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La vie en Chine continentale

Yunnan : une conversation en chinois avec pinyin et français

Des sommets enneigés à la forêt tropicale, terre de nombreux peuples et langues.

La conversation

Intervenants : Xiaoyu et Meili.

  1. Xiaoyu

    云(yún)南(nán)也(yě)太(tài)绝(jué)了(le),一(yí)个(ge)省(shěng)里(lǐ)头(tou)既(jì)有(yǒu)雪(xuě)山(shān)又(yòu)有(yǒu)热(rè)带(dài)雨(yǔ)林(lín)。

    Le Yunnan, c'est juste hallucinant. Tu as des montagnes enneigées et des forêts tropicales dans la même province.

  2. Meili

    而(ér)且(qiě)民(mín)族(zú)和(hé)语(yǔ)言(yán)也(yě)特(tè)别(bié)多(duō)。

    Sans parler de tous les groupes ethniques et des différentes langues.

  3. Xiaoyu

    我(wǒ)今(jīn)天(tiān)在(zài)丽(lì)江(jiāng)古(gǔ)城(chéng),明(míng)天(tiān)去(qù)大(dà)理(lǐ)。我(wǒ)的(de)铅(qiān)笔(bǐ)都(dōu)快(kuài)画(huà)不(bú)过(guò)来(lái)了(le)。

    Je suis dans la vieille ville de Lijiang aujourd'hui et je vais à Dali demain. Mes crayons n'arrivent pas à suivre tous ces croquis.

  4. Meili

    吃(chī)过(guò)过(guò)桥(qiáo)米(mǐ)线(xiàn)没(méi)?考(kǎo)考(kao)你(nǐ),生(shēng)肉(ròu)到(dào)底(dǐ)是(shì)怎(zěn)么(me)烫(tàng)熟(shú)的(de)?

    Tu as déjà mangé des crossing-the-bridge noodles ? Je te teste : comment la viande crue est-elle cuite au juste ?

    1. 封(fēng)了(le)一(yì)层(céng)油(yóu)的(de)滚(gǔn)汤(tāng),端(duān)上(shàng)桌(zhuō)当(dāng)场(chǎng)烫(tàng)熟(shú) Un bouillon bouillant recouvert d'une couche d'huile la cuit directement à table
    2. 砂(shā)锅(guō)底(dǐ)下(xia)垫(diàn)着(zhe)碳(tàn)火(huǒ)直(zhí)接(jiē)烤(kǎo)熟(shú) Elle est grillée directement sur des charbons sous un pot en terre cuite
    3. 在(zài)后(hòu)厨(chú)端(duān)出(chu)来(lai)之(zhī)前(qián)已(yǐ)经(jīng)煮(zhǔ)熟(shú)了(le) C'est déjà bouilli à l'arrière avant qu'ils ne l'apportent
    Réponse

    封(fēng)了(le)一(yì)层(céng)油(yóu)的(de)滚(gǔn)汤(tāng),端(duān)上(shàng)桌(zhuō)当(dāng)场(chǎng)烫(tàng)熟(shú) Un bouillon bouillant recouvert d'une couche d'huile la cuit directement à table

  5. Xiaoyu

    滚(gǔn)汤(tāng)啊(a)!上(shàng)面(miàn)封(fēng)了(le)一(yì)层(céng)油(yóu)保(bǎo)温(wēn),自(zì)己(jǐ)把(bǎ)生(shēng)肉(ròu)和(hé)米(mǐ)线(xiàn)倒(dào)进(jìn)去(qù)。

    Le bouillon bouillant ! Il y a une couche d'huile sur le dessus pour le garder chaud, et tu jettes directement la viande crue et les nouilles toi-même.

  6. Meili

    合(hé)着(zhe)你(nǐ)这(zhè)是(shì)去(qù)客(kè)串(chuàn)大(dà)厨(chú)了(le)。

    Regarde-toi, tu fais des piges de chef.

  7. Xiaoyu

    我(wǒ)总(zǒng)算(suàn)在(zài)厨(chú)房(fáng)找(zhǎo)到(dào)工(gōng)作(zuò)了(le)。后(hòu)来(lái)我(wǒ)还(hái)去(qù)逛(guàng)了(le)野(yě)生(shēng)菌(jūn)市(shì)场(chǎng)。

    J'ai enfin trouvé un boulot en cuisine. Après, je suis allée faire un tour au marché des champignons sauvages.

  8. Meili

    都(dōu)是(shì)野(yě)生(shēng)的(de)?

    Ils étaient tous sauvages ?

  9. Xiaoyu

    夏(xià)天(tiān)品(pǐn)种(zhǒng)可(kě)太(tài)多(duō)了(le)。我(wǒ)全(quán)画(huà)了(le)下(xià)来(lái),才(cái)敢(gǎn)问(wèn)哪(nǎ)个(ge)没(méi)毒(dú)。

    Il y a tellement de variétés en été. J'en ai croqué chacun avant même d'oser demander lesquels n'étaient pas vénéneux.

  10. Meili

    你(nǐ)这(zhè)顺(shùn)序(xù)没(méi)颠(diān)倒(dǎo)吧(ba)?

    Tu ne fais pas les choses à l'envers ?

  11. Xiaoyu

    我(wǒ)的(de)速(sù)写(xiě)本(běn)可(kě)专(zhuān)业(yè)了(le),美(měi)丽(lì)。

    Mes carnets de croquis sont on ne peut plus professionnels, Meili.

  12. Meili

    帮(bāng)我(wǒ)捎(shāo)点(diǎn)普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)饼(bǐng),就(jiù)是(shì)那(nà)种(zhǒng)能(néng)存(cún)着(zhe)陈(chén)化(huà)的(de)。

    Prends-moi des galettes de thé pu'er, de celles qu'on peut faire vieillir.

  13. Xiaoyu

    又(yòu)压(yā)实(shí)又(yòu)能(néng)存(cún)。现(xiàn)在(zài)买(mǎi)一(yí)块(kuài),等(děng)咱(zán)们(men)老(lǎo)了(le)正(zhèng)好(hǎo)喝(hē)。

    Pressées et prêtes pour le vieillissement. On en achète une maintenant et elle sera parfaite à boire quand on sera vieilles.

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Mots de la conversation

Notes

Aimable
Province
Capitale
Kunming
Région
Chine du Sud-Ouest

Des sommets enneigés à la forêt tropicale, terre de nombreux peuples et langues.

Célèbre pour

Son plat

Nouilles de riz traversant le pont

Mengzi, YunnanPas piquant

Un bol de bouillon de poulet très chaud maintenu sous une fine couche de graisse, servi avec des assiettes de viande crue tranchée, d'œuf de caille, de légumes et de nouilles de riz. Vous les ajoutez vous-même et le bouillon les cuit.

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