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Leben auf dem chinesischen Festland

Tianjin: Ein chinesisches Gespräch mit Pinyin und Englisch

Eine Hafenstadt, die eine halbe Stunde mit dem Schnellzug von Peking entfernt liegt und für ihre Snacks und Stand-up-Comedy bekannt ist.

Das Gespräch

Sprecher: Xiaoyu und Zhiyuan.

  1. Xiaoyu

    坐(zuò)高(gāo)铁(tiě)半(bàn)小(xiǎo)时(shí),从(cóng)皇(huáng)城(chéng)根(gēn)儿(r)直(zhí)接(jiē)干(gàn)到(dào)曲(qǔ)艺(yì)之(zhī)乡(xiāng)了(le)。

    Mit dem Schnellzug eine halbe Stunde gefahren und in rasendem Tempo von der kaiserlichen Hauptstadt in die Hauptstadt der Komödie gedüst.

  2. Zhiyuan

    天(tiān)津(jīn)!上(shàng)茶(chá)馆(guǎn)儿(r)听(tīng)相(xiàng)声(sheng)去(qù)了(le)吧(ba)?

    Tianjin! Bist in ein Teehaus gegangen, um dir Crosstalk anzusehen, was?

  3. Xiaoyu

    俩(liǎ)人(rén)穿(chuān)着(zhe)大(dà)褂(guà)站(zhàn)在(zài)一(yì)张(zhāng)桌(zhuō)子(zi)后(hòu)面(miàn),台(tái)下(xià)笑(xiào)得(de)前(qián)仰(yǎng)后(hòu)合(hé)的(de)。

    Zwei Typen in traditionellen langen Gewändern standen hinter einem Tisch, und das Publikum bog sich vor Lachen.

  4. Zhiyuan

    相(xiàng)声(sheng)最(zuì)早(zǎo)是(shì)从(cóng)北(běi)京(jīng)天(tiān)桥(qiáo)兴(xīng)起(qǐ)来(lái)的(de),到(dào)天(tiān)津(jīn)才(cái)真(zhēn)正(zhèng)大(dà)火(huǒ)。

    Xiangsheng hat eigentlich in Tianqiao in Beijing angefangen, aber in Tianjin ist es so richtig explodiert.

  5. Xiaoyu

    台(tái)上(shàng)一(yí)个(gè)劲(jìn)儿(r)砸(zá)挂(guà)对(duì)方(fāng)的(de)手(shǒu)艺(yì),损(sǔn)得(de)可(kě)真(zhēn)损(sǔn)。

    Die Typen auf der Bühne haben sich gegenseitig voll durch den Kakao gezogen. Total gnadenlos.

  6. Zhiyuan

    说(shuō)吧(ba),早(zǎo)起(qǐ)去(qù)吃(chī)津(jīn)门(mén)特(tè)色(sè)早(zǎo)点(diǎn)了(le)吗(ma)?考(kǎo)考(kao)你(nǐ)最(zuì)出(chū)名(míng)的(de)是(shì)哪(nǎ)个(ge)。

    Na los, erzähl schon: Hast du dir heute Morgen ein klassisches Tianjin-Frühstück geholt? Ich teste dich mal beim berühmtesten.

    1. 煎(jiān)饼(bǐng)果(guǒ)子(zi) jianbing guozi
    2. 烤(kǎo)鸭(yā) gebratene Ente
    3. 臭(chòu)豆(dòu)腐(fu) Stinketofu
    Antwort

    煎(jiān)饼(bǐng)果(guǒ)子(zi) jianbing guozi

  7. Xiaoyu

    煎(jiān)饼(bǐng)果(guǒ)子(zi)。绿(lǜ)豆(dòu)面(miàn)摊(tān)的(de)饼(bǐng),打(dǎ)了(le)鸡(jī)蛋(dàn),里(lǐ)头(tou)卷(juǎn)着(zhe)脆(cuì)馃(guǒ)子(zi)。

    Jianbing guozi. Ein Mungobohnen-Crepe mit einem Ei obendrauf, eingewickelt mit einem knusprigen guozi darin.

  8. Zhiyuan

    拿(ná)在(zài)手(shǒu)里(lǐ)边(biān)走(zǒu)边(biān)吃(chī),这(zhè)才(cái)叫(jiào)过(guò)日(rì)子(zi)。

    Genüsslich im Gehen durch die Straßen mampfen, das nenne ich Leben.

  9. Xiaoyu

    午(wǔ)饭(fàn)去(qù)吃(chī)了(le)狗(gǒu)不(bù)理(lǐ)包(bāo)子(zi)。我(wǒ)特(tè)意(yì)数(shǔ)了(le)数(shǔ)顶(dǐng)上(shàng)的(de)褶(zhě)儿(r),正(zhèng)好(hǎo)十(shí)八(bā)个(gè)!

    Zum Mittagessen gab es Goubuli-Dampfbrötchen. Ich habe tatsächlich die Falten oben gezählt, genau 18!

  10. Zhiyuan

    你(nǐ)还(hái)真(zhēn)去(qù)数(shǔ)褶(zhě)子(zi)啊(a)?

    Du hast echt die Falten gezählt?

  11. Xiaoyu

    我(wǒ)是(shì)画(huà)画(huà)的(de)嘛(ma),强(qiǎng)迫(pò)症(zhèng)犯(fàn)了(le),数(shǔ)了(le)两(liǎng)遍(biàn)呢(ne)。

    Berufskrankheit, ich bin Illustratorin. Der Perfektionist in mir hat mich gezwungen, zweimal nachzuzählen.

  12. Zhiyuan

    回(huí)来(lai)时(shí)记(jì)得(de)带(dài)麻(má)花(huā),就(jiù)那(nà)种(zhǒng)装(zhuāng)在(zài)盒(hé)子(zi)里(lǐ)的(de)。

    Vergiss nicht, ein paar mahua mitzubringen, die Sorte in der Schachtel.

  13. Xiaoyu

    又(yòu)酥(sū)又(yòu)脆(cuì)的(de)伴(bàn)手(shǒu)礼(lǐ),不(bú)过(guò)路(lù)上(shang)我(wǒ)已(yǐ)经(jīng)帮(bāng)你(nǐ)先(xiān)吃(chī)了(le)一(yí)半(bàn)了(le)。

    Mürbe, knusprig, das perfekte Geschenk. Die Hälfte davon habe ich auf dem Weg netterweise schon selbst verputzt.

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Wörter im Gespräch

Notizen

Gütig
Regierungsunmittelbare Stadt
Region
Nordchina

Eine Hafenstadt, die eine halbe Stunde mit dem Schnellzug von Peking entfernt liegt und für ihre Snacks und Stand-up-Comedy bekannt ist.

Bekannt für

Sein Gericht

Jianbing

Tianjin und der Norden

Ein Crêpe aus Mungobohnenteig, der auf einer heißen Platte verstrichen wird; darauf schlägt man ein Ei auf und gibt Soße, Frühlingszwiebeln, Koriander sowie einen knusprigen Cracker oder Teigzwiebel hinzu, bevor das Ganze zu einem Päckchen gefaltet wird. Ein typisches Frühstück für unterwegs.

Gerichte im Gespräch

Gedämpfte Brötchen

In ganz ChinaNicht scharf

Weiche, aufgegangene Teigtaschen mit Füllung, oben gefaltet: mit Schweinefleisch, Gemüse oder süßer roter Bohnenpaste. Ein schlichtes Brötchen ohne Füllung heißt Mantou.

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