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La vie en Chine continentale

Hebei : une conversation en chinois avec pinyin et français

La province qui encercle Beijing et Tianjin, de la côte de Bohai jusqu'aux montagnes.

La conversation

Intervenants : Zhiyuan et Xiaoyu.

  1. Zhiyuan

    上(shàng)哪(nǎ)儿(r)去(qù)了(le)这(zhè)是(shì)?风(fēng)听(tīng)着(zhe)可(kě)真(zhēn)不(bù)小(xiǎo)。

    Tu vas où ? Le vent a l'air terrible dehors.

  2. Xiaoyu

    在(zài)河(hé)北(běi)的(de)山(shān)海(hǎi)关(guān)呢(ne)。长(cháng)城(chéng)顺(shùn)着(zhe)这(zhè)儿(r)一(yì)直(zhí)扎(zhā)进(jìn)海(hǎi)里(lǐ)头(tou)。

    Je suis à Shanhaiguan dans le Hebei. La Grande Muraille descend jusqu'ici et plonge tout droit dans la mer.

  3. Zhiyuan

    那(nà)就(jiù)是(shì)万(wàn)里(lǐ)长(cháng)城(chéng)的(de)头(tóu)儿(r)了(le)?

    C'est donc ça, la fin de la Grande Muraille ?

  4. Xiaoyu

    从(cóng)山(shān)脊(jǐ)上(shàng)走(zǒu)下(xià)来(lái),到(dào)水(shuǐ)边(biān)就(jiù)戛(jiá)然(rán)而(ér)止(zhǐ)了(le),看(kàn)着(zhe)特(tè)别(bié)有(yǒu)气(qì)势(shì)。

    Elle longe la crête et s'arrête net dans l'eau. C'est un spectacle incroyable.

  5. Zhiyuan

    河(hé)北(běi)这(zhè)地(dì)方(fang)挺(tǐng)有(yǒu)意(yì)思(si),把(bǎ)北(běi)京(jīng)和(hé)天(tiān)津(jīn)给(gěi)团(tuán)团(tuán)围(wéi)住(zhù)了(le)。

    Le Hebei est une région fascinante qui encercle complètement Beijing et Tianjin.

  6. Xiaoyu

    两(liǎng)个(gè)全(quán)围(wéi)住(zhù)。地(dì)图(tú)上(shàng)看(kàn)就(jiù)像(xiàng)个(gè)大(dà)大(dà)的(de)拥(yōng)抱(bào)。

    Ça les entoure complètement. Sur une carte, on dirait un immense câlin.

  7. Xiaoyu

    猜(cāi)猜(cai)我(wǒ)刚(gāng)才(cái)吃(chī)什(shén)么(me)了(le)。这(zhè)儿(r)有(yǒu)句(jù)俗(sú)话(huà),叫(jiào)天(tiān)上(shàng)龙(lóng)肉(ròu),地(dì)上(shang)……

    Devine ce que je viens de manger. Il y a un dicton ici : de la viande de dragon au ciel, et sur terre...

    1. 是(shì)驴(lǘ)肉(ròu) de la viande d'âne
    2. 是(shì)烤(kǎo)鸭(yā) du canard laqué
    3. 是(shì)鲤(lǐ)鱼(yú) de la carpe
    Réponse

    是(shì)驴(lǘ)肉(ròu) de la viande d'âne

  8. Zhiyuan

    驴(lǘ)肉(ròu)!还(hái)得(děi)是(shì)火(huǒ)烧(shāo)夹(jiā)着(zhe)吃(chī)。保(bǎo)定(dìng)派(pài)的(de)还(hái)是(shi)河(hé)间(jiān)派(pài)的(de)?

    De la viande d'âne ! Et il faut que ce soit fourré dans un huoshao. Façon Baoding ou façon Hejian ?

  9. Xiaoyu

    保(bǎo)定(dìng)的(de)。外(wài)皮(pí)酥(sū)脆(cuì),里(lǐ)头(tou)夹(jiā)着(zhe)剁(duò)碎(suì)的(de)酱(jiàng)驴(lǘ)肉(ròu),照(zhào)片(piàn)我(wǒ)是(shì)绝(jué)对(duì)不(bù)发(fā)朋(péng)友(you)圈(quān)的(de)。

    Baoding. Une croûte croustillante garnie de viande d'âne hachée et assaisonnée. C'est sûr, je ne publie pas de photos de ça sur Moments.

  10. Zhiyuan

    那(nà)你(nǐ)接(jiē)下(xià)来(lái)打(dǎ)算(suàn)去(qù)承(chéng)德(dé)避(bì)暑(shǔ)山(shān)庄(zhuāng)转(zhuàn)转(zhuan)吗(ma)?

    Du coup, tu prévois d'aller visiter la station thermale de Chengde après ?

  11. Xiaoyu

    清(qīng)朝(cháo)皇(huáng)帝(dì)的(de)离(lí)宫(gōng)嘛(ma)。对(duì)呀(ya),既(jì)然(rán)人(rén)家(jiā)当(dāng)年(nián)觉(jué)得(de)好(hǎo),那(nà)肯(kěn)定(dìng)错(cuò)不(bù)了(liǎo)。

    Le palais d'été des empereurs Qing. Ouais, s'ils trouvaient que ça valait le coup à l'époque, tu te doutes bien que c'est bien.

  12. Zhiyuan

    你(nǐ)这(zhè)一(yí)趟(tàng)回(huí)来(lai),嘴(zuǐ)巴(ba)可(kě)就(jiù)要(yào)被(bèi)彻(chè)底(dǐ)养(yǎng)刁(diāo)了(le)。

    Quand tu rentreras de ce voyage, tu seras complètement pourrie gâtée.

  13. Xiaoyu

    我(wǒ)有(yǒu)高(gāo)铁(tiě)票(piào)和(hé)速(sù)写(xiě)本(běn)呢(ne),慌(huāng)什(shén)么(me)。

    J'ai un billet de train à grande vitesse et un carnet de croquis, de quoi tu t'inquiètes ?

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Mots de la conversation

Notes

Aimable
Province
Capitale
Shijiazhuang
Région
Chine du Nord

La province qui encercle Beijing et Tianjin, de la côte de Bohai jusqu'aux montagnes.

Célèbre pour

Son plat

Galette à la viande d'âne

Baoding et Hejian, HebeiPas piquant

Une galette croustillante et feuilletée, ouverte en deux et garnie de viande d'âne braisée et hachée. Dans le Hebei, on dit : au ciel il y a de la viande de dragon, sur terre il y a de la viande d'âne.

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