Nouilles froides de Yanbian
Des nouilles de sarrasin moelleuses dans un bouillon de boeuf glacé et acidulé, garnies de tranches de boeuf, d'un demi-oeuf, de concombre, de poire et de piment. Un plat coréen, consommé même en hiver.
La vie en Chine continentale
Des foreÌts, des arbres givreÌs en hiver et un fort heÌritage coreÌen aÌ€ l'est.
Intervenants : Xiaoyu et Haoran.
我在长白山呢。山顶上居然有个天池。
Je suis au Changbaishan. Il y a vraiment un lac de cratère tout en haut.
水真的跟传说里一样蓝吗?
L'eau est vraiment aussi bleue que le disent les légendes ?
我调了三次色都没对上,太难拿捏了。
J'ai essayé de régler l'équilibre des couleurs trois fois sans y arriver. C'est tellement difficile à capturer.
吉林这地方就这样。冬天去吉林市看雾凇去。
C'est tout le Jilin ça. Il faut que tu ailles à Jilin en hiver pour voir le givre.
松花江边上那种树挂?
Tu parles de ces arbres pris dans la glace le long de la rivière Songhua ?
整条江岸像裹了一层白糖霜。
On dirait que toute la rive est saupoudrée de sucre glace.
哟,你还能整这文艺词儿?发烧啦?
Dis donc, tu te mets à la poésie. Tu as de la fièvre ou quoi ?
到延边大冬天不吃点啥?考考你。
C'est quoi l'incontournable à manger quand on est à Yanbian en plein cœur de l'hiver ? Voyons si tu sais.
冰凉酸甜的冷面 des naengmyeon glacés aigre-doux
当地朝鲜族的冷面呗!冰得酸爽,我裹着两件大衣呢。
Les naengmyeon coréens locaux, évidemment ! Ça caille, c'est acidulé, et je suis assise ici emmitouflée dans deux manteaux.
这才是旅行该有的样子。
Voilà à quoi ressemble un vrai voyage.
居然还给加了苹果梨片,竟然挺搭!
Ils ajoutent même des tranches de poire pomme, et contre toute attente, ça marche super bien !
市集上看见野山参了吗?
Tu as repéré du ginseng sauvage des montagnes au marché ?
从深山里挖出来的。我刚画了一根,看着像个迈开腿逃跑的小人儿。
Ils les arrachent directement des profondeurs de la montagne. Je viens d'en esquisser un, on dirait un petit bonhomme qui s'enfuit les jambes écartées.
Des foreÌts, des arbres givreÌs en hiver et un fort heÌritage coreÌen aÌ€ l'est.
Des nouilles de sarrasin moelleuses dans un bouillon de boeuf glacé et acidulé, garnies de tranches de boeuf, d'un demi-oeuf, de concombre, de poire et de piment. Un plat coréen, consommé même en hiver.