ロバ肉バーガー
サクサクして層になったフラットブレッドを二つに割り、細かく刻んだ煮込みのロバ肉を詰めたもの。河北省には「天に竜肉あり、地にロバ肉あり」という言葉があります。
中国本土での暮らし
渤海の海岸から山岳地帯まで、北京と天津を取り囲む省。
話者:志遠 と シャオユウ。
上哪儿去了这是?风听着可真不小。
どこに行くの?外の風、すごい音がしてるけど。
在河北的山海关呢。长城顺着这儿一直扎进海里头。
河北省の山海関に来てるの。万里の長城がここまで続いて、そのまま海に突き抜けてるんだよ。
那就是万里长城的头儿了?
じゃあ、そこが万里の長城の端っこなの?
从山脊上走下来,到水边就戛然而止了,看着特别有气势。
尾根伝いに下りてきて、水のところでピタッと終わってるの。本当にすごい景色だよ。
河北这地方挺有意思,把北京和天津给团团围住了。
河北省っておもしろいところだよね、北京と天津をすっぽり囲んでるんだから。
两个全围住。地图上看就像个大大的拥抱。
完全に包み込んでいて、地図で見るとまるで巨大なハグみたい。
猜猜我刚才吃什么了。这儿有句俗话,叫天上龙肉,地上……
私さっき何食べたと思う?ここには「天界の竜肉、地上の…」って地元のことわざがあるんだ。
是驴肉 ロバ肉
驴肉!还得是火烧夹着吃。保定派的还是河间派的?
ロバ肉!しかも火焼に挟まなくちゃ。保定風?それとも河間風?
保定的。外皮酥脆,里头夹着剁碎的酱驴肉,照片我是绝对不发朋友圈的。
保定。サクサクの皮に味付けした刻みロバ肉がぎっしり。モーメントに写真載せるのは絶対やめとく。
那你接下来打算去承德避暑山庄转转吗?
で、次は承徳避暑山荘に行ってみる予定なの?
清朝皇帝的离宫嘛。对呀,既然人家当年觉得好,那肯定错不了。
清の皇帝たちの離宮ね。うん、当時の人たちがその価値があると思ったなら、いいところに違いないし。
你这一趟回来,嘴巴可就要被彻底养刁了。
この旅行から帰る頃には、すっかり贅沢になっちゃってるね。
我有高铁票和速写本呢,慌什么。
高速鉄道の切符とスケッチブックがあるんだから、心配いらないでしょ。
渤海の海岸から山岳地帯まで、北京と天津を取り囲む省。
サクサクして層になったフラットブレッドを二つに割り、細かく刻んだ煮込みのロバ肉を詰めたもの。河北省には「天に竜肉あり、地にロバ肉あり」という言葉があります。