Shanghai: Ein chinesisches Gespräch mit Pinyin und Englisch

Das Gespräch

Sprecher: Xiaoyu und Yichen.

1. Xiaoyu

   我(wǒ)在(zài)外(wài)滩(tān)站(zhàn)了(le)一(yí)个(ge)多(duō)小(xiǎo)时(shí)了(le)。这(zhè)边(biān)是(shì)二(èr)十(shí)年(nián)代(dài)的(de)老(lǎo)银(yín)行(háng)，那(nà)边(bian)是(shì)浦(pǔ)东(dōng)的(de)高(gāo)楼(lóu)。

   Ich steh schon über eine Stunde am Bund. Auf der einen Seite die alten Banken aus den 1920er-Jahren und auf der anderen die Wolkenkratzer von Pudong.

2. Yichen

   你(nǐ)把(bǎ)哪(nǎ)边(biān)画(huà)进(jìn)本(běn)子(zi)了(le)？

   Welche Seite hat es in dein Skizzenbuch geschafft?

3. Xiaoyu

   两(liǎng)边(bian)都(dōu)画(huà)了(le)。隔(gé)着(zhe)江(jiāng)看(kàn)着(zhe)，感(gǎn)觉(jué)它(tā)们(men)俩(liǎ)像(xiàng)是(shì)在(zài)隔(gé)空(kōng)吵(chǎo)架(jià)。

   Beide. Wenn man über den Fluss schaut, fühlt es sich an, als würden sie sich von Gegenüber streiten.

4. Yichen

   上(shàng)海(hǎi)作(zuò)为(wéi)全(quán)国(guó)最(zuì)大(dà)的(de)城(chéng)市(shì)，吃(chī)的(de)还(hái)习(xí)惯(guàn)吧(ba)？

   Shanghai ist die größte Stadt des Landes, wie findest du das Essen?

5. Xiaoyu

   刚(gāng)到(dào)十(shí)分(fēn)钟(zhōng)，吃(chī)小(xiǎo)笼(lóng)包(bāo)就(jiù)把(bǎ)舌(shé)头(tou)给(gěi)烫(tàng)了(le)。

   Ich war zehn Minuten hier und hab mir an xiaolongbao die Zunge verbrannt.

6. Yichen

   新(xīn)手(shǒu)才(cái)会(huì)犯(fàn)这(zhè)种(zhǒng)错(cuò)。考(kǎo)考(kao)你(nǐ)，吃(chī)小(xiǎo)笼(lóng)包(bāo)最(zuì)地(dì)道(dao)的(de)讲(jiǎng)究(jiu)是(shì)什(shén)么(me)？

   Nur ein Anfänger macht diesen Fehler. Ich frage dich: Wie isst man xiaolongbao auf authentische Art?

   1. 轻(qīng)轻(qīng)提(tí)，慢(màn)慢(màn)移(yí)，先(xiān)开(kāi)窗(chuāng)，后(hòu)喝(hē)汤(tāng) Sanft anheben, langsam bewegen, zuerst ein Fensterchen öffnen und dann die Suppe trinken
   2. 整(zhěng)个(gè)扔(rēng)进(jìn)嘴(zuǐ)里(lǐ)一(yì)口(kǒu)吞(tūn)掉(diào) Das Ganze in den Mund stecken und auf einmal verschlucken
   3. 用(yòng)筷(kuài)子(zi)当(dāng)场(chǎng)从(cóng)中(zhōng)间(jiān)切(qiē)开(kāi) Mit den Stäbchen genau in der Mitte durchschneiden

   Antwort

   轻(qīng)轻(qīng)提(tí)，慢(màn)慢(màn)移(yí)，先(xiān)开(kāi)窗(chuāng)，后(hòu)喝(hē)汤(tāng) Sanft anheben, langsam bewegen, zuerst ein Fensterchen öffnen und dann die Suppe trinken

7. Xiaoyu

   先(xiān)开(kāi)一(yí)个(ge)小(xiǎo)窗(chuāng)户(hu)喝(hē)汤(tāng)，再(zài)蘸(zhàn)醋(cù)和(hé)姜(jiāng)丝(sī)。我(wǒ)现(xiàn)在(zài)可(kě)懂(dǒng)了(le)。

   Ein kleines Fensterchen abbeißen, um die Suppe zu trinken, und dann in Essig mit Ingwerstreifen dippen. Jetzt bin ich ein Profi.

8. Yichen

   皮(pí)薄(báo)得(de)像(xiàng)纸(zhǐ)，里(lǐ)面(miàn)封(fēng)着(zhe)滚(gǔn)烫(tàng)的(de)肉(ròu)汤(tāng)，这(zhè)本(běn)来(lái)就(jiù)是(shì)个(gè)美(měi)味(wèi)的(de)陷(xiàn)阱(jǐng)。

   Der Teig ist hauchdünn und kochende Brühe ist eingeschlossen, im Grunde ist es eine köstliche Falle.

9. Xiaoyu

   后(hòu)来(lái)我(wǒ)又(yòu)吃(chī)了(le)生(shēng)煎(jiān)包(bāo)。底(dǐ)煎(jiān)得(de)金(jīn)黄(huáng)酥(sū)脆(cuì)，上(shàng)面(miàn)还(hái)撒(sā)着(zhe)芝(zhī)麻(ma)。

   Danach hatte ich shengjianbao. Die Böden waren goldbraun und knusprig frittiert mit Sesamkörnern oben drauf.

10. Yichen

    那(nà)本(běn)帮(bāng)红(hóng)烧(shāo)肉(ròu)尝(cháng)过(guò)了(le)吗(ma)？

    Hast du schon das lokale rot geschmorte Schweinefleisch probiert?

11. Xiaoyu

    酱(jiàng)油(yóu)和(hé)糖(táng)裹(guǒ)得(de)油(yóu)亮(liàng)亮(liàng)的(de)，就(jiù)是(shì)比(bǐ)我(wǒ)平(píng)时(shí)吃(chī)的(de)甜(tián)一(yì)些(xiē)。

    Es glänzt ganz von der Sojasoßen-Zucker-Glasur, nur ein bisschen süßer als ich es gewohnt bin.

12. Yichen

    别(bié)急(jí)，等(děng)你(nǐ)走(zǒu)的(de)时(shí)候(hou)口(kǒu)味(wèi)绝(jué)对(duì)就(jiù)被(bèi)同(tóng)化(huà)了(le)。

    Warte nur ab, bis du gehst, wirst du völlig bekehrt sein.

13. Xiaoyu

    不(bù)可(kě)能(néng)，我(wǒ)可(kě)是(shì)要(yào)在(zài)上(shàng)面(miàn)加(jiā)辣(là)椒(jiāo)的(de)。

    Von wegen, ich mach mir definitiv Chili drauf.

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