Beijing: Ein chinesisches Gespräch mit Pinyin und Englisch

Das Gespräch

Sprecher: Xiaoyu und Zhiyuan.

1. Xiaoyu

   第(dì)一(yī)站(zhàn)，速(sù)写(xiě)本(běn)翻(fān)开(kāi)第(dì)一(yī)页(yè)。猜(cāi)猜(cai)我(wǒ)在(zài)哪(nǎ)儿(r)？

   Erster Stopp, die erste Seite im Skizzenbuch. Rate mal, wo ich bin.

2. Zhiyuan

   怎(zěn)么(me)说(shuō)话(huà)跟(gēn)做(zuò)贼(zéi)似(shì)的(de)？跑(pǎo)国(guó)家(jiā)图(tú)书(shū)馆(guǎn)去(qù)了(le)？

   Warum flüsterst du eigentlich wie eine Diebin? Bist du etwa in die Nationalbibliothek geschlichen?

3. Xiaoyu

   我(wǒ)在(zài)故(gù)宫(gōng)呢(ne)！总(zǒng)觉(jué)得(de)在(zài)这(zhè)儿(r)说(shuō)话(huà)得(děi)压(yā)着(zhe)点(diǎn)儿(r)声(shēng)。

   Ich bin in der Verbotenen Stadt! Hier hat man einfach das Gefühl, dass man leise sein muss.

4. Zhiyuan

   明(míng)清(qīng)两(liǎng)朝(cháo)的(de)皇(huáng)宫(gōng)，气(qì)场(chǎng)能(néng)不(bù)强(qiáng)吗(ma)？动(dòng)笔(bǐ)了(le)没(méi)？

   Ehemaliger Sitz der Kaiser aus den Dynastien Ming und Qing – natürlich strahlt das eine gewisse Erhabenheit aus. Schon am Zeichnen?

5. Xiaoyu

   刚(gāng)画(huà)完(wán)一(yí)个(gè)屋(wū)顶(dǐng)。志(zhì)远(yuǎn)，这(zhè)儿(r)的(de)屋(wū)顶(dǐng)也(yě)太(tài)多(duō)了(le)吧(ba)。

   Bin gerade mit einem Dach fertig. Zhiyuan, es gibt hier einfach viel zu viele Dächer.

6. Zhiyuan

   嫌(xián)多(duō)就(jiù)钻(zuān)胡(hú)同(tòng)儿(r)去(qù)。窄(zhǎi)巷(xiàng)子(zi)、四(sì)合(hé)院(yuàn)，好(hǎo)些(xiē)都(dōu)几(jǐ)百(bǎi)年(nián)的(de)老(lǎo)底(dǐ)子(zi)了(le)。

   Dann husch lieber in ein Hutong. Schmale Gassen und alte Innenhofhäuser, davon gibt es reichlich.

7. Xiaoyu

   早(zǎo)去(qù)了(le)！上(shàng)午(wǔ)还(hái)在(zài)里(lǐ)头(tou)转(zhuàn)晕(yūn)了(le)呢(ne)，全(quán)靠(kào)一(yí)位(wèi)大(dà)爷(yé)给(gěi)我(wǒ)指(zhǐ)了(le)条(tiáo)觅(mì)食(shí)的(de)明(míng)路(lù)。

   Da war ich schon! Heute Vormittag habe ich mich in einer Gasse total verlaufen, bis mir einheimischer Großvater den Weg zum Mittagessen gezeigt hat.

8. Zhiyuan

   那(nà)肯(kěn)定(dìng)吃(chī)上(shàng)烤(kǎo)鸭(yā)了(le)。考(kǎo)考(kao)你(nǐ)，地(dì)道(dao)北(běi)京(jīng)烤(kǎo)鸭(yā)怎(zěn)么(me)个(gè)吃(chī)法(fǎ)？

   Dann hast du definitiv Ente gegessen. Kurze Frage: Wie serviert man authentische Pekingente?

   1. 师(shī)傅(fu)当(dāng)桌(zhuō)片(piàn)好(hǎo)，拿(ná)薄(báo)荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)卷(juǎn)着(zhe)吃(chī) Direkt am Tisch aufgeschnitten und in dünnen Pfannkuchen eingerollt
   2. 连(lián)骨(gǔ)剁(duò)块(kuài)，搁(gē)砂(shā)锅(guō)里(lǐ)焖(mèn)着(zhe)吃(chī) Mit Knochen zerhackt und im Tontopf geschmort
   3. 晾(liàng)凉(liáng)了(le)撕(sī)成(chéng)丝(sī)，拌(bàn)在(zài)面(miàn)条(tiáo)上(shàng)吃(chī) Kalt in Streifen geschnitten und über Nudeln gegeben

   Antwort

   师(shī)傅(fu)当(dāng)桌(zhuō)片(piàn)好(hǎo)，拿(ná)薄(báo)荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)卷(juǎn)着(zhe)吃(chī) Direkt am Tisch aufgeschnitten und in dünnen Pfannkuchen eingerollt

9. Xiaoyu

   师(shī)傅(fu)推(tuī)车(chē)到(dào)跟(gēn)前(qián)现(xiàn)片(piàn)，拿(ná)薄(báo)饼(bǐng)抹(mǒ)上(shàng)甜(tián)面(miàn)酱(jiàng)，裹(guǒ)着(zhe)葱(cōng)丝(sī)、黄(huáng)瓜(guā)条(tiáo)一(yí)块(kuài)儿(r)卷(juǎn)起(qǐ)来(lái)。

   Der Koch schneidet sie direkt am Tisch auf, und man rollt sie mit süßer Bohnensoße, Frühlingszwiebeln und Gurke in einen hauchdünnen Pfannkuchen ein.

10. Zhiyuan

    那(nà)鸭(yā)皮(pí)呢(ne)？到(dào)位(wèi)吗(ma)？

    Und die Haut? War sie so, wie sie sein muss?

11. Xiaoyu

    又(yòu)薄(báo)又(yòu)亮(liàng)，枣(zǎo)红(hóng)色(sè)的(de)，一(yì)口(kǒu)下(xià)去(qù)咔(kā)嚓(chā)脆(cuì)。我(wǒ)当(dāng)场(chǎng)差(chà)点(diǎn)儿(r)没(méi)忍(rěn)住(zhù)叫(jiào)出(chū)声(shēng)。

    Hauchdünn, glänzend jujuberot, und sie ist beim ersten Biss sofort zersplittert. Ich habe mitten im Restaurant hörbar nach Luft geschnappt.

12. Zhiyuan

    明(míng)儿(r)再(zài)去(qù)来(lái)碗(wǎn)炸(zhá)酱(jiàng)面(miàn)，那(nà)才(cái)是(shì)老(lǎo)北(běi)京(jīng)夏(xià)天(tiān)的(de)命(mìng)根(gēn)子(zi)。

    Hol dir morgen eine Schüssel Zhajiangmian – Nudeln mit gebratener Sojabohnenpaste. Das ist das Sommerelixier des alten Peking.

13. Xiaoyu

    明(míng)天(tiān)我(wǒ)还(hái)得(děi)先(xiān)找(zhǎo)个(gè)能(néng)让(ràng)我(wǒ)画(huà)得(de)完(wán)的(de)屋(wū)顶(dǐng)。

    Morgen muss ich außerdem ein Dach finden, das ich tatsächlich zu Ende zeichnen kann.

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