Лепешка с мясом ослика
Хрустящая слоистая лепешка, разрезанная вдоль и начиненная рубленым тушеным мясом ослицы. В провинции Хэбэй говорят: на небесах — мясо дракона, на земле — мясо ослицы.
Жизнь в материковом Китае
Провинция, окружающая Пекин и Тяньцзинь, простирающаяся от побережья Бохайского залива до гор.
Спикеры: Чжиюань и Сяоюй.
上哪儿去了这是?风听着可真不小。
Куда это ты собралась? Судя по звуку, на улице свирепый ветер.
在河北的山海关呢。长城顺着这儿一直扎进海里头。
Я в Шанхайгуане в Хэбэе. Великая Китайская стена тянется прямо сюда и обрывается в море.
那就是万里长城的头儿了?
То есть это конец Великой стены?
从山脊上走下来,到水边就戛然而止了,看着特别有气势。
Она спускается по хребту и упирается прямо в воду. Зрелище невероятное.
河北这地方挺有意思,把北京和天津给团团围住了。
Хэбэй — удивительное место, оно со всех сторон окружает и Пекин, и Тяньцзинь.
两个全围住。地图上看就像个大大的拥抱。
Окружает их со всех сторон. На карте это выглядит как гигантские объятия.
猜猜我刚才吃什么了。这儿有句俗话,叫天上龙肉,地上……
Угадай, что я только что съела. Здесь есть местная поговорка: в небе — мясо дракона, а на земле...
是驴肉 ослиное мясо
驴肉!还得是火烧夹着吃。保定派的还是河间派的?
Ослиное мясо! И обязательно завернутое в хоошао. По-баодински или по-хэцзянски?
保定的。外皮酥脆,里头夹着剁碎的酱驴肉,照片我是绝对不发朋友圈的。
По-баодински. Хрустящая корочка, начиненная рубленым пряным ослиным мясом. Я точно не буду выкладывать фото этого в Моменты.
那你接下来打算去承德避暑山庄转转吗?
Значит, планируешь заглянуть в горный курорт Чэндэ следующим?
清朝皇帝的离宫嘛。对呀,既然人家当年觉得好,那肯定错不了。
Летняя резиденция императоров Цин. Ага, раз они считали, что оно того стоило, значит, место стоящее.
你这一趟回来,嘴巴可就要被彻底养刁了。
К тому времени, как ты вернешься из этой поездки, тебя будет не узнать.
我有高铁票和速写本呢,慌什么。
У меня билет на высокоскоростной поезд и альбом для рисования, о чем тут беспокоиться?
Провинция, окружающая Пекин и Тяньцзинь, простирающаяся от побережья Бохайского залива до гор.
Хрустящая слоистая лепешка, разрезанная вдоль и начиненная рубленым тушеным мясом ослицы. В провинции Хэбэй говорят: на небесах — мясо дракона, на земле — мясо ослицы.