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La vie en Chine continentale

Shanxi : une conversation en chinois avec pinyin et français

Une terre haute et aride de nouilles, de vinaigre et de certains des bâtiments en bois les plus anciens de Chine.

La conversation

Intervenants : Xiaoyu et Guoliang.

  1. Xiaoyu

    国(guó)良(liáng),我(wǒ)刚(gāng)才(cái)看(kàn)见(jiàn)一(yí)个(ge)师(shī)傅(fu)抱(bào)着(zhe)面(miàn)团(tuán),飞(fēi)刀(dāo)削(xiāo)面(miàn)呢(ne)。

    Guoliang, je viens de voir un type tenir une boule de pâte et tailler des nouilles avec un couteau volant !

  2. Guoliang

    刀(dāo)削(xiāo)面(miàn)呗(bei)!你(nǐ)这(zhè)是(shì)到(dào)山(shān)西(xī)了(le)。

    Ça, c'est les daoxianmian ! Tu es bel et bien arrivée dans le Shanxi.

  3. Xiaoyu

    用(yòng)带(dài)弧(hú)度(dù)的(de)刀(dāo)片(piàn)削(xiāo),面(miàn)片(piàn)直(zhí)飞(fēi)!我(wǒ)都(dōu)画(huà)了(le)四(sì)回(huí)了(le),看(kàn)着(zhe)还(hái)像(xiàng)只(zhī)鸟(niǎo)。

    Il les coupe avec une lame incurvée et les lamelles de nouilles volent dans les airs ! Je les ai esquissées quatre fois maintenant, et le mien ressemble toujours à un oiseau.

  4. Guoliang

    搁(gē)醋(cù)了(le)吗(ma)?

    Tu as ajouté du vinaigre ?

  5. Xiaoyu

    老(lǎo)陈(chén)醋(cù),陈(chén)年(nián)深(shēn)色(sè)那(nà)种(zhǒng)。我(wǒ)这(zhè)回(huí)算(suàn)懂(dǒng)这(zhè)个(ge)省(shěng)了(le)。

    Du vinaigre vieux et mûr, ce genre bien sombre et vieilli. Je finis par comprendre cette province.

  6. Guoliang

    去(qù)过(guò)平(píng)遥(yáo)古(gǔ)城(chéng)了(le)吧(ba)?

    Tu es déjà allé à la vieille ville de Pingyao ?

  7. Xiaoyu

    今(jīn)晚(wǎn)就(jiù)睡(shuì)那(nà)儿(r)。古(gǔ)城(chéng)墙(qiáng)围(wéi)着(zhe),全(quán)是(shì)当(dāng)年(nián)的(de)票(piào)号(hào)和(hé)大(dà)商(shāng)人(rén)的(de)大(dà)院(yuàn)。

    Je dors là-bas ce soir. C'est entouré de remparts anciens, avec que de vieilles banques et d'immenses résidences à cours intérieures ayant appartenu à de grands marchands d'autrefois.

  8. Xiaoyu

    接(jiē)着(zhe)我(wǒ)要(yào)去(qù)大(dà)同(tóng)那(nà)边(bian)。大(dà)约(yuē)1500年(nián)前(qián),那(nà)儿(r)的(de)悬(xuán)崖(yá)上(shàng)凿(záo)了(le)什(shén)么(me)?

    Ensuite, je me dirige vers Datong. Qu'est-ce qui a été sculpté dans les falaises là-bas il y a environ 1500 ans ?

    1. 佛(fó)像(xiàng) Des statues de bouddha
    2. 皇(huáng)帝(dì)画(huà)像(xiàng) Des portraits impériaux
    3. 丝(sī)绸(chóu)之(zhī)路(lù)地(dì)图(tú) Une carte de la Route de la soie
    Réponse

    佛(fó)像(xiàng) Des statues de bouddha

  9. Guoliang

    佛(fó)像(xiàng)啊(a)!云(yún)冈(gāng)石(shí)窟(kū)嘛(ma)。

    Des statues de bouddha, bien sûr ! Ce sont les grottes de Yungang.

  10. Xiaoyu

    然(rán)后(hòu)还(hái)得(děi)去(qù)五(wǔ)台(tái)山(shān),佛(fó)教(jiào)四(sì)大(dà)名(míng)山(shān)之(zhī)一(yī)。

    Ensuite, il faut que je visite le mont Wutai, l'une des quatre grandes montagnes bouddhistes.

  11. Guoliang

    吃(chī)饱(bǎo)了(le)面(miàn)条(tiáo)爬(pá)山(shān),够(gòu)你(nǐ)受(shòu)的(de)。

    Monter une montagne avec le ventre plein de nouilles, ça va être dur.

  12. Xiaoyu

    面(miàn)条(tiáo)吃(chī)得(de)正(zhèng)合(hé)适(shì),谢(xiè)谢(xie)您(nín)。

    Ma consommation de nouilles est tout à fait correcte, merci beaucoup.

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Mots de la conversation

Notes

Aimable
Province
Capitale
Taiyuan
Région
Chine du Nord

Une terre haute et aride de nouilles, de vinaigre et de certains des bâtiments en bois les plus anciens de Chine.

Célèbre pour

Son plat

Nouilles coupées au couteau

Shanxi

Des nouilles épaisses et rainurées, taillées à l'aide d'une lame recourbées à partir d'un bloc de pâte tenu au-dessus de la marmite. Dégustées avec une garniture de viande ou de tomates et d'oeufs, et un filet de vinaigre noir vieilli du Shanxi.

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