Guobaorou
Finas fatias de carne de porco fritas duas vezes até ficarem translúcidas e crocantes, depois envolvidas em um molho agridoce com tiras de cenoura e coentro. Criado em Harbin para convidados russos que gostavam de comida doce.
A vida na China Continental
A província mais setentrional da China, onde o inverno dura metade do ano e o frio é celebrado em festas.
Falantes: Haoran e Xiaoyu.
往窗外看。看见那个戴蓝色帽子的人没?那就是我。
Olha pela janela. Vê aquele cara de touca azul? Sou eu.
你裹得跟个带腿的饺子似的。
Você está empacotado que parece um bolinho com pernas.
欢迎来到哈尔滨。在这儿活下来全靠这么穿。
Bem-vinda a Harbin. Sobreviver aqui é basicamente se vestir assim.
我的铅笔都快拿不住了,手指头冻木了。
Mal consigo segurar meu lápis, meus dedos estão completamente dormentes.
黑龙江冬天足足有半年,所以我们直接把这过成了个大节。
O inverno em Heilongjiang dura uns bons seis meses, então a gente praticamente trata como se fosse um festival gigante.
你们居然用松花江的冰直接凿出了一整座城?
Vocês realmente esculpiram uma cidade inteira direto do rio Songhua congelado?
冰雪大世界。这可是我这辈子最爱的地方。
O Mundo de Gelo e Neve. Sem dúvida meu lugar favorito no mundo.
行吧,我承认确实好看,不过我的手还是快冻掉了。
Tudo bem, admito que parece incrível, mas minhas mãos ainda estão quase congelando.
走,中央大街带你暖和暖和去,瞧瞧两边的俄式圆顶。
Vai, vamos ali na Rua Central para esquentar e dar uma olhada nas cúpulas russas dos dois lados.
来,上硬菜。酸甜酥脆,本地发明的这道菜叫什么来着?
Aqui, vamos comer comida de verdade. Doce, agridoce e crocante, qual é o nome dessa invenção local mesmo?
锅包肉 guobaorou
锅包肉!外皮跟玻璃似的,咬下去直掉渣。
Guobaorou! A casquinha é igual a vidro, estilhaça quando você morde.
再来根俄式熏法的哈尔滨红肠。
Coma um pouco de linguiça vermelha de Harbin defumada ao estilo russo também.
怪不得零下二十度你还能笑得这么开心。
Não à toa você ainda consegue sorrir desse jeito a vinte graus abaixo de zero.
早跟你说了吧,一根辣椒都找不着。
Falei para você, não vai achar uma única pimenta malagueta por aqui.
A província mais setentrional da China, onde o inverno dura metade do ano e o frio é celebrado em festas.
Finas fatias de carne de porco fritas duas vezes até ficarem translúcidas e crocantes, depois envolvidas em um molho agridoce com tiras de cenoura e coentro. Criado em Harbin para convidados russos que gostavam de comida doce.