โต๊ะกลม
ผู้คนนั่งล้อมวงรอบโต๊ะกลม มักมีจานหมุนกระจกอยู่ตรงกลาง อาหารจะทยอยเสิร์ฟทีละจานเพื่อให้ทุกคนแบ่งกัน ตักอาหารทีละน้อยใส่จานแบ่งของตนหรือชามข้าว หมุนโต๊ะตามเข็มนาฬิกา และรอให้ผู้อื่นตักเสร็จเสียก่อน
ชีวิตในจีนแผ่นดินใหญ่
ที่โต๊ะอาหารในจีน: การแบ่งปัน การจัดที่นั่ง และการเช็คบิล
อาหารจีนส่วนใหญ่เป็นการทานร่วมกัน และมีธรรมเนียมเล็กน้อยที่ช่วยให้สะดวกขึ้น เช่น การเลือกที่นั่ง การปฏิบัติตัวกับตะเกียบ วิธีการชนแก้ว และการชำระเงิน
เล่น: แบบทดสอบโต๊ะอาหารการจัดที่นั่ง
ในมื้ออาหารที่เป็นทางการ แขกผู้มีเกียรติจะนั่งหันหน้าไปทางประตู โดยมีเจ้าภาพนั่งอยู่ข้างๆ ที่นั่งที่อยู่ใกล้ประตูที่สุดสำหรับผู้ที่ทำหน้าที่สั่งอาหารและดูแลความเรียบร้อยของโต๊ะ
การตักอาหาร
ปัจจุบันครอบครัวและร้านอาหารหลายแห่งจัดตะเกียบกลางหรือช้อนกลางมาให้พร้อมกับแต่ละจาน ในกรณีที่ไม่มี ผู้คนจะใช้ตะเกียบส่วนตัว บางครั้งกลับด้านใช้ปลายสะอาดคีบ
ตะเกียบ
ไม่ควรปักตะเกียบตั้งตรงลงในชามข้าวเนื่องจากคล้ายกับธูปในงานศพ และไม่เคาะตะเกียบกับชามซึ่งเป็นสิ่งที่ขอทานเคยทำ วางตะเกียบคั่นไว้บนชามหรือบนที่วางตะเกียบ
ปลา
ในแถบชายฝั่งกว่างตองและฝูเจี้ยน จะไม่พลิกปลาทั้งตัวเพื่อกินเนื้อด้านล่างเนื่องจากสื่อถึงเรือล่ม ให้ใช้ตะเกียบเลาะก้างออกแทน
ปริมาณอาหารที่เหลือ
ตามธรรมเนียมแล้วเจ้าภาพจะสั่งอาหารมากกว่าที่ทุกคนจะกินหมด และการเหลืออาหารไว้เล็กน้อยแสดงว่ามีอาหารอุดมสมบูรณ์ ตั้งแต่ปี 2013 เป็นต้นมารณรงค์ระดับชาติเพื่อต่อต้านขยะอาหารได้ส่งเสริมให้สั่งอาหารน้อยลงและห่ออาหารที่เหลือกลับบ้าน
การชำระเงิน
ผู้ที่เชิญมักจะเป็นผู้จ่ายเงิน และเพื่อนฝูงอาจแย่งกันจ่าย บางครั้งใช้วิธีปลีกตัวไปจ่ายเงินก่อนมื้ออาหารจะจบลง สำหรับกลุ่มเพื่อนรุ่นใหม นิยมการหารค่าอาหารกันซึ่งเรียกว่าการจ่ายแบบ AA
หม้อไฟ
หม้อไฟมีจังหวะของตัวเอง: ทุกคนสั่งวัตถุดิบดิบมาเป็นจานๆ ปรุงในน้ำซุปที่ใช้ร่วมกันด้วยตะเกียบส่วนตัวหรือกระบวยขนาดเล็ก แล้วจิ้มในน้ำจิ้มที่ปรุงเองจากบาร์น้ำจิ้ม เนื้อสไลด์บางใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที ส่วนผ้าขี้ริ้วจุ่มขึ้นลงประมาณสิบห้าวินาที
หม้อไฟฉงชิ่ง
หม้อน้ำซุปที่เดือดปุดๆ บนโต๊ะ โดยแต่ละคนปรุงเนื้อสัตว์ ผ้าขี้ริ้ว เต้าหู้ และผักของตนเองในนั้น หม้อไฟของฉงชิ่งทำจากมันวัว พริก และพริกเสฉวน และหม้อแบ่งช่องช่วยให้มีน้ำซุปใสควบคู่ไปกับน้ำซุปเผ็ดร้อน
เล่น
แบบทดสอบโต๊ะอาหาร
ที่นั่ง ตะเกียบ ปลา และบิล
ในการรับประทานอาหารทางการ แขกผู้มีเกียรติมักจะนั่งที่ใด
คำตอบ
หันหน้าเข้าหาประตู. หันหน้าเข้าหาประตู โดยมีเจ้าภาพนั่งอยู่ข้างๆ ที่นั่งข้างประตูสำหรับผู้ที่สั่งอาหาร
ทำไมคนถึงไม่ปักตะเกียบตั้งตรงลงในชามข้าว
คำตอบ
ดูเหมือนธูปในงานศพ. การปักตะเกียบตั้งตรงในชามดูเหมือนธูปที่ไหว้ผู้ตาย
ในมณฑลกวางตุ้งและฝูเจี้ยน มีธรรมเนียมปฏิบัติอย่างไรกับปลาทั้งตัว
คำตอบ
ห้ามพลิกปลา. ห้ามพลิกปลา: ในชุมชนประมง การพลิกปลาสื่อถึงเรือล่ม ให้แกะก้างออกเพื่อกินเนื้อด้านล่าง
เพื่อนแอบปลีกตัวออกจากโต๊ะก่อนมื้ออาหารจะจบลง เพราะเหตุใด
คำตอบ
ไปจ่ายเงินก่อนที่คนอื่นจะจ่าย. ไปจ่ายเงินก่อนที่คนอื่นจะจ่าย เพื่อนฝูงอาจแย่งกันเป็นเจ้ามือ
ในกลุ่มเพื่อนสนิท คำว่า 'ไปแบบ AA' หมายถึงอะไร
คำตอบ
หารค่าใช้จ่ายกัน. การหารค่าใช้จ่ายเท่าๆ กัน ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่เพื่อนและเพื่อนร่วมงาน
มีอาหารอยู่บนจานหมุนและกำลังมีคนตักอาหารอยู่ คุณควรทำอย่างไร
คำตอบ
รอจนกว่าพวกเขาจะตักเสร็จ. รอจนกว่าพวกเขาจะตักเสร็จแล้วจึงค่อยหมุน โดยปกติจะหมุนตามเข็มนาฬิกา
การเคาะโต๊ะสองครั้งขณะที่มีคนรินชาให้มีความหมายว่าอย่างไร
คำตอบ
ขอบคุณ. ขอบคุณ เริ่มต้นจากทางใต้และได้รับความนิยมแพร่หลาย
ทำไมเจ้าภาพจึงมักสั่งอาหารมากกว่าปริมาณที่โต๊ะจะกินหมด
คำตอบ
เพื่อให้มีอาหารเหลือเฟือ ซึ่งแสดงถึงความใจกว้าง. เพื่อให้มีอาหารเหลือเฟือ โต๊ะที่ว่างเปล่าอาจทำให้ดูเหมือนว่าเจ้าภาพจัดเตรียมอาหารไม่เพียงพอ การห่ออาหารที่เหลือกลับบ้านก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน