißt das noch mal?
文昌鸡 Wenchang-Hähnchen
文昌鸡!白切的,皮脆肉嫩,鸡油饭也香得很。
Wenchang-Hähnchen! Pochiert, mit knuspriger Haut und zartem Fleisch, und der Hühnerfett-Reis duftet auch super.
配着姜蒜蓉蘸料吃?
Mit Ingwer-Knoblauch-Dip dazu?
对啊。做法简单得让人来气,怎么能这么好吃?
Jep. Es ist ärgerlich einfach zuzubereiten, wie kann das so gut sein?
好歹喝上个树上现摘的鲜椰子了吧?
Du hast doch wohl wenigstens eine frische Kokosnuss direkt vom Baum getrunken, oder?
刚从树上砍下来的。我都炫了四个了。替我跟大雪问好啊。
Direkt frisch vom Baum gehackt. Ich habe mir schon vier Stück reingezogen. Grüß mir den Schnee.
大雪说了,让你记得寄张明信片。
Der Schnee sagt, du sollst unbedingt daran denken, eine Postkarte zu schicken.
Eine tropische Insel mit Kokospalmenhainen und langen Stränden.
Ein Freilandhuhn, das gerade eben gar pochiert, kalt serviert und in Scheiben geschnitten wird, dazu in Hühnerbrühe gekochter Reis sowie Ingwer- und Chili-Dips. Das Gericht hinter dem Hainan-Hähnchenreis in Südostasien.