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Leben auf dem chinesischen Festland

Heilongjiang: Ein chinesisches Gespräch mit Pinyin und Englisch

Chinas nördlichste Provinz, in der der Winter ein halbes Jahr dauert und die Kälte gefeiert wird.

Das Gespräch

Sprecher: Haoran und Xiaoyu.

  1. Haoran

    往(wǎng)窗(chuāng)外(wài)看(kàn)。看(kan)见(jiàn)那(nà)个(ge)戴(dài)蓝(lán)色(sè)帽(mào)子(zi)的(de)人(rén)没(méi)?那(nà)就(jiù)是(shì)我(wǒ)。

    Schau aus dem Fenster. Siehst du den Typen mit der blauen Mütze? Das bin ich.

  2. Xiaoyu

    你(nǐ)裹(guǒ)得(de)跟(gēn)个(gè)带(dài)腿(tuǐ)的(de)饺(jiǎo)子(zi)似(shì)的(de)。

    Du bist eingepackt wie ein Knödel auf Beinen.

  3. Haoran

    欢(huān)迎(yíng)来(lái)到(dào)哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)。在(zài)这(zhè)儿(r)活(huó)下(xià)来(lái)全(quán)靠(kào)这(zhè)么(me)穿(chuān)。

    Willkommen in Harbin. Hier zu überleben bedeutet vor allem, sich so anzuziehen.

  4. Xiaoyu

    我(wǒ)的(de)铅(qiān)笔(bǐ)都(dōu)快(kuài)拿(ná)不(bú)住(zhù)了(le),手(shǒu)指(zhǐ)头(tou)冻(dòng)木(mù)了(le)。

    Ich kann kaum meinen Bleistift halten, meine Finger sind völlig taub.

  5. Haoran

    黑(hēi)龙(lóng)江(jiāng)冬(dōng)天(tiān)足(zú)足(zú)有(yǒu)半(bàn)年(nián),所(suǒ)以(yǐ)我(wǒ)们(men)直(zhí)接(jiē)把(bǎ)这(zhè)过(guò)成(chéng)了(le)个(gè)大(dà)节(jié)。

    Der Winter in Heilongjiang dauert volle sechs Monate, deshalb feiern wir ihn quasi wie ein riesiges Fest.

  6. Xiaoyu

    你(nǐ)们(men)居(jū)然(rán)用(yòng)松(sōng)花(huā)江(jiāng)的(de)冰(bīng)直(zhí)接(jiē)凿(záo)出(chū)了(le)一(yì)整(zhěng)座(zuò)城(chéng)?

    Ihr habt wirklich eine ganze Stadt direkt aus dem gefrorenen Songhua-Fluss gehauen?

  7. Haoran

    冰(bīng)雪(xuě)大(dà)世(shì)界(jiè)。这(zhè)可(kě)是(shì)我(wǒ)这(zhè)辈(bèi)子(zi)最(zuì)爱(ài)的(de)地(dì)方(fang)。

    Die Eis- und Schneewelt. Ganz klar mein Lieblingsort auf der Welt.

  8. Xiaoyu

    行(xíng)吧(ba),我(wǒ)承(chéng)认(rèn)确(què)实(shí)好(hǎo)看(kàn),不(bú)过(guò)我(wǒ)的(de)手(shǒu)还(hái)是(shi)快(kuài)冻(dòng)掉(diào)了(le)。

    Na gut, ich gebe zu, es sieht fantastisch aus, aber meine Hände frieren mir immer noch fast ab.

  9. Haoran

    走(zǒu),中(zhōng)央(yāng)大(dà)街(jiē)带(dài)你(nǐ)暖(nuǎn)和(huo)暖(nuǎn)和(huo)去(qù),瞧(qiáo)瞧(qiao)两(liǎng)边(bian)的(de)俄(é)式(shì)圆(yuán)顶(dǐng)。

    Komm, wir gehen in die Central Street, um uns aufzuwärmen und die russischen Kuppeln auf beiden Seiten anzuschauen.

  10. Haoran

    来(lái),上(shàng)硬(yìng)菜(cài)。酸(suān)甜(tián)酥(sū)脆(cuì),本(běn)地(dì)发(fā)明(míng)的(de)这(zhè)道(dào)菜(cài)叫(jiào)什(shén)么(me)来(lái)着(zhe)?

    Hier, lass uns etwas Richtiges zu essen holen. Süß, sauer und knusprig, wie heißt diese lokale Erfindung noch gleich?

    1. 锅(guō)包(bāo)肉(ròu) guobaorou
    2. 东(dōng)坡(pō)肉(ròu) Dongpo-Schwein
    3. 叉(chā)烧(shāo)肉(ròu) char siu
    Antwort

    锅(guō)包(bāo)肉(ròu) guobaorou

  11. Xiaoyu

    锅(guō)包(bāo)肉(ròu)!外(wài)皮(pí)跟(gēn)玻(bō)璃(li)似(shì)的(de),咬(yǎo)下(xià)去(qù)直(zhí)掉(diào)渣(zhā)。

    Guobaorou! Die Kruste ist wie Glas, sie zersplittert, wenn man hineinbeißt.

  12. Haoran

    再(zài)来(lái)根(gēn)俄(é)式(shì)熏(xūn)法(fǎ)的(de)哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)红(hóng)肠(cháng)。

    Probier auch etwas von der russisch angehauchten, geräucherten Harbiner Mettwurst.

  13. Xiaoyu

    怪(guài)不(bu)得(de)零(líng)下(xià)二(èr)十(shí)度(dù)你(nǐ)还(hái)能(néng)笑(xiào)得(de)这(zhè)么(me)开(kāi)心(xīn)。

    Kein Wunder, dass du bei zwanzig Grad unter Null noch so lächeln kannst.

  14. Haoran

    早(zǎo)跟(gēn)你(nǐ)说(shuō)了(le)吧(ba),一(yì)根(gēn)辣(là)椒(jiāo)都(dōu)找(zhǎo)不(bù)着(zháo)。

    Hab ich dir doch gesagt, hier wirst du keine einzige Chilischote finden.

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Wörter im Gespräch

Notizen

Gütig
Provinz
Hauptstadt
Harbin
Region
Nordostchina

Chinas nördlichste Provinz, in der der Winter ein halbes Jahr dauert und die Kälte gefeiert wird.

Bekannt für

Sein Gericht

Guobaorou

Harbin, HeilongjiangNicht scharf

Dünne Schweinefleischscheiben, die zweimal frittiert werden, bis sie glasig und knusprig sind, und anschließend in einer süß-sauren Soße mit Karotten- und Korianderstreifen geschwenkt werden. Das Gericht wurde in Harbin für russische Gäste erfunden, die ihr Essen gerne süß mochten.

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