Yanbian-Kaltnudeln
Zähe Buchstabennudeln in einer eiskalten, würzigen Rinderbrühe, belegt mit Rindfleischscheiben, einem halben Ei, Gurke, Birne und Chili. Ein koreanisches Gericht, das selbst im Winter gegessen wird.
Leben auf dem chinesischen Festland
Wälder, im Winter raureifversteckte Bäume und ein starkes koreanisches Erbe im Osten.
Sprecher: Xiaoyu und Haoran.
我在长白山呢。山顶上居然有个天池。
Ich bin oben am Changbaishan. Oben auf dem Gipfel gibt es tatsächlich einen Kratersee.
水真的跟传说里一样蓝吗?
Ist das Wasser wirklich so blau, wie die Legenden sagen?
我调了三次色都没对上,太难拿捏了。
Ich habe dreimal versucht, den Farbabgleich anzupassen, und es trotzdem nicht richtig hinbekommen. Das ist so schwer einzufangen.
吉林这地方就这样。冬天去吉林市看雾凇去。
So ist Jilin eben. Du musst im Winter unbedingt nach Jilin City fahren, um den Raureif zu sehen.
松花江边上那种树挂?
Meinst du die eisbedeckten Bäume entlang des Songhua-Flusses?
整条江岸像裹了一层白糖霜。
Das ganze Ufer sieht aus wie mit weißem Puderzucker überzogen.
哟,你还能整这文艺词儿?发烧啦?
Sie an, auf einmal wirst du poetisch. Hast du etwa Fieber?
到延边大冬天不吃点啥?考考你。
Was ist wohl das absolute Muss, wenn man im tiefsten Winter in Yanbian ist? Mal sehen, ob du das weißt.
冰凉酸甜的冷面 Eiskalte, süß-saure Naengmyeon
当地朝鲜族的冷面呗!冰得酸爽,我裹着两件大衣呢。
Na, die koreanisch angehauchten Naengmyeon vor Ort natürlich! Es ist eiskalt und erfrischend säuerlich, und ich sitze hier in zwei Mäntel eingepackt.
这才是旅行该有的样子。
Genau so muss eine richtige Reise sein.
居然还给加了苹果梨片,竟然挺搭!
Sie hauen sogar Scheiben von Apfelbirnen rein, und irgendwie passt das sogar!
市集上看见野山参了吗?
Hast du auf dem Markt wilden Berg-Ginseng entdeckt?
从深山里挖出来的。我刚画了一根,看着像个迈开腿逃跑的小人儿。
Die graben sie direkt aus den tiefen Bergen aus. Ich habe gerade einen skizziert, und er sieht aus wie ein kleiner Kerl, der mit gespreizten Beinen davonrennt.
Wälder, im Winter raureifversteckte Bäume und ein starkes koreanisches Erbe im Osten.
Zähe Buchstabennudeln in einer eiskalten, würzigen Rinderbrühe, belegt mit Rindfleischscheiben, einem halben Ei, Gurke, Birne und Chili. Ein koreanisches Gericht, das selbst im Winter gegessen wird.