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La vie en Chine continentale

Hubei : une conversation en chinois avec pinyin et français

La province des lacs, où le Yangtsé traverse les Trois Gorges

La conversation

Intervenants : Xiaoyu et Xiuying.

  1. Xiaoyu

    武(wǔ)汉(hàn)七(qī)点(diǎn)钟(zhōng)的(de)早(zǎo)市(shì),边(biān)走(zǒu)边(biān)吃(chī)热(rè)干(gān)面(miàn)的(de)人(rén)也(yě)太(tài)多(duō)了(le)吧(ba)。

    Le marché matinal de Wuhan à sept heures est bondé de monde qui mange des nouilles chaudes et sèches en se promenant.

  2. Xiuying

    说(shuō)起(qǐ)热(rè)干(gān)面(miàn),考(kǎo)考(kao)你(nǐ),面(miàn)是(shì)拌(bàn)什(shén)么(me)调(tiáo)料(liào)的(de)?

    En parlant de nouilles chaudes et sèches, je te teste : quelle sauce met-on sur ces nouilles ?

    1. 浓(nóng)郁(yù)的(de)芝(zhī)麻(ma)酱(jiàng) Une riche pâte de sésame
    2. 香(xiāng)甜(tián)的(de)甜(tián)面(miàn)酱(jiàng) Une sauce soja sucrée
    3. 酸(suān)爽(shuǎng)的(de)酱(jiàng)油(yóu)醋(cù) Une sauce soja acidulée et du vinaigre
    Réponse

    浓(nóng)郁(yù)的(de)芝(zhī)麻(ma)酱(jiàng) Une riche pâte de sésame

  3. Xiaoyu

    必(bì)须(xū)是(shì)芝(zhī)麻(ma)酱(jiàng),再(zài)加(jiā)上(shàng)萝(luó)卜(bo)丁(dīng)和(hé)辣(là)椒(jiāo)油(yóu)。这(zhè)早(zǎo)餐(cān),我(wǒ)天(tiān)天(tiān)吃(chī)都(dōu)不(bú)腻(nì)。

    C'est forcément de la pâte de sésame, avec des dés de radis marinés et de l'huile pimentée. Je pourrais manger ce petit-déjeuner tous les jours sans jamais m'en lasser.

  4. Xiuying

    你(nǐ)每(měi)到(dào)一(yí)个(ge)地(dì)方(fang)都(dōu)这(zhè)么(me)说(shuō)。

    Tu dis ça partout où tu vas.

  5. Xiaoyu

    我(wǒ)是(shì)真(zhēn)心(xīn)觉(jué)得(de)好(hǎo)吃(chī)啊(a)!

    Je trouve vraiment que c'est délicieux !

  6. Xiuying

    湖(hú)北(běi)不(bú)愧(kuì)是(shì)千(qiān)湖(hú)之(zhī)省(shěng)吧(ba)?

    Le Hubei porte bien son nom de province aux mille lacs, non ?

  7. Xiaoyu

    对(duì)啊(a),长(cháng)江(jiāng)还(hái)穿(chuān)过(guò)三(sān)峡(xiá)呢(ne)。我(wǒ)坐(zuò)船(chuán)去(qù)看(kàn)了(le)三(sān)峡(xiá)大(dà)坝(bà)。

    Totalement, et le fleuve Yangtze traverse même les Trois Gorges. J'ai pris un bateau pour aller voir le barrage des Trois Gorges.

  8. Xiuying

    气(qì)势(shì)怎(zěn)么(me)样(yàng)?

    C'était comment, question démesure ?

  9. Xiaoyu

    我(wǒ)带(dài)的(de)速(sù)写(xiě)本(běn)纸(zhǐ)都(dōu)不(bú)够(gòu)用(yòng)了(le),临(lín)时(shí)接(jiē)了(le)一(yí)页(yè)才(cái)画(huà)下(xià)。

    Mon carnet de croquis n'avait plus de pages, alors j'ai dû rajouter une feuille scotchée juste pour finir mon dessin.

  10. Xiuying

    那(nà)你(nǐ)还(hái)得(děi)去(qù)趟(tàng)武(wǔ)当(dāng)山(shān),那(nà)儿(r)的(de)道(dào)教(jiào)建(jiàn)筑(zhù)群(qún)可(kě)壮(zhuàng)观(guān)了(le)。

    Il faut absolument que tu fasses un tour au mont Wudang, l'architecture taoïste y est incroyablement grandiose.

  11. Xiaoyu

    下(xià)一(yí)站(zhàn)就(jiù)去(qù)。大(dà)家(jiā)还(hái)都(dōu)劝(quàn)我(wǒ)一(yí)定(dìng)要(yào)尝(cháng)尝(chang)排(pái)骨(gǔ)藕(ǒu)汤(tāng)。

    C'est ma prochaine étape. Tout le monde me dit aussi qu'il faut que je goûte la soupe de porc aux racines de lotus.

  12. Xiuying

    听(tīng)着(zhe)挺(tǐng)清(qīng)淡(dàn)的(de),难(nán)得(dé)不(bù)吃(chī)辣(là)。

    Ça a l'air plutôt doux, forcément tu manges un truc sans piment pour une fois.

  13. Xiaoyu

    等(děng)我(wǒ)到(dào)湖(hú)南(nán)你(nǐ)就(jiù)知(zhī)道(dào)了(le)。

    Attends un peu que j'arrive au Hunan, tu verras.

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Mots de la conversation

Notes

Aimable
Province
Capitale
Wuhan
Région
Chine centrale

La province des lacs, où le Yangtsé traverse les Trois Gorges

Célèbre pour

Son plat

Nouilles sèches et piquantes

Wuhan, Hubei

Des nouilles fermes, bouillies, huilées puis refroidies, ensuite enrobées de pâte de sésame avec du radis mariné, de la ciboule et de l'huile pimentée. Wuhan les savoure au petit-déjeuner, souvent en marchant.

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