Fisch in saurer Suppe
Fisch, zubereitet in einer roten sauren Suppe aus fermentierten Tomaten und wilden Chilis, ein Gericht des Volkes der Miao.
Leben auf dem chinesischen Festland
Grüne Karstberge, Wasserfälle und die Dörfer der Miao und Dong.
Sprecher: Xiaoyu und Haoran.
黄果树瀑布这动静,还没见着呢,耳朵就先听见啦。
Man hört das Rauschen des Huangguoshu-Wasserfalls schon, lange bevor man ihn überhaupt zu Gesicht bekommt.
那可是亚洲最大的瀑布群之一啊!
Na ja, es ist auch eine der größten Wasserfallgruppen Asiens!
我整个人湿透了,速写本也湿透了,刚才那画直接变成水彩画了。
Ich bin völlig durchnässt, und mein Zeichenblock auch – meine Zeichnung hat sich gerade vor Ort in ein Aquarell verwandelt.
贵州不全都是满眼的绿色喀斯特山吗?
Gibt es in Guizhou nicht überall, wohin man schaut, sattgrüne Karstberge?
山里还藏着好多苗寨侗寨呢。下午我还吃了酸汤鱼。
In den Bergen verstecken sich außerdem jede Menge Dörfer der ethnischen Minderheiten Miao und Dong. Zu Mittag hatte ich auch suanjiangyu.
苗族的那个红汤,到底拿什么调的酸?考考你。
Was verleiht dieser roten Brühe der Miao eigentlich ihren sauren Geschmack? Mal sehen, ob du es weißt.
当地的发酵毛辣果 Lokale fermentierte maolaguo-Tomaten
发酵的毛辣果配上野生辣椒,酸辣开胃,我都想泡进去了。
Fermentierte maolaguo-Tomaten gepaart mit wilden Chilis – so sauer und scharf, dass man sofort wach wird. Am liebsten wäre ich direkt in den Suppentopf gesprungen.
你在瀑布底下不就差点儿泡进去了吗。
Du bist ja quasi schon reingesprungen, als du unter dem Wasserfall standst.
这回有个好玩的,我特意给你留着的。你猜这山里还藏着啥?
Hier ist etwas Interessantes, das ich mir extra für dich aufgehoben habe. Rate mal, was sich sonst noch so in diesen Bergen verbirgt!
难道又是辣椒?
Sag bloß, noch mehr Chilis?
是天眼!中国天眼,全球最大的单口径射电望远镜。
Es ist das FAST! Chinas Fünfhundert-Meter-Apertur-Sphärisches Radio-Teleskop, das weltweit größte Radioteleskop mit nur einer Schüssel.
快!拍的照片全发给我,一张都别落下!
Mach hin! Schick mir jedes einzelne Foto, das du gemacht hast, lass keines aus!
我就知道你对这个感兴趣。我还去了茅台镇看白酒,不过你眼里只有大铁锅。
Ich wusste, dass das genau dein Ding ist. Ich war auch in Maotaizhen, um mir baijiu anzusehen, aber du hast wohl nur Augen für große Metallschüsseln.
Grüne Karstberge, Wasserfälle und die Dörfer der Miao und Dong.
Fisch, zubereitet in einer roten sauren Suppe aus fermentierten Tomaten und wilden Chilis, ein Gericht des Volkes der Miao.