Pan plano con carne de burro
Un pan plano crujiente y hojaldrado, abierto por la mitad y relleno de carne de burro estofada y picada. En Hebei dicen: en el cielo hay carne de dragón, en la tierra hay carne de burro.
La vida en China continental
La provincia que rodea a Beijing y Tianjin, desde la costa del mar de Bohai hasta las montañas.
Hablantes: Zhiyuan y Xiaoyu.
上哪儿去了这是?风听着可真不小。
¿A dónde vas? Afuera se oye un viento horrible.
在河北的山海关呢。长城顺着这儿一直扎进海里头。
Estoy en Shanhaiguan, en Hebei. La Gran Muralla baja justo hasta aquí y se mete de lleno en el mar.
那就是万里长城的头儿了?
¿Así que ese es el final de la Gran Muralla?
从山脊上走下来,到水边就戛然而止了,看着特别有气势。
Baja por la cresta y se detiene justo en el agua. Es un paisaje increíble.
河北这地方挺有意思,把北京和天津给团团围住了。
Hebei es un lugar fascinante que rodea por completo a Beijing y Tianjin.
两个全围住。地图上看就像个大大的拥抱。
Las rodea por completo. En un mapa parece un abrazo gigante.
猜猜我刚才吃什么了。这儿有句俗话,叫天上龙肉,地上……
Adivina qué acabo de comer. Aquí hay un dicho popular: carne de dragón en el cielo y en la tierra...
是驴肉 carne de burro
驴肉!还得是火烧夹着吃。保定派的还是河间派的?
¡Carne de burro! Y tiene que ir metida en un huoshao. ¿Estilo Baoding o estilo Hejian?
保定的。外皮酥脆,里头夹着剁碎的酱驴肉,照片我是绝对不发朋友圈的。
De Baoding. Con una costra crujiente rellena de carne de burro picada y sazonada. Definitivamente no voy a publicar fotos de esto en Moments.
那你接下来打算去承德避暑山庄转转吗?
¿Entonces planeas visitar el Resort de Montaña de Chengde después?
清朝皇帝的离宫嘛。对呀,既然人家当年觉得好,那肯定错不了。
El palacio de verano de los emperadores Qing. Sí, si a ellos les pareció buena idea en su época, ya sabes que vale la pena.
你这一趟回来,嘴巴可就要被彻底养刁了。
Para cuando vuelvas de este viaje, vas a estar mal acostumbrada.
我有高铁票和速写本呢,慌什么。
Tengo un boleto de tren de alta velocidad y un cuaderno de dibujo, ¿de qué hay que preocuparse?
La provincia que rodea a Beijing y Tianjin, desde la costa del mar de Bohai hasta las montañas.
Un pan plano crujiente y hojaldrado, abierto por la mitad y relleno de carne de burro estofada y picada. En Hebei dicen: en el cielo hay carne de dragón, en la tierra hay carne de burro.