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La vie en Chine continentale

Heilongjiang : une conversation en chinois avec pinyin et français

La province la plus septentrionale de Chine, ouÌ€ l'hiver dure la moitieÌ de l'anneÌe et ouÌ€ le froid est une feÌte.

La conversation

Intervenants : Haoran et Xiaoyu.

  1. Haoran

    往(wǎng)窗(chuāng)外(wài)看(kàn)。看(kan)见(jiàn)那(nà)个(ge)戴(dài)蓝(lán)色(sè)帽(mào)子(zi)的(de)人(rén)没(méi)?那(nà)就(jiù)是(shì)我(wǒ)。

    Regarde par la fenêtre. Tu vois ce type avec le bonnet bleu ? C'est moi.

  2. Xiaoyu

    你(nǐ)裹(guǒ)得(de)跟(gēn)个(gè)带(dài)腿(tuǐ)的(de)饺(jiǎo)子(zi)似(shì)的(de)。

    T'es emmitouflé comme un nem sur patte.

  3. Haoran

    欢(huān)迎(yíng)来(lái)到(dào)哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)。在(zài)这(zhè)儿(r)活(huó)下(xià)来(lái)全(quán)靠(kào)这(zhè)么(me)穿(chuān)。

    Bienvenue à Harbin. Pour survivre ici, il faut s'habiller comme ça.

  4. Xiaoyu

    我(wǒ)的(de)铅(qiān)笔(bǐ)都(dōu)快(kuài)拿(ná)不(bú)住(zhù)了(le),手(shǒu)指(zhǐ)头(tou)冻(dòng)木(mù)了(le)。

    J'arrive à peine à tenir mon crayon, j'ai les doigts complètement engourdis.

  5. Haoran

    黑(hēi)龙(lóng)江(jiāng)冬(dōng)天(tiān)足(zú)足(zú)有(yǒu)半(bàn)年(nián),所(suǒ)以(yǐ)我(wǒ)们(men)直(zhí)接(jiē)把(bǎ)这(zhè)过(guò)成(chéng)了(le)个(gè)大(dà)节(jié)。

    L'hiver dure bien six mois complets en Heilongjiang, alors on le traite un peu comme un festival géant.

  6. Xiaoyu

    你(nǐ)们(men)居(jū)然(rán)用(yòng)松(sōng)花(huā)江(jiāng)的(de)冰(bīng)直(zhí)接(jiē)凿(záo)出(chū)了(le)一(yì)整(zhěng)座(zuò)城(chéng)?

    Vous avez vraiment taillé une ville entière directement dans la glace de la rivière Songhua ?

  7. Haoran

    冰(bīng)雪(xuě)大(dà)世(shì)界(jiè)。这(zhè)可(kě)是(shì)我(wǒ)这(zhè)辈(bèi)子(zi)最(zuì)爱(ài)的(de)地(dì)方(fang)。

    Le Monde de la glace et de la neige. Sans conteste mon endroit préféré au monde.

  8. Xiaoyu

    行(xíng)吧(ba),我(wǒ)承(chéng)认(rèn)确(què)实(shí)好(hǎo)看(kàn),不(bú)过(guò)我(wǒ)的(de)手(shǒu)还(hái)是(shi)快(kuài)冻(dòng)掉(diào)了(le)。

    D'accord, j'avoue que c'est magnifique, mais j'ai toujours les mains presque gelées.

  9. Haoran

    走(zǒu),中(zhōng)央(yāng)大(dà)街(jiē)带(dài)你(nǐ)暖(nuǎn)和(huo)暖(nuǎn)和(huo)去(qù),瞧(qiáo)瞧(qiao)两(liǎng)边(bian)的(de)俄(é)式(shì)圆(yuán)顶(dǐng)。

    Viens, allons sur la rue Centrale pour nous réchauffer et admirer les dômes russes de chaque côté.

  10. Haoran

    来(lái),上(shàng)硬(yìng)菜(cài)。酸(suān)甜(tián)酥(sū)脆(cuì),本(běn)地(dì)发(fā)明(míng)的(de)这(zhè)道(dào)菜(cài)叫(jiào)什(shén)么(me)来(lái)着(zhe)?

    Tiens, prenons un vrai repas. Sucré, acidulé et croustillant, comment s'appelle déjà cette invention locale ?

    1. 锅(guō)包(bāo)肉(ròu) guobaorou
    2. 东(dōng)坡(pō)肉(ròu) Porc Dongpo
    3. 叉(chā)烧(shāo)肉(ròu) char siu
    Réponse

    锅(guō)包(bāo)肉(ròu) guobaorou

  11. Xiaoyu

    锅(guō)包(bāo)肉(ròu)!外(wài)皮(pí)跟(gēn)玻(bō)璃(li)似(shì)的(de),咬(yǎo)下(xià)去(qù)直(zhí)掉(diào)渣(zhā)。

    Du guobaorou ! La croûte est comme du verre, elle éclate quand tu mords dedans.

  12. Haoran

    再(zài)来(lái)根(gēn)俄(é)式(shì)熏(xūn)法(fǎ)的(de)哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)红(hóng)肠(cháng)。

    Prends aussi un peu de saucisse rouge fumée de Harbin de style russe.

  13. Xiaoyu

    怪(guài)不(bu)得(de)零(líng)下(xià)二(èr)十(shí)度(dù)你(nǐ)还(hái)能(néng)笑(xiào)得(de)这(zhè)么(me)开(kāi)心(xīn)。

    Pas étonnant que tu aies encore le sourire avec moins vingt.

  14. Haoran

    早(zǎo)跟(gēn)你(nǐ)说(shuō)了(le)吧(ba),一(yì)根(gēn)辣(là)椒(jiāo)都(dōu)找(zhǎo)不(bù)着(zháo)。

    Je te l'avais bien dit, tu ne trouveras pas un seul piment par ici.

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Mots de la conversation

Notes

Aimable
Province
Capitale
Harbin
Région
Chine du Nord-Est

La province la plus septentrionale de Chine, ouÌ€ l'hiver dure la moitieÌ de l'anneÌe et ouÌ€ le froid est une feÌte.

Célèbre pour

Son plat

Guobaorou

Harbin, HeilongjiangPas piquant

De fines tranches de porc frites à deux reprises jusqu'à ce qu'elles soient translucides et croustillantes, puis enrobées d'une sauce aigre-douce avec des lamelles de carotte et de coriandre. Créé à Harbin pour les invités russes qui aimaient les plats sucrés.

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