Pão recheado com carne de jegue
Um pão achatado crocante e folhado, aberto ao meio e recheado com carne de jegue refogada e picada. Em Hebei, costuma-se dizer: no céu há carne de dragão, na terra há carne de jegue.
A vida na China Continental
A província que circunda Pequim e Tianjin, da costa de Bohai até as montanhas.
Falantes: Zhiyuan e Xiaoyu.
上哪儿去了这是?风听着可真不小。
Vai aonde? O vento aí fora parece violento.
在河北的山海关呢。长城顺着这儿一直扎进海里头。
Estou em Shanhaiguan, em Hebei. A Grande Muralha desce por aqui e mergulha direto no mar.
那就是万里长城的头儿了?
Então ali é o fim da Grande Muralha?
从山脊上走下来,到水边就戛然而止了,看着特别有气势。
Ela desce a serra e para de vez na água. É um visual incrível.
河北这地方挺有意思,把北京和天津给团团围住了。
Hebei é um lugar fascinante, envolvendo completamente tanto Pequim quanto Tianjin.
两个全围住。地图上看就像个大大的拥抱。
Cerca completamente eles. No mapa parece um abraço gigante.
猜猜我刚才吃什么了。这儿有句俗话,叫天上龙肉,地上……
Adivinha o que acabei de comer. Tem um ditado local por aqui: carne de dragão no céu, e na terra...
是驴肉 carne de jumento
驴肉!还得是火烧夹着吃。保定派的还是河间派的?
Carne de jumento! E tem que ser recheada num huoshao. Estilo Baoding ou estilo Hejian?
保定的。外皮酥脆,里头夹着剁碎的酱驴肉,照片我是绝对不发朋友圈的。
Baoding. Casca crocante cheia de carne de jumento temperada picadinha. Com certeza não vou postar fotos disso no Moments.
那你接下来打算去承德避暑山庄转转吗?
Então você está pensando em dar uma olhada na Residência de Montanha de Chengde em seguida?
清朝皇帝的离宫嘛。对呀,既然人家当年觉得好,那肯定错不了。
O palácio de verão dos imperadores Qing. Pois é, se eles achavam que valia a pena antigamente, você sabe que é bom.
你这一趟回来,嘴巴可就要被彻底养刁了。
Quando você voltar dessa viagem, vai estar completamente mal acostumada.
我有高铁票和速写本呢,慌什么。
Eu tenho uma passagem de trem de alta velocidade e um caderno de desenho, do que tenho que me preocupar?
A província que circunda Pequim e Tianjin, da costa de Bohai até as montanhas.
Um pão achatado crocante e folhado, aberto ao meio e recheado com carne de jegue refogada e picada. Em Hebei, costuma-se dizer: no céu há carne de dragão, na terra há carne de jegue.