Nouilles sèches et piquantes
Des nouilles fermes, bouillies, huilées puis refroidies, ensuite enrobées de pâte de sésame avec du radis mariné, de la ciboule et de l'huile pimentée. Wuhan les savoure au petit-déjeuner, souvent en marchant.
La vie en Chine continentale
La province des lacs, où le Yangtsé traverse les Trois Gorges
Intervenants : Xiaoyu et Xiuying.
武汉七点钟的早市,边走边吃热干面的人也太多了吧。
Le marché matinal de Wuhan à sept heures est bondé de monde qui mange des nouilles chaudes et sèches en se promenant.
说起热干面,考考你,面是拌什么调料的?
En parlant de nouilles chaudes et sèches, je te teste : quelle sauce met-on sur ces nouilles ?
浓郁的芝麻酱 Une riche pâte de sésame
必须是芝麻酱,再加上萝卜丁和辣椒油。这早餐,我天天吃都不腻。
C'est forcément de la pâte de sésame, avec des dés de radis marinés et de l'huile pimentée. Je pourrais manger ce petit-déjeuner tous les jours sans jamais m'en lasser.
你每到一个地方都这么说。
Tu dis ça partout où tu vas.
我是真心觉得好吃啊!
Je trouve vraiment que c'est délicieux !
湖北不愧是千湖之省吧?
Le Hubei porte bien son nom de province aux mille lacs, non ?
对啊,长江还穿过三峡呢。我坐船去看了三峡大坝。
Totalement, et le fleuve Yangtze traverse même les Trois Gorges. J'ai pris un bateau pour aller voir le barrage des Trois Gorges.
气势怎么样?
C'était comment, question démesure ?
我带的速写本纸都不够用了,临时接了一页才画下。
Mon carnet de croquis n'avait plus de pages, alors j'ai dû rajouter une feuille scotchée juste pour finir mon dessin.
那你还得去趟武当山,那儿的道教建筑群可壮观了。
Il faut absolument que tu fasses un tour au mont Wudang, l'architecture taoïste y est incroyablement grandiose.
下一站就去。大家还都劝我一定要尝尝排骨藕汤。
C'est ma prochaine étape. Tout le monde me dit aussi qu'il faut que je goûte la soupe de porc aux racines de lotus.
听着挺清淡的,难得不吃辣。
Ça a l'air plutôt doux, forcément tu manges un truc sans piment pour une fois.
等我到湖南你就知道了。
Attends un peu que j'arrive au Hunan, tu verras.
La province des lacs, où le Yangtsé traverse les Trois Gorges
Des nouilles fermes, bouillies, huilées puis refroidies, ensuite enrobées de pâte de sésame avec du radis mariné, de la ciboule et de l'huile pimentée. Wuhan les savoure au petit-déjeuner, souvent en marchant.