ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน

แผ่นดิน

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือหรือที่เรียกว่าตงเป่ย เป็นดินแดนแห่งภูเขาป่าไม้และดินดำอุดมสมบูรณ์ มีแม่น้ำซงหัวและแม่น้ำเหลียวไหลผ่าน และมีแม่น้ำอามูร์กับแม่น้ำยาลูเป็นแนวเขต ที่นี่คือหนึ่งในอู่ข้าวอู่น้ำที่สำคัญของจีนสำหรับถั่วเหลือง ข้าวโพด และข้าว ทั้งยังมีอุตสาหกรรมที่สร้างเครื่องจักรหนักส่วนใหญ่ของประเทศในทศวรรษ 1950

การใช้ชีวิตอยู่ที่นั่น

ฤดูหนาวนั้นยาวนานและโหดร้าย: อุณหภูมิเฉลี่ยเดือนมกราคมของฮาร์บินอยู่ต่ำกว่าลบ 15°C ผู้คนเผชิญความหนาวเย็นตรงๆ ด้วยเทศกาลประติมากรรมน้ำแข็ง การว่ายน้ำในแม่น้ำที่กลายเป็นน้ำแข็ง และลูกเป็ดน้ำแข็งกับผลซันจูเสียบไม้ที่วางขายตามท้องถนน

เสียงออกเสียงอย่างไร

สำเนียงจีนภาคตะวันออกเฉียงเหนือใกล้เคียงกับภาษาจีนกลางมาตรฐาน มีโทนเสียงที่อบอุ่นและเน้นหนัก ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของรายการตลกสเก็ตช์บนโทรทัศน์จีน มีการพูดภาษาเกาหลีในเหยียนเปียนตามแนวชายแดน และยังหลงเหลือชื่อและสถาปัตยกรรมรัสเซียในฮาร์บิน

สิ่งที่กิน

อาหารที่นี่เสิร์ฟจานใหญ่: สตูว์หม้อเดียว หมูผัดกะหล่ำปลีดอง เกี๊ยวจานโต และกั่วเป่าโร่ว หมูชุแป้งทอดกรอบเคลือบซอสเปรี้ยวหวาน ผักฤดูหนาวเคยถูกเก็บรักษาไว้ในไหดองและห้องใต้ดินนานหลายเดือน