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La vie en Chine continentale

Zhejiang : une conversation en chinois avec pinyin et français

Lacs, collines à thé et villages d'eau au sud de Shanghai

La conversation

Intervenants : Xiaoyu et Wanqing.

  1. Xiaoyu

    今(jīn)天(tiān)这(zhè)一(yí)页(yè)最(zuì)好(hǎo)看(kàn)。西(xī)湖(hú)的(de)雨(yǔ),真(zhēn)跟(gēn)画(huà)儿(r)似(shì)的(de)。

    Cette page est de loin la plus belle. La pluie sur le lac de l'Ouest est vraiment un tableau.

  2. Wanqing

    你(nǐ)就(jiù)这(zhè)么(me)淋(lín)着(zhe)雨(yǔ)在(zài)湖(hú)边(biān)画(huà)画(huà)呀(ya)?

    Tu es vraiment en train de dessiner ici au bord du lac sous une pluie battante ?

  3. Xiaoyu

    我(wǒ)有(yǒu)小(xiǎo)雨(yǔ)伞(sǎn)撑(chēng)着(zhe)呢(ne)。婉(wǎn)清(qīng),这(zhè)叫(jiào)身(shēn)临(lín)其(qí)境(jìng)创(chuàng)作(zuò)。

    J'ai mon petit parapluie. Wanqing, c'est ce que j'appelle de la création immersive.

  4. Wanqing

    那(nà)上(shàng)面(miàn)的(de)茶(chá)山(shān)你(nǐ)转(zhuǎn)过(guò)了(le)吗(ma)?

    Tu as fait un tour dans les plantations de thé là-haut ?

  5. Xiaoyu

    湖(hú)边(biān)的(de)山(shān)上(shàng)手(shǒu)工(gōng)采(cǎi)的(de)。猜(cāi)猜(cai)我(wǒ)手(shǒu)里(lǐ)拿(ná)的(de)是(shì)什(shén)么(me)茶(chá)?

    Cueillies à la main directement sur les collines du lac. Devine quel thé j'ai à la main ?

    1. 西(xī)湖(hú)龙(lóng)井(jǐng) Longjing du lac de l'Ouest
    2. 安(ān)溪(xī)铁(tiě)观(guān)音(yīn) Tieguanyin d'Anxi
    3. 云(yún)南(nán)普(pǔ)洱(ěr)茶(chá) Thé pu'er du Yunnan
    Réponse

    西(xī)湖(hú)龙(lóng)井(jǐng) Longjing du lac de l'Ouest

  6. Wanqing

    西(xī)湖(hú)龙(lóng)井(jǐng),最(zuì)经(jīng)典(diǎn)的(de)名(míng)优(yōu)绿(lǜ)茶(chá)。

    Le Longjing du lac de l'Ouest, le thé vert classique par excellence.

  7. Xiaoyu

    闻(wén)着(zhe)满(mǎn)山(shān)都(dōu)是(shì)茶(chá)香(xiāng)。我(wǒ)以(yǐ)后(hòu)再(zài)也(yě)不(bù)想(xiǎng)碰(pèng)茶(chá)包(bāo)了(le)。

    Toute la montagne sent le thé. Je ne veux plus jamais toucher à des sachets de thé.

  8. Wanqing

    那(nà)你(nǐ)可(kě)得(děi)来(lái)块(kuài)东(dōng)坡(pō)肉(ròu),五(wǔ)花(huā)肉(ròu)慢(màn)火(huǒ)焖(mèn)出(chu)来(lai)的(de)。

    Dans ce cas, il faut que tu goûtes au porc Dongpo, cette poitrine de porc mijotée lentement.

  9. Xiaoyu

    用(yòng)黄(huáng)酒(jiǔ)和(hé)酱(jiàng)油(yóu)烧(shāo)的(de),宋(sòng)代(dài)大(dà)文(wén)豪(háo)苏(sū)东(dōng)坡(pō)在(zài)这(zhè)里(lǐ)当(dāng)官(guān)时(shí)留(liú)下(xia)的(de)。

    Cuisiné au vin jaune et à la sauce soja, légué par le célèbre écrivain des Song, Su Dongpo, quand il était fonctionnaire ici.

  10. Wanqing

    能(néng)用(yòng)自(zì)己(jǐ)名(míng)字(zi)命(mìng)名(míng)一(yí)块(kuài)肉(ròu),这(zhè)才(cái)是(shì)文(wén)人(rén)的(de)最(zuì)高(gāo)境(jìng)界(jiè)。

    Donner son nom à un morceau de viande, ça c'est le summum de l'exploit littéraire.

  11. Xiaoyu

    绍(shào)兴(xīng)黄(huáng)酒(jiǔ)做(zuò)的(de),这(zhè)种(zhǒng)琥(hǔ)珀(pò)色(sè)的(de)料(liào)酒(jiǔ)全(quán)国(guó)厨(chú)房(fáng)少(shǎo)不(bù)了(liǎo)。

    Préparé avec du vin de riz de Shaoxing, toutes les cuisines du pays ont besoin de ce vin de cuisine ambré.

  12. Wanqing

    湖(hú)光(guāng)山(shān)色(sè),茶(chá)香(xiāng)水(shuǐ)乡(xiāng)。难(nán)怪(guài)你(nǐ)刚(gāng)才(cái)一(yì)言(yán)不(bù)发(fā)。

    Des vues sur le lac, des collines brumeuses et des cités d'eau aux parfums de thé. Pas étonnant que tu n'aies pas dit un mot à l'instant.

  13. Xiaoyu

    我(wǒ)在(zài)专(zhuān)心(xīn)嚼(jiáo)肉(ròu)呢(ne)。

    J'étais trop occupée à mâcher mon porc.

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Mots de la conversation

Notes

Aimable
Province
Capitale
Hangzhou
Région
Chine de l'Est

Lacs, collines à thé et villages d'eau au sud de Shanghai

Célèbre pour

Son plat

Porc Dongpo

Hangzhou, ZhejiangPas piquant

Des carrés de poitrine de porc, liés avec de la ficelle, mijotés lentement dans du vin de riz de Shaoxing, de la sauce soja et du sucre jusqu'à ce que la graisse soit tendre comme de la crème anglaise. Nommé d'après le poète de la dynastie Song Su Dongpo, qui gouverna Hangzhou.

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