Kehidupan di Tiongkok Daratan
Festival di China, tanggal, serta makanannya
Sebagian besar festival tradisional mengikuti kalender lunar, sehingga tanggalnya berubah setiap tahun. Tanggal hingga 2031, dan makanan yang dimakan bersama setiap festival.
Mainkan: Mencocokkan makanan festivalKalender tradisional menghitung bulan dari bulan baru ke bulan baru, sehingga tanggal 15 setiap bulan adalah bulan purnama. Setiap dua atau tiga tahun, bulan kabisat ditambahkan agar selaras dengan musim. Dua festival, Qingming dan Titik Balik Matahari Musim Dingin, mengikuti istilah matahari dan jatuh pada tanggal yang hampir sama setiap tahunnya. Tanggal di sini berasal dari tabel konversi Observatorium Hong Kong.
Tahun Baru Imlek (Festival Musim Semi)
Perayaan terbesar tahun ini. Orang-orang pulang kampung untuk menikmati santap malam reuni pada malam Tahun Baru. Pintu-pintu dipasangi bait puisi merah dan aksara keberuntungan yang terbalik, anak-anak menerima amplop merah berisi uang, dan kembang api dinyalakan pada tengah malam. Di wilayah utara, keluarga membuat kue jiaozi; ikan utuh disajikan sebagai lambang 'kelebihan' setiap tahun; dan kue beras melambangkan kemajuan yang lebih tinggi.
Kisah. Konon monster Nian keluar pada malam Tahun Baru dan diusir oleh warna merah, api, serta suara bising.
Festival Lampion
Bulan purnama pertama tahun ini menutup musim Tahun Baru. Jalan-jalan dan taman dihiasi lampion, beberapa di antaranya dilengkapi teka-teki untuk ditebak, dan keluarga menikmati bola ketan manis dalam kuah sirup yang diisi dengan wijen hitam atau kacang merah. Bentuknya yang bulat melambangkan kebersamaan keluarga.
Qingming
Keluarga mengunjungi makam leluhur untuk membersihkannya, meninggalkan makanan dan bunga, serta membakar persembahan kertas. Momen ini juga menjadi ajang tamasya Musim Semi: orang-orang menerbangkan layang-layang dan berjalan-jalan di pedesaan. Di delta Yangtze, bola beras hijau yang diberi pewarna dari daun apsintus atau rumput jelai menjadi hidangan khas hari tersebut.
Festival Perahu Naga
Perahu-perahu panjang berkepala naga berlomba mengikuti irama tabuhan drum di sungai dan danau, serta keluarga menikmati zongzi: beras ketan yang dibungkus daun bambu, dengan variasi manis berisi kacang merah di utara, serta gurih dengan daging babi dan kuning telur asin di selatan. Seikat daun apsintus digantung di pintu-pintu.
Kisah. Festival ini mengenang Qu Yuan, seorang penyair sekaligus menteri yang menenggelamkan dirinya di Sungai Miluo sekitar tahun 278 SM. Orang-orang berlomba mendayung perahu untuk menemukannya dan melemparkan beras ke dalam air agar ikan-ikan tidak mengganggu jenazahnya.
Qixi
Dulu para gadis membuat qiaoguo, kue goreng kecil berbentuk cetakan, dan memanjatkan doa kepada Sang Dewi Tenun agar mahir menjahit. Kini hari tersebut menjadi hari bagi para pasangan, lengkap dengan bunga, cokelat, dan makan malam berdua.
Kisah. Sang Dewi Tenun, seorang dewi, menikah dengan seorang gembala sapi dan kemudian dibawa kembali ke surga. Keduanya menjelma menjadi bintang Vega dan Altair yang terletak di kedua sisi Bima Sakti, dan setahun sekali burung murai membentuk jembatan agar mereka dapat bertemu.
Festival Pertengahan Musim Gugur
Keluarga berkumpul untuk melihat bulan purnama, yang dikatakan paling terang dalam setahun, dan memakan kue bulan: pastri padat yang diisi dengan pasta biji teratai, kacang merah, atau campuran kacang, sering kali mengelilingi kuning telur asin yang melambangkan bulan. Kotak-kotak kue ini diberikan kepada keluarga, teman, dan rekan kerja selama beberapa minggu sebelumnya.
Kisah. Chang'e meminum ramuan keabadian dan melayang ke bulan, tempat ia tinggal bersama kelinci giok. Berbagai wahana antariksa penjelajah bulan milik Tiongkok dinamai menurut namanya.
Festival Chongyang
Hari untuk mendaki bukit, mengagumi krisan, dan memakan kue Chongyang berlapis. Angka sembilan terdengar seperti kata untuk 'berumur panjang', sehingga kini hari ini juga menjadi hari untuk menghormati para lansia.
Titik Balik Matahari Musim Dingin
Malam terpanjang. Bagian utara memakan pangsit, yang konon menjaga telinga Anda agar tidak membeku; bagian selatan memakan bola ketan dalam kuah manis. Beberapa orang mengatakan usia Anda bertambah satu tahun pada saat titik balik matahari.
Festival Laba
Bubur Laba, yang terbuat dari beras, kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah kering, dimasak dan dibagikan, serta di bagian utara bawang putih diasinkan dalam cuka hingga menjadi hijau, siap disantap bersama pangsit Tahun Baru. Ini menandai dimulainya hitung mundur menuju Tahun Baru.
Mencocokkan makanan festival
Sebuah makanan, sebuah festival. Serta beberapa cerita di baliknya.
Untuk festival apa makanan ini disajikan?
Jawaban
Perahu Naga. Perahu Naga: zongzi, ketan yang dibungkus dengan daun bambu.
Untuk festival apa makanan ini disajikan?
Jawaban
Pertengahan Musim Gugur. Pertengahan Musim Gugur: kue bulan bulat untuk bulan purnama, sering kali berisi kuning telur asin di dalamnya.
Untuk festival apa makanan ini disajikan?
Jawaban
Festival Lampion. Festival Lampion, bulan purnama pertama tahun ini (serta Titik Balik Matahari Musim Dingin di selatan).
Untuk festival apa makanan ini disajikan?
Jawaban
Qingming. Qingming: bola beras hijau yang diberi pewarna daun mugwort, disantap di delta Yangtze.
Untuk festival apa makanan ini disajikan?
Jawaban
Laba. Laba, pada hari ke-8 bulan imlek ke-12: bubur dari beras, kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah kering.
Penyair mana yang dikenang dalam Festival Perahu Naga?
Jawaban
Qu Yuan. Qu Yuan, yang menenggelamkan dirinya di Sungai Miluo sekitar tahun 278 SM.
Siapa yang tinggal di bulan bersama seekor kelinci giok?
Jawaban
Chang'e. Chang'e. Program eksplorasi bulan China dinamai menurut namanya.
Mengapa ikan utuh disajikan saat Tahun Baru?
Jawaban
Namanya terdengar seperti kata untuk surplus. Kata untuk ikan terdengar seperti kata untuk surplus, sehingga melambangkan harapan akan tahun yang berkelimpahan lebih dari cukup. Beberapa orang menyisakan sedikit makanan tanpa dihabiskan dengan alasan yang sama.
Dari kalender manakah tanggal Qingming berasal?
Jawaban
Kalender surya. Kalender surya: Qingming adalah salah satu dari 24 istilah matahari, sehingga jatuh sekitar tanggal 4 atau 5 April setiap tahunnya.
Bintang manakah yang melambangkan Gembala Sapi dan Gadis Tenun?
Jawaban
Altair dan Vega. Altair dan Vega, di kedua sisi Bima Sakti; burung murai membuatkan mereka jembatan pada hari ke-7 bulan ke-7.