젠빙
달궈진 철판 위에 녹두 반죽을 얇게 펴 바르고 달걀을 깬 뒤 소스, 파, 고수, 바삭한 과자나 꽈배기를 넣고 네모나게 접어 만든 요리입니다. 길을 걸으며 먹는 아침 식사입니다.
중국 본토의 삶
고속철도로 베이징에서 30분 거리에 있는 항구 도시로, 길거리 간식과 스탠드업 코미디로 유명합니다.
화자: 샤오위 및 즈위안.
坐高铁半小时,从皇城根儿直接干到曲艺之乡了。
고속열차를 타고 30분 만에 제경에서 코미디의 수도로 직행했어요.
天津!上茶馆儿听相声去了吧?
톈진이네요! 찻집에 가서 샹성 보러 갔어요?
俩人穿着大褂站在一张桌子后面,台下笑得前仰后合的。
전통 마고자 차림의 두 사람이 탁자 뒤에 서 있는데, 관객들이 완전히 자지러졌어요.
相声最早是从北京天桥兴起来的,到天津才真正大火。
샹성은 원래 베이징 톈차오 지역에서 시작됐지만, 톈진에서 엄청나게 떴죠.
台上一个劲儿砸挂对方的手艺,损得可真损。
무대 위의 사람들이 서로 실력을 놀려대더라고요. 정말 거침없었어요.
说吧,早起去吃津门特色早点了吗?考考你最出名的是哪个。
자, 그럼 오늘 아침에 클래식한 톈진 아침 식사 좀 먹어봤어요? 가장 유명한 걸로 퀴즈를 내볼게요.
煎饼果子 젠빙궈쯔
煎饼果子。绿豆面摊的饼,打了鸡蛋,里头卷着脆馃子。
젠빙궈쯔예요. 녹두 반죽 크레이프에 달걀을 깨 넣고, 그 안에 바삭한 궈쯔를 넣어 말은 거죠.
拿在手里边走边吃,这才叫过日子。
길을 걸으며 그걸 우적우적 먹는 것, 그게 바로 사는 낙이죠.
午饭去吃了狗不理包子。我特意数了数顶上的褶儿,正好十八个!
점심으로는 거우불리 만두를 먹었어요. 위에 있는 주름을 직접 세어봤는데, 딱 18개였어요!
你还真去数褶子啊?
정말로 주름을 세어봤다고요?
我是画画的嘛,强迫症犯了,数了两遍呢。
직업병이에요, 제가 일러스트레이터거든요. 완벽주의 성향 때문에 두 번이나 세어봤어요.
回来时记得带麻花,就那种装在盒子里的。
상자에 든 마화는 꼭 좀 사 오세요.
又酥又脆的伴手礼,不过路上我已经帮你先吃了一半了。
바삭하고 고소해서 선물용으로 딱이죠. 오는 길에 당신 몫은 친절하게 절반쯤 먹어치웠어요.
고속철도로 베이징에서 30분 거리에 있는 항구 도시로, 길거리 간식과 스탠드업 코미디로 유명합니다.
달궈진 철판 위에 녹두 반죽을 얇게 펴 바르고 달걀을 깬 뒤 소스, 파, 고수, 바삭한 과자나 꽈배기를 넣고 네모나게 접어 만든 요리입니다. 길을 걸으며 먹는 아침 식사입니다.
폭신하게 부풀어 오른 속 재료가 들어간 빵으로 위쪽을 주름 잡아 빚습니다. 속 재료는 돼지고기, 채소, 달콤한 팥앙금이 있습니다. 속이 없는 기본 빵은 만터우라고 부릅니다.