Guobaorou
Irisan tipis daging babi yang digoreng dua kali hingga berkilau dan renyah, lalu dibalut saus asam manis dengan suiran wortel dan ketumbar. Diciptakan di Harbin untuk tamu-tamu Rusia yang menyukai makanan manis.
Kehidupan di Tiongkok Daratan
Provinsi paling utara Tiongkok, tempat musim dingin berlangsung selama setengah tahun dan hawa dingin menjadi sebuah perayaan.
Pembicara: Haoran dan Xiaoyu.
往窗外看。看见那个戴蓝色帽子的人没?那就是我。
Coba lihat ke luar jendela. Kelihatan cowok pakai topi biru? Itu aku.
你裹得跟个带腿的饺子似的。
Kamu dibungkus tebal kayak pangsit jalan.
欢迎来到哈尔滨。在这儿活下来全靠这么穿。
Selamat datang di Harbin. Bertahan hidup di sini kuncinya pakai baju setebal ini.
我的铅笔都快拿不住了,手指头冻木了。
Aku hampir nggak bisa pegang pensil, jemariku kaku banget kedinginan.
黑龙江冬天足足有半年,所以我们直接把这过成了个大节。
Musim dingin di Heilongjiang berlangsung selama enam bulan penuh, jadi kami menganggapnya seperti satu festival raksasa.
你们居然用松花江的冰直接凿出了一整座城?
Kalian benar-benar memahat seluruh kota langsung dari Sungai Songhua yang membeku?
冰雪大世界。这可是我这辈子最爱的地方。
Dunia Es dan Salju. Tempat favoritku di bumi ini tanpa ragu.
行吧,我承认确实好看,不过我的手还是快冻掉了。
Baiklah, aku akui itu terlihat keren, tapi tanganku masih hampir membeku.
走,中央大街带你暖和暖和去,瞧瞧两边的俄式圆顶。
Ayo, kita ke Jalan Pusat untuk menghangatkan diri dan melihat kubah-kubah gaya Rusia di kedua sisi.
来,上硬菜。酸甜酥脆,本地发明的这道菜叫什么来着?
Ini, ayo kita cari makanan sungguhan. Manis, asam, dan renyah, apa nama makanan khas lokal ini?
锅包肉 guobaorou
锅包肉!外皮跟玻璃似的,咬下去直掉渣。
Guobaorou! Kulitnya seperti kaca, langsung pecah saat kamu gigit.
再来根俄式熏法的哈尔滨红肠。
Coba juga sosis merah Harbin asap gaya Rusia ini.
怪不得零下二十度你还能笑得这么开心。
Pantesan kamu masih bisa senyum begitu di suhu minus 20 derajat.
早跟你说了吧,一根辣椒都找不着。
Kubilang juga apa, kamu tidak akan menemukan cabai satu pun di sekitar sini.
Provinsi paling utara Tiongkok, tempat musim dingin berlangsung selama setengah tahun dan hawa dingin menjadi sebuah perayaan.
Irisan tipis daging babi yang digoreng dua kali hingga berkilau dan renyah, lalu dibalut saus asam manis dengan suiran wortel dan ketumbar. Diciptakan di Harbin untuk tamu-tamu Rusia yang menyukai makanan manis.