Nouilles braisées du Henan
De larges nouilles étirées à la main et cuites dans un bouillon de mouton riche avec du varech, de la peau de tofu et de la coriandre.
La vie en Chine continentale
Sur la plaine du Fleuve Jaune, où s'élevaient plusieurs des plus anciennes capitales de la Chine
Intervenants : Xiaoyu et Guoliang.
今天看见个十岁左右的小男孩,无缘无故在路边来了个后空翻。
J'ai vu un garçon d'environ dix ans faire des saltos au bord de la route sans raison aujourd'hui.
你跑哪儿去了这是?
Où diable es-tu allée ?
嵩山少林寺呀,少林功夫的老根儿就在这儿。
Au temple Shaolin de Songshan. Les racines du kung-fu Shaolin sont juste ici.
跟着练两下没有?
Tu t'es jointe à eux pour t'entraîner sur quelques mouvements ?
我拉伸了一下,腰里咯嘣一声,老老实实坐下了。
Je me suis étirée, j'ai entendu un grand « crack » dans le bas du dos et je me suis tout de suite rassis.
行啊大侠。洛阳南边还有一处特别厉害的石刻,叫什么来着?
Pas mal, l'héroïne. Il y a un autre ensemble de sculptures sur pierre très impressionnant au sud de Luoyang, comment ça s'appelle déjà ?
龙门石窟 Grottes de Longmen
龙门,明天去。这省份太惊喜了,好几个古代王朝都在这儿建过都。
Longmen, j'y vais demain. Cette province est une si belle surprise, tant d'anciennes dynasties y ont établi leurs capitales.
早饭吃胡辣汤了吗?那可是必尝的。
Tu as pris du hulatang pour le petit-déjeuner ? Il faut absolument que tu essaies.
满嘴胡椒味儿那个?我今儿早七点就喝了,辣得耳朵都醒了。
Celui qui arrache avec tout ce poivre ? J'en ai pris à sept heures ce matin, c'était tellement relevé que ça m'a réveillé les oreilles.
午饭安排河南烩面。宽面条现拉的,羊肉汤熬得浓浓的。
Pour le déjeuner, opte pour des nouilles braisées du Henan. De larges nouilles fraîches étirées, avec un riche bouillon de mouton.
已经点上了。煮面师傅正瞅着我怎么对付这面条的长度呢。
Déjà commandées. Le chef nouilleur me regarde essayer de comprendre comment gérer la longueur de ces nouilles.
放宽心,你绝对行。
Ne t'inquiète pas, tu vas y arriver.
这是我在河南唯一没出洋相的一回了。
C'est bien la seule fois au Henan où je n'ai pas eu l'air complètement ridicule.
Sur la plaine du Fleuve Jaune, où s'élevaient plusieurs des plus anciennes capitales de la Chine
De larges nouilles étirées à la main et cuites dans un bouillon de mouton riche avec du varech, de la peau de tofu et de la coriandre.