중국 본토의 삶
중국 명절, 그 날짜와 음식
대부분의 전통 명절은 음력을 따르기 때문에 매년 날짜가 바뀝니다. 2031년까지의 날짜와 명절별 음식 정보입니다.
플레이: 명절 음식 맞추기음력은 초하루부터 그믐까지를 한 달로 세기 때문에 매월 15일은 보름달이 됩니다. 계절과 맞추기 위해 2~3년에 한 번씩 윤달이 추가됩니다. 청명과 동지라는 두 명절은 태력(절기)을 따르므로 매년 거의 같은 날에 찾아옵니다. 여기서 날짜는 홍콩기상대의 환산표를 기준으로 합니다.
설날(춘절)
일 년 중 가장 큰 명절입니다. 사람들은 섣달그믐날 가족과 함께 1년의 마지막 식사를 하기 위해 고향으로 향합니다. 문에는 붉은색 춘련을 붙이고 '복' 자를 거꾸로 걸어두며, 아이들은 세뱃돈이 든 붉은 봉투를 받고 자정이 되면 폭죽이 터집니다. 북부 지방에서는 가족들이 모여 만두를 빚고, 매년 '여유'를 기원하며 통생선 요리를 올리며, 떡은 더 높이 성장함을 의미합니다.
설화. 설날 전날 밤에 나타난다는 괴물 '뇬'은 붉은색, 불, 그리고 소리에 겁을 먹고 달아났다고 합니다.
정원절
한 해의 첫 보름달이 뜨는 날로 설 연휴가 마무리됩니다. 거리와 공원에는 등이 걸리고 그중 일부에는 맞혀야 할 수수께끼가 적혀 있으며, 가족들은 흑임자나 팥이 들어간 달콤한 시럽 속의 둥근 찹쌀 경단을 먹습니다. 둥근 모양은 가족의 화목을 상징합니다.
청명절(성묘일)
가족들이 조상의 산소를 찾아 벌초를 하고 음식과 꽃을 바치며 종이 제물을 태웁니다. 이날은 봄나들이를 즐기는 날이기도 하여 연을 들이거나 교외를 산책합니다. 양쯔강 삼각주 지역에서는 쑥이나 보리순으로 색을 낸 초록색 찹쌀떡을 먹습니다.
단오절
용 모양의 머리를 한 긴 배들이 북소리에 맞춰 강과 호수에서 경주를 벌이고, 가족들은 쫑쯔를 먹습니다. 쫑쯔는 대나무 잎에 찹쌀을 싸서 만든 음식으로, 북쪽에서는 팥을 넣어 달콤하게, 남쪽에서는 돼지고기와 소금에 절인 달걀노른자를 넣어 짭조름하게 만듭니다. 문에는 쑥 다발을 걸어둡니다.
설화. 이 명절은 기원전 278년경 미뤄강에 몸을 던져 입수한 시인이자 재상인 굴원을 기리기 위한 날입니다. 사람들은 그를 찾기 위해 배를 저어 나아갔고, 물고기들이 그의 시신을 훼손하지 못하도록 강에 쌀을 던졌습니다.
칠석
과거에는 소녀들이 모양을 낸 작은 튀김 과자인 차오궈를 만들고 직녀성에게 바느질 솜씨가 늘기를 기원했습니다. 오늘날에는 연인들의 날이 되어 꽃, 초콜릿, 둘만의 저녁 식사를 나눕니다.
설화. 여신인 직녀는 목동과 결혼했으나 하늘로 끌려가게 되었습니다. 두 사람은 은하수를 사이에 두고 견우성과 직녀성이 되었으며, 일 년에 한 번 까치들이 다리를 놓아 만나게 됩니다.
추석
가족들이 모여 한 해 중 가장 밝다고 전해지는 보름달을 보며 연꽃 씨 페이스트, 팥, 견과류 등이 가득 들어 있고 달을 상징하는 소금에 절인 달걀노른자가 흔히 들어 있는 월병을 먹습니다. 명절 몇 주 전부터 가족, 친구, 동료들에게 월병 세트를 선물합니다.
설화. 창오는 불사의 영약을 마시고 달로 날아올라 그곳에서 옥토끼와 함께 살고 있습니다. 중국의 달 탐사선 이름은 그녀의 이름에서 유래했습니다.
중양절
높은 곳에 올라 국화를 감상하고 겹겹이 층을 낸 중양고를 먹는 날입니다. 숫자 9는 '오래 지속된다'는 말과 발음이 같아 오늘날에는 노인을 공경하는 날이기도 합니다.
동지
가장 밤이 긴 날입니다. 북쪽에서는 귀가 동상에 걸리는 것을 막아준다는 물만두를 먹고, 남쪽에서는 시럽에 담긴 탕원을 먹습니다. 동지가 지나면 나이를 한 살 더 먹는다고도 합니다.
랍바절
쌀, 콩, 견과류, 말린 과일로 만든 라바죽을 끓여 나눠 먹으며, 북쪽에서는 설날 만두와 함께 먹기 위해 마늘을 초절여 초록빛이 돌게 만듭니다. 이날부터 새해를 향한 카운트다운이 시작됩니다.
명절 음식 맞추기
음식, 그리고 명절. 그 속에 담긴 이야기들.
이 음식은 어떤 명절을 위한 것인가요?
정답
단오절. 단오절: 대나무 잎으로 찹쌀을 감싼 쭝쯔.
이 음식은 어떤 명절을 위한 것인가요?
정답
추석. 추석: 보름달을 상징하는 둥근 월병으로, 속에는 대개 소금에 절인 달걀노른자가 들어 있습니다.
이 음식은 어떤 명절을 위한 것인가요?
정답
정원절. 정관절은 한 해의 첫 보름달이 뜨는 날입니다(남쪽에서는 동지이기도 합니다).
이 음식은 어떤 명절을 위한 것인가요?
정답
청명. 청명절: 쑥으로 색을 낸 초록색 찹쌀떡으로, 양쯔강 삼각주 지역에서 먹습니다.
이 음식은 어떤 명절을 위한 것인가요?
정답
라바절. 음력 12월 8일인 라바절: 쌀, 콩, 견과류, 말린 과일로 끓여낸 죽입니다.
단오절은 어떤 시인을 기리나요?
정답
굴원. 기원전 278년경 밀루오강에 몸을 던진 취원.
달에는 옥토끼와 함께 누가 살고 있나요?
정답
항어. 항어. 중국의 달 탐사 프로그램 이름은 그녀의 이름에서 유래했습니다.
새해에 통째로 된 생선 요리를 올리는 이유는 무엇인가요?
정답
이름이 풍요를 뜻하는 단어와 비슷하기 때문에. 생선이라는 단어가 여유와 풍요를 뜻하는 단어와 발음이 비슷하여, 한 해 동안 여유롭고 풍족하기를 기원하기 때문입니다. 같은 이유로 일부러 조금 남겨두기도 합니다.
청명절의 날짜는 어떤력을 기준으로 하나요?
정답
태양력. 태양력: 24절기 중 하나로, 매년 4월 4일이나 5일경에 해당합니다.
견우와 직녀는 각각 어떤 별인가요?
정답
견우성과 직녀성. 은하수를 사이에 두고 마주 보고 있는 견우성과 직녀성으로, 음력 7월 7일이 되면 까치들이 다리를 놓아줍니다.