Thé au beurre
Du thé en brique longuement bouilli, puis baratté avec du beurre de yac et du sel dans une grande baratte en bois. Consommé plusieurs fois par jour sur les hauts plateaux froids.
La vie en Chine continentale
Le plateau d'altitude, dont l'altitude moyenne dépasse 4 000 mètres.
Intervenants : Xiaoyu et Dawa.
我走得很慢,非常慢。这儿的空气太稀薄了。
Je marche au ralenti. L'air est tellement rare ici.
你现在在多高的地方?
Tu es à quelle altitude en ce moment ?
拉萨海拔大约3650米,整个高原平均海拔在4000米以上。我爬楼梯爬到一半,不得不停下来歇会儿。
Lhassa est à environ 3 650 mètres et tout le plateau dépasse en moyenne les 4 000 mètres. Je dois m'arrêter pour reprendre mon souffle à mi-chemin dans les escaliers.
刚到可别洗热水澡,慢慢走,多喝水,别累着。
Ne prends pas de douche chaude juste après ton arrivée. Vas-y doucement, bois beaucoup d'eau et ne fais pas d'efforts excessifs.
没事。刚才有位老大娘递给我一碗酥油茶,劝我坐下缓缓。
Ça va. Une brave dame vient de me donner un bol de thé au beurre en me disant de m'asseoir et de souffler un peu.
酥油茶!除了茶,里面还加了什么?
Du thé au beurre ! Qu'est-ce qu'on y met d'autre à part du thé ?
牦牛酥油和盐 du beurre de yack et du sel
牦牛酥油和盐,是用高高的木桶打出来的。喝下去全身都暖了。
Du beurre de yack et du sel, barattés dans un grand tonneau en bois. Ça réchauffe direct d'en boire.
布达拉宫去过了吗?
Tu as déjà visité le palais du Potala ?
就在拉萨。我在广场对面画了整整三个小时,眼睛都舍不得移开。
Il est juste là à Lhassa. J'ai passé trois heures entières à le dessiner depuis l'autre côté de la place et je n'arrivais pas à en détacher les yeux.
平时还吃点儿什么?
Qu'est-ce que tu as mangé d'autre ces derniers temps ?
糌粑。也就是把炒熟的青稞面拌进茶里吃。
Du tsampa. En gros, de la farine d'orge des hautes terres mélangée à du thé.
打算去珠峰那边转转吗?
Tu prévois de te diriger vers l'Everest ?
要去看看珠峰北坡。我把带的白色画铅笔全装上了。
Ouais, je vais aller voir la face nord de l'Everest. J'ai emballé tous mes crayons de dessin blancs.
安全回来就行,别的不用带太多。
Reviens juste en un seul piece, pas besoin de t'encombrer de trop de bazar.
Le plateau d'altitude, dont l'altitude moyenne dépasse 4 000 mètres.
Du thé en brique longuement bouilli, puis baratté avec du beurre de yac et du sel dans une grande baratte en bois. Consommé plusieurs fois par jour sur les hauts plateaux froids.