หมูเปรี้ยวหวานเป่ยจิง
หมูหั่นชิ้นบางชุบแป้งทอดสองครั้งจนผิวกรอบใส เคลือบซอสเปรี้ยวหวานใส่แผ่นแครอทและผักชีฝอย คิดค้นขึ้นในฮาร์บินเพื่อต้อนรับแขกชาวรัสเซียที่ชอบอาหารรสหวาน
ชีวิตในจีนแผ่นดินใหญ่
มณฑลที่อยู่เหนือสุดของจีน ซึ่งฤดูหนาวกินเวลายาวนานครึ่งปีและความหนาวเย็นคือเทศกาล
ผู้พูด: ห่าวหราน และ เสี่ยวอวี้
往窗外看。看见那个戴蓝色帽子的人没?那就是我。
มองออกไปนอกหน้าต่างสิ เห็นผู้ชายใส่หมวกสีฟ้าคนนั้นไหม นั่นแหละฉันเอง
你裹得跟个带腿的饺子似的。
เธอห่อตัวซะกลมเป็นเกี๊ยวเดินได้เลย
欢迎来到哈尔滨。在这儿活下来全靠这么穿。
ยินดีต้อนรับสู่ฮาร์บิน การจะอยู่รอดที่นี่ต้องแต่งตัวแบบนี้แหละ
我的铅笔都快拿不住了,手指头冻木了。
แค่จะถือดินสอยังแทบไม่ไหว นิ้วชาไปหมดแล้ว
黑龙江冬天足足有半年,所以我们直接把这过成了个大节。
ฤดูหนาวในเฮยหลงเจียงกินเวลาตั้งหกเดือน พวกเราเลยมองว่ามันเหมือนเทศกาลมหึมาเลยล่ะ
你们居然用松花江的冰直接凿出了一整座城?
พวกเธอแกะสลักเมืองทั้งเมืองจากแม่น้ำซงฮัวที่เป็นน้ำแข็งเลยเหรอเนี่ย
冰雪大世界。这可是我这辈子最爱的地方。
โลกน้ำแข็งและหิมะ ยกให้เป็นสถานที่โปรดในดวงใจเลย
行吧,我承认确实好看,不过我的手还是快冻掉了。
ยอมรับก็ได้ว่ามันดูสวยทึ่งมาก แต่มือฉันยังจะแข็งอยู่แล้วเนี่ย
走,中央大街带你暖和暖和去,瞧瞧两边的俄式圆顶。
มาเถอะ ไปเดินถนนจงหยางอุ่นเครื่องกันหน่อย พร้อมชมโดมสไตล์รัสเซียสองข้างทาง
来,上硬菜。酸甜酥脆,本地发明的这道菜叫什么来着?
นี่ มากินอาหารอร่อยๆ กัน รสชาติเปรี้ยวหวาน กรอบๆ เมนูท้องถิ่นนี้เรียกว่าอะไรนะ
锅包肉 หมูเปรี้ยวหวานกัวเป่าโร่ว
锅包肉!外皮跟玻璃似的,咬下去直掉渣。
กัวเป่าโร่ว! เปลือกนอกเหมือนกระจกเลย กัดปุ๊บแตกกร๊อบปั๊บ
再来根俄式熏法的哈尔滨红肠。
ลองกินไส้กรอกแดงฮาร์บินรมควันสไตล์รัสเซียดูด้วยสิ
怪不得零下二十度你还能笑得这么开心。
ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมถึงยังยิ้มออกในอุณหภูมิลบยี่สิบองศาได้
早跟你说了吧,一根辣椒都找不着。
บอกแล้วไง แถวนี้หาพริกสักเม็ดไม่เจอหรอก
มณฑลที่อยู่เหนือสุดของจีน ซึ่งฤดูหนาวกินเวลายาวนานครึ่งปีและความหนาวเย็นคือเทศกาล
หมูหั่นชิ้นบางชุบแป้งทอดสองครั้งจนผิวกรอบใส เคลือบซอสเปรี้ยวหวานใส่แผ่นแครอทและผักชีฝอย คิดค้นขึ้นในฮาร์บินเพื่อต้อนรับแขกชาวรัสเซียที่ชอบอาหารรสหวาน