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Leben auf dem chinesischen Festland

Shanxi: Ein chinesisches Gespräch mit Pinyin und Englisch

Ein hochgelegenes, trockenes Land der Nudeln, des Essigs und einiger der ältesten Holzgebäude Chinas.

Das Gespräch

Sprecher: Xiaoyu und Guoliang.

  1. Xiaoyu

    国(guó)良(liáng),我(wǒ)刚(gāng)才(cái)看(kàn)见(jiàn)一(yí)个(ge)师(shī)傅(fu)抱(bào)着(zhe)面(miàn)团(tuán),飞(fēi)刀(dāo)削(xiāo)面(miàn)呢(ne)。

    Guoliang, ich hab grad einen Typen gesehen, der einen Teigball hält und mit einem fliegenden Messer Nudeln abschabt!

  2. Guoliang

    刀(dāo)削(xiāo)面(miàn)呗(bei)!你(nǐ)这(zhè)是(shì)到(dào)山(shān)西(xī)了(le)。

    Das ist daoxianmian für dich! Du bist definitiv in Shanxi angekommen.

  3. Xiaoyu

    用(yòng)带(dài)弧(hú)度(dù)的(de)刀(dāo)片(piàn)削(xiāo),面(miàn)片(piàn)直(zhí)飞(fēi)!我(wǒ)都(dōu)画(huà)了(le)四(sì)回(huí)了(le),看(kàn)着(zhe)还(hái)像(xiàng)只(zhī)鸟(niǎo)。

    Er schabt sie mit einer gebogenen Klinge ab und die Nudelstreifen fliegen einfach durch die Luft! Ich hab es jetzt viermal skizziert und meins sieht immer noch aus wie ein Vogel.

  4. Guoliang

    搁(gē)醋(cù)了(le)吗(ma)?

    Hast du Essig dazugegeben?

  5. Xiaoyu

    老(lǎo)陈(chén)醋(cù),陈(chén)年(nián)深(shēn)色(sè)那(nà)种(zhǒng)。我(wǒ)这(zhè)回(huí)算(suàn)懂(dǒng)这(zhè)个(ge)省(shěng)了(le)。

    Altersgereifter Essig, dieser dunkle, gut gereifte. Jetzt verstehe ich diese Provinz endlich.

  6. Guoliang

    去(qù)过(guò)平(píng)遥(yáo)古(gǔ)城(chéng)了(le)吧(ba)?

    Warst du schon in der Altstadt von Pingyao?

  7. Xiaoyu

    今(jīn)晚(wǎn)就(jiù)睡(shuì)那(nà)儿(r)。古(gǔ)城(chéng)墙(qiáng)围(wéi)着(zhe),全(quán)是(shì)当(dāng)年(nián)的(de)票(piào)号(hào)和(hé)大(dà)商(shāng)人(rén)的(de)大(dà)院(yuàn)。

    Ich übernachte heute dort. Sie ist von alten Stadtmauern umgeben und voller historischer Banken und riesiger Hofanlagen einstiger Großkaufleute.

  8. Xiaoyu

    接(jiē)着(zhe)我(wǒ)要(yào)去(qù)大(dà)同(tóng)那(nà)边(bian)。大(dà)约(yuē)1500年(nián)前(qián),那(nà)儿(r)的(de)悬(xuán)崖(yá)上(shàng)凿(záo)了(le)什(shén)么(me)?

    Als Nächstes fahre ich Richtung Datong. Was wurde dort vor etwa 1500 Jahren in die Klippen gemeißelt?

    1. 佛(fó)像(xiàng) Buddha-Statuen
    2. 皇(huáng)帝(dì)画(huà)像(xiàng) Kaiserporträts
    3. 丝(sī)绸(chóu)之(zhī)路(lù)地(dì)图(tú) Seidenstraßenkarte
    Antwort

    佛(fó)像(xiàng) Buddha-Statuen

  9. Guoliang

    佛(fó)像(xiàng)啊(a)!云(yún)冈(gāng)石(shí)窟(kū)嘛(ma)。

    Buddha-Statuen natürlich! Das sind die Yungang-Grotten.

  10. Xiaoyu

    然(rán)后(hòu)还(hái)得(děi)去(qù)五(wǔ)台(tái)山(shān),佛(fó)教(jiào)四(sì)大(dà)名(míng)山(shān)之(zhī)一(yī)。

    Danach muss ich unbedingt zum Berg Wutai, einem der vier großen buddhistischen Berge.

  11. Guoliang

    吃(chī)饱(bǎo)了(le)面(miàn)条(tiáo)爬(pá)山(shān),够(gòu)你(nǐ)受(shòu)的(de)。

    Mit einem Bauch voll Nudeln auf einen Berg zu steigen, wird dich ganz schön schaffen.

  12. Xiaoyu

    面(miàn)条(tiáo)吃(chī)得(de)正(zhèng)合(hé)适(shì),谢(xiè)谢(xie)您(nín)。

    Mein Nudelkonsum ist absolut im grünen Bereich, vielen Dank.

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Wörter im Gespräch

Notizen

Gütig
Provinz
Hauptstadt
Taiyuan
Region
Nordchina

Ein hochgelegenes, trockenes Land der Nudeln, des Essigs und einiger der ältesten Holzgebäude Chinas.

Bekannt für

Sein Gericht

Handgemachte Messer-Nudeln

Shanxi

Dicke, gerippte Nudeln, die mit einer gebogenen Klinge von einem Teigblock direkt über den Topf geschabt werden. Sie werden mit einer Fleisch- oder Tomaten-Ei-Soße und einem Spritzer dunklen, gereiften Essigs aus Shanxi serviert.

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