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Leben auf dem chinesischen Festland

Yunnan: Ein chinesisches Gespräch mit Pinyin und Englisch

Von schneebedeckten Gipfeln bis zum Regenwald, Heimat vieler Völker und Sprachen.

Das Gespräch

Sprecher: Xiaoyu und Meili.

  1. Xiaoyu

    云(yún)南(nán)也(yě)太(tài)绝(jué)了(le),一(yí)个(ge)省(shěng)里(lǐ)头(tou)既(jì)有(yǒu)雪(xuě)山(shān)又(yòu)有(yǒu)热(rè)带(dài)雨(yǔ)林(lín)。

    Yunnan ist echt unfassbar. Du hast schneebedeckte Berge und tropische Regenwälder in ein und derselben Provinz.

  2. Meili

    而(ér)且(qiě)民(mín)族(zú)和(hé)语(yǔ)言(yán)也(yě)特(tè)别(bié)多(duō)。

    Ganz zu schweigen von den vielen verschiedenen ethnischen Gruppen und Sprachen.

  3. Xiaoyu

    我(wǒ)今(jīn)天(tiān)在(zài)丽(lì)江(jiāng)古(gǔ)城(chéng),明(míng)天(tiān)去(qù)大(dà)理(lǐ)。我(wǒ)的(de)铅(qiān)笔(bǐ)都(dōu)快(kuài)画(huà)不(bú)过(guò)来(lái)了(le)。

    Ich bin heute in der Altstadt von Lijiang und fahre morgen nach Dali. Meine Stifte kommen bei all den Skizzen gar nicht mehr hinterher.

  4. Meili

    吃(chī)过(guò)过(guò)桥(qiáo)米(mǐ)线(xiàn)没(méi)?考(kǎo)考(kao)你(nǐ),生(shēng)肉(ròu)到(dào)底(dǐ)是(shì)怎(zěn)么(me)烫(tàng)熟(shú)的(de)?

    Hast du schon crossing-the-bridge noodles gegessen? Ich frage dich mal ab: Wie wird das rohe Fleisch eigentlich gar?

    1. 封(fēng)了(le)一(yì)层(céng)油(yóu)的(de)滚(gǔn)汤(tāng),端(duān)上(shàng)桌(zhuō)当(dāng)场(chǎng)烫(tàng)熟(shú) Eine kochende Brühe, versiegelt mit einer Ölschicht, gart es direkt am Tisch
    2. 砂(shā)锅(guō)底(dǐ)下(xia)垫(diàn)着(zhe)碳(tàn)火(huǒ)直(zhí)接(jiē)烤(kǎo)熟(shú) Es wird direkt über Holzkohle unter einem Tongefäß gegrillt
    3. 在(zài)后(hòu)厨(chú)端(duān)出(chu)来(lai)之(zhī)前(qián)已(yǐ)经(jīng)煮(zhǔ)熟(shú)了(le) Es wird hinten schon vorgekocht, bevor es serviert wird.
    Antwort

    封(fēng)了(le)一(yì)层(céng)油(yóu)的(de)滚(gǔn)汤(tāng),端(duān)上(shàng)桌(zhuō)当(dāng)场(chǎng)烫(tàng)熟(shú) Eine kochende Brühe, versiegelt mit einer Ölschicht, gart es direkt am Tisch

  5. Xiaoyu

    滚(gǔn)汤(tāng)啊(a)!上(shàng)面(miàn)封(fēng)了(le)一(yì)层(céng)油(yóu)保(bǎo)温(wēn),自(zì)己(jǐ)把(bǎ)生(shēng)肉(ròu)和(hé)米(mǐ)线(xiàn)倒(dào)进(jìn)去(qù)。

    Die kochende Brühe! Oben ist eine Schicht Öl, die sie heiß hält, und man wirft das rohe Fleisch und die Nudeln einfach selbst hinein.

  6. Meili

    合(hé)着(zhe)你(nǐ)这(zhè)是(shì)去(qù)客(kè)串(chuàn)大(dà)厨(chú)了(le)。

    Sieh an, du machst jetzt wohl in der Küche Karriere.

  7. Xiaoyu

    我(wǒ)总(zǒng)算(suàn)在(zài)厨(chú)房(fáng)找(zhǎo)到(dào)工(gōng)作(zuò)了(le)。后(hòu)来(lái)我(wǒ)还(hái)去(qù)逛(guàng)了(le)野(yě)生(shēng)菌(jūn)市(shì)场(chǎng)。

    Ich habe endlich einen Job in der Küche gefunden. Danach habe ich mir den Markt für Wildpilze angesehen.

  8. Meili

    都(dōu)是(shì)野(yě)生(shēng)的(de)?

    Waren das alles Wildpilze?

  9. Xiaoyu

    夏(xià)天(tiān)品(pǐn)种(zhǒng)可(kě)太(tài)多(duō)了(le)。我(wǒ)全(quán)画(huà)了(le)下(xià)来(lái),才(cái)敢(gǎn)问(wèn)哪(nǎ)个(ge)没(méi)毒(dú)。

    Im Sommer gibt es so viele verschiedene Sorten. Ich habe jede einzelne skizziert, bevor ich überhaupt zu fragen wagte, welche davon giftig sind.

  10. Meili

    你(nǐ)这(zhè)顺(shùn)序(xù)没(méi)颠(diān)倒(dǎo)吧(ba)?

    Machst du das nicht genau verkehrtherum?

  11. Xiaoyu

    我(wǒ)的(de)速(sù)写(xiě)本(běn)可(kě)专(zhuān)业(yè)了(le),美(měi)丽(lì)。

    Meine Skizzenbücher sind absolut professionell, Meili.

  12. Meili

    帮(bāng)我(wǒ)捎(shāo)点(diǎn)普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)饼(bǐng),就(jiù)是(shì)那(nà)种(zhǒng)能(néng)存(cún)着(zhe)陈(chén)化(huà)的(de)。

    Bring mir ein paar Pu-Erh-Teekuchen mit, die Sorte, die man reifen lassen kann.

  13. Xiaoyu

    又(yòu)压(yā)实(shí)又(yòu)能(néng)存(cún)。现(xiàn)在(zài)买(mǎi)一(yí)块(kuài),等(děng)咱(zán)们(men)老(lǎo)了(le)正(zhèng)好(hǎo)喝(hē)。

    Gepresst und bereit zum Reifen. Wir kaufen jetzt einen, und wenn wir alt sind, ist er genau richtig zum Trinken.

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Wörter im Gespräch

Notizen

Gütig
Provinz
Hauptstadt
Kunming
Region
Südwestchina

Von schneebedeckten Gipfeln bis zum Regenwald, Heimat vieler Völker und Sprachen.

Bekannt für

Sein Gericht

Crossing-the-Bridge-Reisnudeln

Mengzi, YunnanNicht scharf

Eine Schüssel sehr heißer Hühnerbrühe, die unter einer Ölschicht versiegelt ist, serviert mit Tellern voll rohem Fleisch in Scheiben, Wachteleiern, Gemüse und Reisnudeln. Du gibst sie selbst hinzu, und die Brühe gart sie.

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