黄河コイの甘酢あんかけ
丸ごとのコイに切れ目を入れて頭と尾が反り返るまで揚げ、ツヤのある甘酢あんをかけた料理。山東料理の古典であり、八大料理の最古の一つとも称されます。
中国本土での暮らし
黄河が海に注ぐ半島であり、孔子の故郷。
話者:シャオユウ と 志遠。
泰山我刚爬完。整座山啊,我一步步全拿下了。
泰山に登ってきたよ。一歩一歩、全部登りきったんだ。
五岳之首嘛,能给您鼓个掌吗?
五岳の長だもんね。拍手でもしたほうがいい?
路上遇着个老大娘,生生超了我两回。
途中ででおばあさんに会ったんだけど、あっさり2回も追い抜かれちゃった。
那可真不含糊。
冗談じゃないよ。
明儿我得去平坦的地界儿,上曲阜转转。
明日は平らなところを歩きたいから、曲阜に行ってブラブラするつもり。
曲阜是谁的老家来着?考考你。
曲阜って誰の故郷だっけ?テストしてみようか。
孔子 孔子
孔子呗。我打算去瞻仰瞻仰,顺便歇歇我这俩膝盖。
孔子に決まってるでしょ。お参りして、痛むひざを休ませるつもりなんだ。
那这儿的鲤鱼吃过没?
そこのコイはもう食べた?
糖醋鲤鱼,黄河口捞的,上桌时脑袋和尾巴都翘着呢。
黄河の河口で獲れた甘酢あんかけコイ。運ばれてきた時、頭も尻尾も上を向いて反り返ってるの。
瞧着跟受了多大惊似的,对吧?
まるで幽霊を見たみたいな顔ってこと?
简直跟我登顶那会儿的动静一模一样。
やっとの思いでてっぺんまで登った時の私の顔といい勝負かな。
接下来该奔青岛了吧?
次は青島かな?
冲着啤酒去的,始于1903年呢。这回可算喝着正宗的了。
1903年からの歴史があるビール目的だけで行くの。ついに本場の味が飲めるよ。
黄河が海に注ぐ半島であり、孔子の故郷。
丸ごとのコイに切れ目を入れて頭と尾が反り返るまで揚げ、ツヤのある甘酢あんをかけた料理。山東料理の古典であり、八大料理の最古の一つとも称されます。