หมูสามชั้นต้มซีอิ๊วตงปัว
หมูสามชั้นตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ผูกด้วยเชือก ตุ๋นเคี่ยวช้าๆ ในเหล้าจีนเส้าซิง ซีอิ๊ว และน้ำตาลจนมันหมูเนียนนุ่มดั่งคัสตาร์ด ตั้งชื่อตามซูตงพัว กวีสมัยราชวงศ์ซ่งผู้เคยปกครองหางโจว
ชีวิตในจีนแผ่นดินใหญ่
ทะเลสาบ เนินเขาปลูกชา และเมืองสายน้ำทางใต้ของเซี่ยงไฮ้
ผู้พูด: เสี่ยวอวี้ และ ว่านชิง
今天这一页最好看。西湖的雨,真跟画儿似的。
หน้านี้ดูดีที่สุดเลย ฝนตกเหนือทะเลสาบซีหูเหมือนภาพวาดจริงๆ
你就这么淋着雨在湖边画画呀?
มานั่งวาดรูปกลางสายฝนริมทะเลสาบแบบนี้เลยเหรอเนี่ย
我有小雨伞撑着呢。婉清,这叫身临其境创作。
มีร่มคันเล็กอยู่ ว่างฉิง นี่แหละเขาเรียกว่าเข้าถึงอารมณ์ศิลปิน
那上面的茶山你转过了吗?
ได้ไปเดินดูไร่ชาบนนั้นบ้างหรือยัง
湖边的山上手工采的。猜猜我手里拿的是什么茶?
เก็บด้วยมือจากเนินเขาข้างทะเลสาบสดๆ ทายซิว่าถือชาอะไรอยู่
西湖龙井 ชาหลงจิ่งซีหู
西湖龙井,最经典的名优绿茶。
หลงจิ่งทะเลสาบซีหู สุดยอดชาเขียวคลาสสิก
闻着满山都是茶香。我以后再也不想碰茶包了。
ทั้งภูเขามีแต่กลิ่นชา ไม่อยากแตะถุงชาอีกเลย
那你可得来块东坡肉,五花肉慢火焖出来的。
งั้นก็ต้องกินหมูตงพัว หมูสามชั้นตุ๋นไฟอ่อน
用黄酒和酱油烧的,宋代大文豪苏东坡在这里当官时留下的。
ปรุงด้วยเหล้าเหลืองและซีอิ๊ว ที่ซูตงพัวกวีเอกแห่งราชวงศ์ซ่งฝากไว้ตอนมารับราชการที่นี่
能用自己名字命名一块肉,这才是文人的最高境界。
ตั้งชื่อเนื้อตามตัวเอง นี่แหละความสำเร็จสูงสุดของปราชญ์
绍兴黄酒做的,这种琥珀色的料酒全国厨房少不了。
ทำจากเหล้าข้าวเส้าซิ่ง ทุกครัวเรือนทั่วประเทศต้องมีเหล้าปรุงอาหารสีอำพันนี้
湖光山色,茶香水乡。难怪你刚才一言不发。
วิวทะเลสาบ ภูเขามีหมอก เมืองสายน้ำกลิ่นชา ไม่แปลกใจเลยที่เงียบไปเมื่อครู่
我在专心嚼肉呢。
มัวแต่เคี้ยวหมูอยู่
ทะเลสาบ เนินเขาปลูกชา และเมืองสายน้ำทางใต้ของเซี่ยงไฮ้
หมูสามชั้นตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ผูกด้วยเชือก ตุ๋นเคี่ยวช้าๆ ในเหล้าจีนเส้าซิง ซีอิ๊ว และน้ำตาลจนมันหมูเนียนนุ่มดั่งคัสตาร์ด ตั้งชื่อตามซูตงพัว กวีสมัยราชวงศ์ซ่งผู้เคยปกครองหางโจว