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La vie en Chine continentale

Liaoning : une conversation en chinois avec pinyin et français

La porte sud du Nord-Est, doteÌe d'une longue coÌ‚te sur la mer Jaune et le golfe de Bohai.

La conversation

Intervenants : Haoran et Xiaoyu.

  1. Haoran

    哎(āi),你(nǐ)这(zhè)脚(jiǎo)丫(yā)子(zi)可(kě)算(suàn)踏(tà)进(jìn)我(wǒ)们(men)地(dì)界(jiè)儿(r)了(le)啊(ā)。

    Dis donc, te voilà enfin arrivée chez nous.

  2. Xiaoyu

    大(dà)连(lián)!我(wǒ)这(zhè)一(yí)下(xià)午(wǔ)都(dōu)在(zài)海(hǎi)边(biān)猛(měng)吃(chī)海(hǎi)鲜(xiān)。夏(xià)天(tiān)在(zài)这(zhè)儿(r)太(tài)容(róng)易(yì)吃(chī)撑(chēng)了(le)。

    Dalian ! J'ai passé tout l'après-midi à me gaver de fruits de mer sur la plage. C'est bien trop facile de faire des excès ici en été.

  3. Haoran

    辽(liáo)宁(níng)可(kě)是(shì)东(dōng)北(běi)的(de)南(nán)大(dà)门(mén),东(dōng)边(bian)黄(huáng)海(hǎi),西(xī)边(biān)渤(bó)海(hǎi)。

    Le Liaoning est la porte d'entrée sud du Nord-Est, bordé par la mer Jaune à l'est et la mer de Bohai à l'ouest.

  4. Xiaoyu

    辽(liáo)东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)到(dào)处(chù)都(dōu)是(shì)港(gǎng)口(kǒu)城(chéng)市(shì)。我(wǒ)画(huà)本(běn)子(zi)里(lǐ)全(quán)塞(sāi)满(mǎn)船(chuán)了(le)。

    La péninsule du Liaoning regorge de villes portuaires. Mon carnet de croquis déborde de bateaux.

  5. Haoran

    沈(shěn)阳(yáng)去(qù)过(guò)了(le)没(méi)?那(nà)边(bian)可(kě)有(yǒu)清(qīng)朝(cháo)入(rù)关(guān)前(qián)建(jiàn)的(de)老(lǎo)建(jiàn)筑(zhù)呢(ne)。

    Tu es déjà allée à Shenyang ? Il y a de vieux bâtiments construits avant que la dynastie Qing n'envahisse les Plaines centrales.

    1. 一(yí)座(zuò)故(gù)宫(gōng) un palais impérial
    2. 一(yí)段(duàn)长(cháng)城(chéng) un tronçon de la Grande Muraille
    3. 一(yì)尊(zūn)大(dà)佛(fó) une statue de grand Bouddha
    Réponse

    一(yí)座(zuò)故(gù)宫(gōng) un palais impérial

  6. Xiaoyu

    沈(shěn)阳(yáng)故(gù)宫(gōng)呗(bei)。还(hái)没(méi)进(jìn)北(běi)京(jīng)前(qián)先(xiān)搭(dā)的(de)练(liàn)手(shǒu)宫(gōng)殿(diàn)吧(ba)。

    Le palais impérial de Shenyang, évidemment. C'est un peu comme un galop d'essai avant de s'emparer de Beijing.

  7. Haoran

    那(nà)水(shuǐ)饺(jiǎo)吃(chī)了(le)吗(ma)?

    Tu as mangé des raviolis ?

  8. Xiaoyu

    找(zhǎo)了(le)一(yì)家(jiā)只(zhǐ)卖(mài)水(shuǐ)饺(jiǎo)的(de)馆(guǎn)子(zi),直(zhí)接(jiē)按(àn)盘(pán)端(duān)上(shàng)来(lái)。

    J'ai trouvé un endroit qui ne fait que ça, et ils les ont servis par assiettes entières.

  9. Haoran

    这(zhè)才(cái)是(shì)东(dōng)北(běi)吃(chī)饺(jiǎo)子(zi)的(de)豪(háo)爽(shuǎng)架(jià)势(shi)。

    Ça, c'est la vraie façon de manger des raviolis dans le Nord-Est.

  10. Xiaoyu

    猪(zhū)肉(ròu)白(bái)菜(cài)、猪(zhū)肉(ròu)韭(jiǔ)菜(cài)的(de),吃(chī)到(dào)后(hòu)面(miàn)我(wǒ)都(dōu)数(shǔ)不(bu)清(qīng)盘(pán)子(zi)了(le)。

    Porc et chou, porc et ciboulette... J'ai perdu le compte des assiettes à la fin.

  11. Haoran

    蘸(zhàn)醋(cù)吃(chī)对(duì)味(wèi)儿(r)吧(ba)?

    C'est parfait avec un peu de vinaigre, non ?

  12. Xiaoyu

    浩(hào)然(rán),我(wǒ)是(shì)四(sì)川(chuān)人(rén)呐(na),我(wǒ)还(hái)管(guǎn)老(lǎo)板(bǎn)要(yào)了(le)辣(là)椒(jiāo)油(yóu)呢(ne)。

    Haoran, je viens du Sichuan. J'ai même demandé de l'huile pimentée au patron.

  13. Haoran

    所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)你(nǐ)们(men)这(zhè)帮(bāng)人(rén)吃(chī)东(dōng)西(xi)太(tài)不(bù)讲(jiǎng)究(jiu)了(le)。

    C'est bien pour ça que vous n'avez aucune idée de ce qu'est la bonne cuisine.

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Mots de la conversation

Notes

Aimable
Province
Capitale
Shenyang
Région
Chine du Nord-Est

La porte sud du Nord-Est, doteÌe d'une longue coÌ‚te sur la mer Jaune et le golfe de Bohai.

Célèbre pour

Son plat

Raviolis

Le nord et le nord-estPas piquant

Des raviolis en forme de croissant de lune au porc et au chou, ou au porc et à la ciboulette, bouillis et trempés dans du vinaigre. Dans le nord, toute la famille les plie la veille du Nouvel An lunaire.

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