La vie en Chine continentale
Conversations en chinois avec pinyin et anglais
Des amis discutent des provinces de Chine, de sa cuisine, de ses fêtes et du téléphone entre les mains de tout le monde. Chaque ligne possède ses caractères, son pinyin et son anglais.
Chine du Nord
BeijingLa capitale, une cité de palais, de ruelles hutong et de la Grande Muraille accessible en une excursion d'une journéeTianjinUne ville portuaire à une demi-heure de Beijing en train à grande vitesse, connue pour ses snacks et son stand-upHebeiLa province qui entoure Beijing et Tianjin, de la côte de Bohai jusqu'aux montagnesShanxiUne terre haute et sèche de nouilles, de vinaigre et de quelques-uns des plus anciens bâtiments en bois de ChineMongolie-IntérieureUn long croissant de prairies, de déserts et de forêts le long de la frontière nord
Chine du Nord-Est
Chine de l'Est
ShanghaiLa plus grande ville de Chine, un port à l'embouchure du YangtséJiangsuVilles d'eau, jardins classiques et cuisine délicate et légèrement sucréeZhejiangLacs, collines de thé et cités lacustres au sud de ShanghaiAnhuiPics granitiques brumeux et villages aux murs blancs et toits de tuiles noiresFujianUne côte montagneuse tournée vers la mer, berceau des thés oolong et blancsJiangxiUne province verte et vallonnée, célèbre pour ses rizières en terrasses et ses fours à porcelaineShandongLa péninsule où le Fleuve Jaune rencontre la mer, berceau de Confucius
Chine centrale
Chine du Sud
Chine du Sud-Ouest
ChongqingUne ville de montagne où la rivière Jialing rejoint le Yangtsé, bâtie en gradins sur les collinesSichuanUn bassin fertile cerné de montagnes, réputé pour ses pandas et son piquant qui engourditGuizhouMontagnes karstiques verdoyantes, cascades et villages des minorités miao et dongYunnanDes sommets enneigés à la forêt tropicale, terre de peuples et de langues multiplesTibetLe plateau tibétain, dont l'altitude moyenne dépasse les 4 000 mètres
Chine du Nord-Ouest
ShaanxiLa plaine de Guanzhong et Xi'an, capitale pendant plus d'un millénaireGansuUn long couloir d'oasis entre montagnes et désert, route principale vers l'ouest de la Route de la soieQinghaiHauts plateaux et vastes lacs, berceau du Yangtsé et du Fleuve JauneNingxiaUne bande de verdure le long du fleuve Jaune, qui abrite de nombreux musulmans hui de ChineXinjiangLa plus vaste division administrative, couvrant environ un sixième du territoire chinois : déserts, oasis et monts Tien Shan
Cuisine
Plats célèbresLa spécialité incontournable de chaque provinceLes huit cuisinesHuit grandes cuisines, chacune dotée de sa propre saveurPetit-déjeunerMangé en marchant, et terminé dès la milieu de matinéeNouillesÉtirés, coupés au couteau, frappés et jetésNourriture épicéePiment, poivre du Sichuan et comment demander de la modérationÀ tableLes plats se partagent : où s'asseoir, que faire de ses baguettes, comment porter un toast et qui règle l'additionLes six thésDu vert au foncé, selon le degré d'oxydation de la feuilleService du théQui sert, quel niveau de remplissage, et comment dire merci avec deux doigtsBoissonsEau chaude au robinet, lait de soja au petit-déjeuner, thé au lait sur le chemin du retour, et toast lors d'un banquet
Fêtes
Nouvel An lunaireNouvel An lunaire (Fête du Printemps): 1er jour du 1er mois lunaireFête des LanternesFête des Lanternes: 15e jour du 1er mois lunaireQingmingQingming (Fête des morts): vers le 4 ou 5 avril, selon le calendrier solaireFête des Bateaux-DragonsFête des Bateaux-Dragons: 5e jour du 5e mois lunaireQixiQixi, la fête des amoureux: Le 7e jour du 7e mois lunaireFête de la mi-automneFête de la mi-automne: Le 15e jour du 8e mois lunaireFête du Double NeufFête du Double Neuf: Le 9e jour du 9e mois lunaireSolstice d'hiverSolstice d'hiver: Autour des 21 ou 22 décembre du calendrier solaireFête de LabaFête de Laba: Le 8e jour du 12e mois lunaireLes douze animauxVotre année, son animal et son élémentLes cinq élémentsCe qui nourrit quoi et ce qui domine quoiChiffres et chanceLes chiffres sont choisis selon leur sonoritéNomsLe nom de famille vient en premier, la plupart des noms de famille comportent un seul caractère, et l'on s'adresse aux gens par leur rôle : professeur, maître, tatie
Technologie
WeChatWeixin est l'application pour les discussions, les avis de groupe, Moments, les comptes officiels, les mini-programmes, les enveloppes rouges et les paiements, et Tencent a dénombré 1,439 milliard d'utilisateurs mensuels au 30 juin 2026.Payer avec son téléphoneAlipay et WeChat Pay fonctionnent selon deux modes de scan, et le yuan numérique (e-CNY) est émis par la banque centraleLes codes QR au quotidienUn code QR permet d'ouvrir le menu, le cadenas du vélo, la batterie externe et le portillon du métro, et la plupart des batteries externes partagées coûtent entre 1,5 et 3 yuans de l'heureLivraison et commerce instantanéLes commandes quotidiennes de Meituan ont atteint le record de 150 millions en juillet 2025, et ses drones avaient acheminé plus de 780 000 commandes fin 2025.Achats en ligne et colisTaobao, Tmall, JD et Pinduoduo vendent par application, le Double 11 a débuté en 2009 et la Chine a traité environ 199 milliards de colis postaux en 2025.Vidéo courte et applications socialesDouyin, Kuaishou, Xiaohongshu, Bilibili et Weibo occupent chacun un moment différent de la journéeSe déplacerLignes à grande vitesse, métros, ainsi que taxis et vélos commandés par téléphoneGrande vitesse ferroviaireLe réseau ferroviaire à grande vitesse chinois, les trains Fuxing, l'application de billetterie 12306, la ligne Pékin-Shanghai et la cohue des voyages du Nouvel An lunaireLévitation magnétiqueLes lignes de train à lévitation magnétique en service à Shanghai, Changsha et Beijing, ainsi que le train à 600 km/h actuellement en phase d'essaiMétrosCombien de villes chinoises possèdent un métro, quels réseaux sont les plus longs et comment se déroule un trajetBillets et règles de paiement12306 vend des billets de train sous nom réel, et une directive du Conseil des affaires d'État de 2024 garantit l'utilisation continue des espècesVoitures avec chauffeur, taxis et plansDiDi est la principale application de commande de voiture, les taxis de rue se halent toujours à la main, et Amap d'Alibaba a franchi le cap des 360 millions d'utilisateurs quotidiens le 1er octobre 2025RobotaxisDes courses entièrement sans conducteur proposées par Apollo Go de Baidu, Pony.ai et WeRide, et où le grand public peut les emprunterVélos et vélos à assistance électriqueVélos partagés sans station, ce qu'sont devenus ofo et Mobike, les marques d'aujourd'hui à Shanghai, et les vélos électriques des livreursVoitures électriques et rechargeLa Chine comptait 24,777 millions de points de recharge fin septembre 2026, et un échange de batterie NIO prend environ trois minutes.Voitures et constructeurs automobilesLa taille du marché automobile chinois, les véhicules à énergies nouvelles et plaques vertes, ainsi que les principaux constructeursPonts, avions et busVols intérieurs, ferries urbains, pont Hong Kong-Zhuhai-Macao et chemin de fer Qinghai-TibetTéléphones et maisons intelligentesHuawei s'est classé premier sur le marché de la téléphonie en Chine continentale en 2025, et Xiaomi comptait 1 079,2 millions d'appareils connectés fin 2025RobotsDes robots humanoïdes ont dansé au Gala de la Fête du Printemps 2025, et un robot a couru le semi-marathon de Beijing 2026 en 50 minutes et 26 secondes.DronesFin 2025, plus de 600 000 drones agricoles DJI étaient en service, et un spectacle à Liuyang en octobre 2025 en a fait voler 15 974Assistants IALe CNNIC a recensé 602 millions d'utilisateurs d'IA générative en Chine en décembre 2025, et les agents conversationnels sont désormais intégrés aux applications qu'utilisent déjà les gensEspace et grands projets scientifiquesChang'e-6 a rapporté environ 1 935 g de roche de la face cachée de la Lune le 25 juin 2024, et FAST avait découvert 1 152 pulsars en octobre 2025