Rebus-Nudeln
Elastische Nudeln, gekocht, geölt und abgekühlt, dann in Sesampaste mit eingelegtem Rettich, Frühlingszwiebeln und Chiliöl geschwenkt. In Wuhan isst man sie zum Frühstück, oft im Gehen.
Leben auf dem chinesischen Festland
Die Provinz der Seen, in der der Jangtse durch die Drei Schluchten fließt.
Sprecher: Xiaoyu und Xiuying.
武汉七点钟的早市,边走边吃热干面的人也太多了吧。
Der Morgenmarkt in Wuhan ist um sieben Uhr voll von Leuten, die im Gehen heiße trockene Nudeln essen.
说起热干面,考考你,面是拌什么调料的?
Apropos heiße trockene Nudeln, ich teste dich mal: Mit welcher Soße werden die Nudeln vermischt?
浓郁的芝麻酱 Reichhaltige Sesampaste
必须是芝麻酱,再加上萝卜丁和辣椒油。这早餐,我天天吃都不腻。
Es muss Sesampaste sein, dazu gewürfelter eingelegter Rettich und Chiliöl. Ich könnte dieses Frühstück jeden Tag essen und kriege nie genug davon.
你每到一个地方都这么说。
Das sagst du doch überall, wo du hinkommst.
我是真心觉得好吃啊!
Ich finde sie wirklich unglaublich lecker!
湖北不愧是千湖之省吧?
Hubei wird dem Ruf als Provinz der tausend Seen wirklich gerecht, oder?
对啊,长江还穿过三峡呢。我坐船去看了三峡大坝。
Total, und der Jangtse fließt sogar direkt durch die Drei Schluchten. Ich habe eine Bootstour gemacht, um mir den Drei-Schluchten-Staudamm anzusehen.
气势怎么样?
Wie gewaltig war das Ganze?
我带的速写本纸都不够用了,临时接了一页才画下。
Mein Skizzenbuch hatte keine Seiten mehr, also musste ich ein extra Blatt dran kleben, nur um es fertig zu zeichnen.
那你还得去趟武当山,那儿的道教建筑群可壮观了。
Dann musst du unbedingt zum Wudang-Gebirge reisen, die daoistische Architektur dort ist wahnsinnig grandios.
下一站就去。大家还都劝我一定要尝尝排骨藕汤。
Das ist mein nächster Halt. Alle sagen mir auch, dass ich unbedingt die Rippchen-Lotussuppe probieren muss.
听着挺清淡的,难得不吃辣。
Das klingt ziemlich mild, natürlich isst du ausnahmsweise mal etwas ohne Schärfe.
等我到湖南你就知道了。
Warte nur, bis ich in Hunan bin, dann wirst du schon sehen.
Die Provinz der Seen, in der der Jangtse durch die Drei Schluchten fließt.
Elastische Nudeln, gekocht, geölt und abgekühlt, dann in Sesampaste mit eingelegtem Rettich, Frühlingszwiebeln und Chiliöl geschwenkt. In Wuhan isst man sie zum Frühstück, oft im Gehen.