Jiaozi
Halbmondförmige Teigtaschen mit Schweinefleisch und Kohl oder Schnittlauch, die gekocht und in Essig getaucht werden. Im Norden kommt die ganze Familie am Silvesterabend zusammen, um sie zu formen.
Leben auf dem chinesischen Festland
Das südliche Tor zum Nordosten mit einer langen Küste am Gelben Meer und dem Bohai-Meer.
Sprecher: Haoran und Xiaoyu.
哎,你这脚丫子可算踏进我们地界儿了啊。
Mensch, du hast es endlich in unsere Gegend geschafft.
大连!我这一下午都在海边猛吃海鲜。夏天在这儿太容易吃撑了。
Dalian! Ich habe den ganzen Nachmittag am Strand Meeresfrüchte in mich hineingestopft. Im Sommer kann man sich hier einfach viel zu leicht überfressen.
辽宁可是东北的南大门,东边黄海,西边渤海。
Liaoning ist das südliche Tor zum Nordosten, mit dem Gelben Meer im Osten und dem Bohai-Meer im Westen.
辽东半岛到处都是港口城市。我画本子里全塞满船了。
Auf der Liaodong-Halbinsel wimmelt es nur so von Hafenstädten. Mein Skizzenbuch ist total voll mit Schiffen.
沈阳去过了没?那边可有清朝入关前建的老建筑呢。
Warst du schon in Shenyang? Dort gibt es alte Gebäude, die noch aus der Zeit vor der Eroberung der Zentralebene durch die Qing-Dynastie stammen.
一座故宫 Ein kaiserlicher Palast
沈阳故宫呗。还没进北京前先搭的练手宫殿吧。
Den Kaiserpalast von Shenyang natürlich. So etwas wie ein Probelauf, bevor sie Beijing einnahmen.
那水饺吃了吗?
Hast du ein paar Teigtaschen gegessen?
找了一家只卖水饺的馆子,直接按盘端上来。
Ich habe ein Lokal gefunden, das nur Teigtaschen anbietet, und sie haben sie gleich plattenweise serviert.
这才是东北吃饺子的豪爽架势。
So isst man Teigtaschen eben nordöstlich.
猪肉白菜、猪肉韭菜的,吃到后面我都数不清盘子了。
Schwein und Kohl, Schwein und Schnittlauch ... Am Ende habe ich die Teller gar nicht mehr gezählt.
蘸醋吃对味儿吧?
Mit etwas Essig war es perfekt, oder?
浩然,我是四川人呐,我还管老板要了辣椒油呢。
Haoran, ich komme aus Sichuan. Ich habe den Inhaber sogar nach Chiliöl gefragt.
所以说你们这帮人吃东西太不讲究了。
Deshalb habt ihr auch null Sinn für gutes Essen.
Das südliche Tor zum Nordosten mit einer langen Küste am Gelben Meer und dem Bohai-Meer.
Halbmondförmige Teigtaschen mit Schweinefleisch und Kohl oder Schnittlauch, die gekocht und in Essig getaucht werden. Im Norden kommt die ganze Familie am Silvesterabend zusammen, um sie zu formen.