Raviolis
Des raviolis en forme de croissant de lune au porc et au chou, ou au porc et à la ciboulette, bouillis et trempés dans du vinaigre. Dans le nord, toute la famille les plie la veille du Nouvel An lunaire.
La vie en Chine continentale
La porte sud du Nord-Est, doteÌe d'une longue coÌ‚te sur la mer Jaune et le golfe de Bohai.
Intervenants : Haoran et Xiaoyu.
哎,你这脚丫子可算踏进我们地界儿了啊。
Dis donc, te voilà enfin arrivée chez nous.
大连!我这一下午都在海边猛吃海鲜。夏天在这儿太容易吃撑了。
Dalian ! J'ai passé tout l'après-midi à me gaver de fruits de mer sur la plage. C'est bien trop facile de faire des excès ici en été.
辽宁可是东北的南大门,东边黄海,西边渤海。
Le Liaoning est la porte d'entrée sud du Nord-Est, bordé par la mer Jaune à l'est et la mer de Bohai à l'ouest.
辽东半岛到处都是港口城市。我画本子里全塞满船了。
La péninsule du Liaoning regorge de villes portuaires. Mon carnet de croquis déborde de bateaux.
沈阳去过了没?那边可有清朝入关前建的老建筑呢。
Tu es déjà allée à Shenyang ? Il y a de vieux bâtiments construits avant que la dynastie Qing n'envahisse les Plaines centrales.
一座故宫 un palais impérial
沈阳故宫呗。还没进北京前先搭的练手宫殿吧。
Le palais impérial de Shenyang, évidemment. C'est un peu comme un galop d'essai avant de s'emparer de Beijing.
那水饺吃了吗?
Tu as mangé des raviolis ?
找了一家只卖水饺的馆子,直接按盘端上来。
J'ai trouvé un endroit qui ne fait que ça, et ils les ont servis par assiettes entières.
这才是东北吃饺子的豪爽架势。
Ça, c'est la vraie façon de manger des raviolis dans le Nord-Est.
猪肉白菜、猪肉韭菜的,吃到后面我都数不清盘子了。
Porc et chou, porc et ciboulette... J'ai perdu le compte des assiettes à la fin.
蘸醋吃对味儿吧?
C'est parfait avec un peu de vinaigre, non ?
浩然,我是四川人呐,我还管老板要了辣椒油呢。
Haoran, je viens du Sichuan. J'ai même demandé de l'huile pimentée au patron.
所以说你们这帮人吃东西太不讲究了。
C'est bien pour ça que vous n'avez aucune idée de ce qu'est la bonne cuisine.
La porte sud du Nord-Est, doteÌe d'une longue coÌ‚te sur la mer Jaune et le golfe de Bohai.
Des raviolis en forme de croissant de lune au porc et au chou, ou au porc et à la ciboulette, bouillis et trempés dans du vinaigre. Dans le nord, toute la famille les plie la veille du Nouvel An lunaire.