허난 후이멘
손으로 넓게 늘여 만든 국수를 다시마, 푸주, 고수와 함께 진한 양고기 육수에 끓여낸 요리입니다.
중국 본토의 삶
중국의 가장 오래된 고대 수도들이 있던 황하 평원입니다.
화자: 샤오위 및 궈량.
今天看见个十岁左右的小男孩,无缘无故在路边来了个后空翻。
오늘 길에서 열 살쯤 돼 보이는 소년이 아무 이유 없이 공중제비를 돌고 있는 걸 봤어요.
你跑哪儿去了这是?
도대체 어디를 다녀온 거야?
嵩山少林寺呀,少林功夫的老根儿就在这儿。
숭산 소림사요. 소림 무술의 뿌리가 바로 여기에 있더라고요.
跟着练两下没有?
구경하다가 동작 몇 개 따라 해봤어?
我拉伸了一下,腰里咯嘣一声,老老实实坐下了。
스트레칭을 좀 했는데 허리 아래쪽에서 뚝 소리가 크게 나길래 바로 앉았어.
行啊大侠。洛阳南边还有一处特别厉害的石刻,叫什么来着?
역시 대단한 걸. 뤄양 남쪽에 정말 멋진 석각 유적이 또 하나 있는데, 이름이 뭐였더라?
龙门石窟 룽먼 석굴
龙门,明天去。这省份太惊喜了,好几个古代王朝都在这儿建过都。
룽먼 석굴 말이지, 내일 거기로 갈 거야. 이 성은 옛날에 여러 왕조가 도읍으로 삼았던 곳이라 정말 의외로 볼거리가 많고 좋아.
早饭吃胡辣汤了吗?那可是必尝的。
아침으로 후라탕 먹어봤어? 꼭 한번 먹어봐.
满嘴胡椒味儿那个?我今儿早七点就喝了,辣得耳朵都醒了。
그 후추가 가득 들어간 거? 오늘 아침 7시에 먹어봤는데, 너무 매워서 귀가 다 번쩍 뜨이더라고.
午饭安排河南烩面。宽面条现拉的,羊肉汤熬得浓浓的。
점심에는 허난 후이몐을 먹어봐. 바로 뽑은 굵은 면에 진한 양고기 육수를 곁들인 국수야.
已经点上了。煮面师傅正瞅着我怎么对付这面条的长度呢。
벌써 시켰지. 주방장 아저씨가 면이 이렇게 긴 걸 내가 어떻게 먹나 지켜보고 계셔.
放宽心,你绝对行。
걱정 마, 너라면 잘할 수 있어.
这是我在河南唯一没出洋相的一回了。
허난에서 그나마 꼴사납게 안 끝난 유일한 순간이었어.
중국의 가장 오래된 고대 수도들이 있던 황하 평원입니다.
손으로 넓게 늘여 만든 국수를 다시마, 푸주, 고수와 함께 진한 양고기 육수에 끓여낸 요리입니다.