煎餅
熱した鉄板に緑豆の生地をクレープ状に薄く広げ、卵を割り入れ、さらにソース、ネギ、コリアンダー、そしてサクサクしたクラッカーや揚げパンを包み込んで袋状にしたものです。歩きながら食べる朝食です。
中国本土での暮らし
北京から高速鉄道で約30分の港町。グルメや漫才(相声)で知られています。
話者:シャオユウ と 志遠。
坐高铁半小时,从皇城根儿直接干到曲艺之乡了。
高速鉄道で30分、帝都からお笑いの都まで一気にビューンと来ちゃった。
天津!上茶馆儿听相声去了吧?
天津!お茶を飲みながら相声を聞きに行ったのか?
俩人穿着大褂站在一张桌子后面,台下笑得前仰后合的。
伝統的な長袍を着た男の人2人がテーブルの裏に立ってて、観客は大爆笑だったよ。
相声最早是从北京天桥兴起来的,到天津才真正大火。
相声ってそもそもは北京の天橋地区で始まったんだけど、天津ですごくブレイクしたんだよね。
台上一个劲儿砸挂对方的手艺,损得可真损。
ステージの2人はお互いの腕前をイジり倒してて、容赦なかったわ。
说吧,早起去吃津门特色早点了吗?考考你最出名的是哪个。
で、今朝は天津の定番の朝食を食べたの?一番有名なやつでクイズを出させてよ。
煎饼果子 煎餅果子
煎饼果子。绿豆面摊的饼,打了鸡蛋,里头卷着脆馃子。
ジャンビンゴウズ。緑豆のクレープに卵を割り入れて、サクサクのゴウズを包んだものだよ。
拿在手里边走边吃,这才叫过日子。
それを食べ歩きしながら歩くなんて、まさに人生の醍醐味だな。
午饭去吃了狗不理包子。我特意数了数顶上的褶儿,正好十八个!
お昼は狗不理の肉まんを食べたの。上のひだの数を数えたら、ちょうど18個だったんだから!
你还真去数褶子啊?
本当にひだを数えたのか?
我是画画的嘛,强迫症犯了,数了两遍呢。
職業病よ、私イラストレーターだもん。完璧主義だから思わず2回も数えちゃった。
回来时记得带麻花,就那种装在盒子里的。
箱入りのお土産の麻花を買うのを忘れるなよ。
又酥又脆的伴手礼,不过路上我已经帮你先吃了一半了。
サクサクして香ばしくて、最高の贈り物よね。来る途中にあなたの分の半分を親切に食べてあげたわ。
北京から高速鉄道で約30分の港町。グルメや漫才(相声)で知られています。
熱した鉄板に緑豆の生地をクレープ状に薄く広げ、卵を割り入れ、さらにソース、ネギ、コリアンダー、そしてサクサクしたクラッカーや揚げパンを包み込んで袋状にしたものです。歩きながら食べる朝食です。
中に具が入ったふんわりとした蒸しパンで、上部にひだがあります。具は豚肉、野菜、または甘い小豆あんです。具のないものはマントウと呼ばれます。