Лапша сухого приготовления по-уханьски
Упругая лапша, которую варят, смазывают маслом, остужают, а затем смешивают с кунжутной пастой, маринованным редисом, зеленым луком и маслом чили. В Ухане ее едят на завтрак, часто прямо на ходу.
Жизнь в материковом Китае
Провинция озер, где река Янцзы протекает через Три ущелья.
Спикеры: Сяоюй и Сюин.
武汉七点钟的早市,边走边吃热干面的人也太多了吧。
Утренний рынок в Ухане в семь часов забит людьми, которые едят ганьланьмянь прямо на ходу.
说起热干面,考考你,面是拌什么调料的?
К слову о ганьланьмянь, загадаю тебе загадку: с каким соусом смешивают эту лапшу?
浓郁的芝麻酱 Густая кунжутная паста
必须是芝麻酱,再加上萝卜丁和辣椒油。这早餐,我天天吃都不腻。
Конечно же, кунжутная паста плюс мелко нарезанные маринованные редиски и масло чили. Я могла бы есть такой завтрак каждый день и он бы мне не надоел.
你每到一个地方都这么说。
Ты так говоришь про каждое место, куда приезжаешь.
我是真心觉得好吃啊!
Я искренне считаю это вкусным!
湖北不愧是千湖之省吧?
Хубэй ведь полностью оправдывает свое название края тысячи озер, верно?
对啊,长江还穿过三峡呢。我坐船去看了三峡大坝。
Определенно, а Янцзы даже прорезает насквозь три ущелья. Я прокатилась на теплоходе, чтобы посмотреть на плотину Санься.
气势怎么样?
Ну как масштабы?
我带的速写本纸都不够用了,临时接了一页才画下。
В моем скетчбуке закончились страницы, и мне пришлось подклеить скотчем дополнительный лист, чтобы дорисовать.
那你还得去趟武当山,那儿的道教建筑群可壮观了。
Тогда тебе обязательно нужно съездить на гору Уданшань, тамошняя даосская архитектура потрясает своим величием.
下一站就去。大家还都劝我一定要尝尝排骨藕汤。
Это моя следующая остановка. Все вокруг тоже твердят, что мне непременно нужно попробовать суп из свиных ребрышек с корнем лотоса.
听着挺清淡的,难得不吃辣。
Звучитдовольномягко,конечно,тыхотьразпоешьчто-тобезостроты.
等我到湖南你就知道了。
Толькодождись,когдаядоберусьдоХунаня,тогдаувидишь.
Провинция озер, где река Янцзы протекает через Три ущелья.
Упругая лапша, которую варят, смазывают маслом, остужают, а затем смешивают с кунжутной пастой, маринованным редисом, зеленым луком и маслом чили. В Ухане ее едят на завтрак, часто прямо на ходу.