Beijing : une conversation en chinois avec pinyin et français

La conversation

Intervenants : Xiaoyu et Zhiyuan.

1. Xiaoyu

   第(dì)一(yī)站(zhàn)，速(sù)写(xiě)本(běn)翻(fān)开(kāi)第(dì)一(yī)页(yè)。猜(cāi)猜(cai)我(wǒ)在(zài)哪(nǎ)儿(r)？

   Première étape, première page du carnet de croquis. Devine où je suis.

2. Zhiyuan

   怎(zěn)么(me)说(shuō)话(huà)跟(gēn)做(zuò)贼(zéi)似(shì)的(de)？跑(pǎo)国(guó)家(jiā)图(tú)书(shū)馆(guǎn)去(qù)了(le)？

   Pourquoi tu chuchotes comme une voleuse ? Tu t'es faufilée à la Bibliothèque nationale ?

3. Xiaoyu

   我(wǒ)在(zài)故(gù)宫(gōng)呢(ne)！总(zǒng)觉(jué)得(de)在(zài)这(zhè)儿(r)说(shuō)话(huà)得(děi)压(yā)着(zhe)点(diǎn)儿(r)声(shēng)。

   Je suis dans la Cité interdite ! J'ai l'impression que c'est le genre d'endroit où il faut baisser d'un ton.

4. Zhiyuan

   明(míng)清(qīng)两(liǎng)朝(cháo)的(de)皇(huáng)宫(gōng)，气(qì)场(chǎng)能(néng)不(bù)强(qiáng)吗(ma)？动(dòng)笔(bǐ)了(le)没(méi)？

   C'est la demeure des empereurs des dynasties Ming et Qing, normal que ça impressionne. Tu as commencé à dessiner ?

5. Xiaoyu

   刚(gāng)画(huà)完(wán)一(yí)个(gè)屋(wū)顶(dǐng)。志(zhì)远(yuǎn)，这(zhè)儿(r)的(de)屋(wū)顶(dǐng)也(yě)太(tài)多(duō)了(le)吧(ba)。

   Je viens de finir un toit. Zhiyuan, il y a beaucoup trop de toits ici.

6. Zhiyuan

   嫌(xián)多(duō)就(jiù)钻(zuān)胡(hú)同(tòng)儿(r)去(qù)。窄(zhǎi)巷(xiàng)子(zi)、四(sì)合(hé)院(yuàn)，好(hǎo)些(xiē)都(dōu)几(jǐ)百(bǎi)年(nián)的(de)老(lǎo)底(dǐ)子(zi)了(le)。

   Va faire un tour dans un hutong alors. Des ruelles étroites et des maisons à cour carrée, dont beaucoup datent de plusieurs siècles.

7. Xiaoyu

   早(zǎo)去(qù)了(le)！上(shàng)午(wǔ)还(hái)在(zài)里(lǐ)头(tou)转(zhuàn)晕(yūn)了(le)呢(ne)，全(quán)靠(kào)一(yí)位(wèi)大(dà)爷(yé)给(gěi)我(wǒ)指(zhǐ)了(le)条(tiáo)觅(mì)食(shí)的(de)明(míng)路(lù)。

   Tu penses à tout ! Je me suis complètement perdue dans l'un d'eux ce matin jusqu'à ce qu'un grand-père du coin m'indique où déjeuner.

8. Zhiyuan

   那(nà)肯(kěn)定(dìng)吃(chī)上(shàng)烤(kǎo)鸭(yā)了(le)。考(kǎo)考(kao)你(nǐ)，地(dì)道(dao)北(běi)京(jīng)烤(kǎo)鸭(yā)怎(zěn)么(me)个(gè)吃(chī)法(fǎ)？

   Alors tu as forcément mangé du canard laqué. Question piège : comment sert-on le vrai canard de Beijing ?

   1. 师(shī)傅(fu)当(dāng)桌(zhuō)片(piàn)好(hǎo)，拿(ná)薄(báo)荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)卷(juǎn)着(zhe)吃(chī) Découpé directement à table et enroulé dans de fines crêpes
   2. 连(lián)骨(gǔ)剁(duò)块(kuài)，搁(gē)砂(shā)锅(guō)里(lǐ)焖(mèn)着(zhe)吃(chī) Haché avec l'os et braisé dans un pot en terre cuite
   3. 晾(liàng)凉(liáng)了(le)撕(sī)成(chéng)丝(sī)，拌(bàn)在(zài)面(miàn)条(tiáo)上(shàng)吃(chī) Émincé froid et mélangé à des nouilles

   Réponse

   师(shī)傅(fu)当(dāng)桌(zhuō)片(piàn)好(hǎo)，拿(ná)薄(báo)荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)卷(juǎn)着(zhe)吃(chī) Découpé directement à table et enroulé dans de fines crêpes

9. Xiaoyu

   师(shī)傅(fu)推(tuī)车(chē)到(dào)跟(gēn)前(qián)现(xiàn)片(piàn)，拿(ná)薄(báo)饼(bǐng)抹(mǒ)上(shàng)甜(tián)面(miàn)酱(jiàng)，裹(guǒ)着(zhe)葱(cōng)丝(sī)、黄(huáng)瓜(guā)条(tiáo)一(yí)块(kuài)儿(r)卷(juǎn)起(qǐ)来(lái)。

   Le chef le découpe devant la table, et tu l'enroules dans une crêpe fine comme du papier avec de la sauce aux haricots doux, des filaments de ciboule et du concombre.

10. Zhiyuan

    那(nà)鸭(yā)皮(pí)呢(ne)？到(dào)位(wèi)吗(ma)？

    Et la peau ? C'était à la hauteur ?

11. Xiaoyu

    又(yòu)薄(báo)又(yòu)亮(liàng)，枣(zǎo)红(hóng)色(sè)的(de)，一(yì)口(kǒu)下(xià)去(qù)咔(kā)嚓(chā)脆(cuì)。我(wǒ)当(dāng)场(chǎng)差(chà)点(diǎn)儿(r)没(méi)忍(rěn)住(zhù)叫(jiào)出(chū)声(shēng)。

    Fines, brillantes et rouge jujube, elles ont croqué sous la dent dès la première bouchée. J'en ai poussé un cri de surprise au milieu du restaurant.

12. Zhiyuan

    明(míng)儿(r)再(zài)去(qù)来(lái)碗(wǎn)炸(zhá)酱(jiàng)面(miàn)，那(nà)才(cái)是(shì)老(lǎo)北(běi)京(jīng)夏(xià)天(tiān)的(de)命(mìng)根(gēn)子(zi)。

    Demain, va te prendre un bol de zhajiangmian, des nouilles à la pâte de soja frit. C'est toute la vie du vieil eti en été.

13. Xiaoyu

    明(míng)天(tiān)我(wǒ)还(hái)得(děi)先(xiān)找(zhǎo)个(gè)能(néng)让(ràng)我(wǒ)画(huà)得(de)完(wán)的(de)屋(wū)顶(dǐng)。

    Demain, il faut aussi que je trouve un toit que je puisse enfin finir de dessiner.

Écouter la lecture audio dans l'application