蘭州牛肉麺
希望の太さに手で引き伸ばした麺が入った澄んだ牛肉スープ。蘭州では、澄んだスープ、白い大根、赤いラー油、緑色のパクチーとニンニクの芽、そして黄色の麺という5つの色で麺の良し悪しを判断します。
中国本土での暮らし
山と砂漠の間にオアシスが連なる、シルクロード西方の主要ルート。
話者:シャオユウ と 国良。
河西走廊这一路啊,狭长得像条夹在山和沙漠中间的带子。
河西回廊は、山と砂漠の間に挟まれた細長くて長いリボンのようにずっと続いているんだ。
两边都是大山和戈壁吧?
両側は山とゴビ砂漠が広がってる感じ?
对,绿洲就一颗颗串在沿途。我刚才画那条路都画了一个多小时。
そう、その道沿いにオアシスが点在してるの。さっきのあの区間を描くだけで1時間以上かかっちゃった。
在兰州落脚吃面了吗?
蘭州でラーメンは食べたの?
必须的!牛肉面讲究的是哪几样?
もちろん!牛肉麺の重要な要素っていくつある?
五样 5
一清二白三红四绿五黄。清汤、白萝卜、红辣子、绿蒜苗、黄面条。
クリアスープに白い大根、赤いラー油、青いニンニクの芽、そして黄色い麺。
现拉的,要多粗有多粗。我特意点的大宽。
その場で手打ちしてくれるし、太さも好きなように選べるんだよ。特に太麺にしたの。
那肯定得你这性格才吃大宽。
いかにも君らしいね。
然后去了张掖看七彩丹霞,山真是一道道彩条。
それから張掖に行って丹霞地形を見てきたんだ。山が本当に色鮮やかなしま模様になっていてさ。
彩铅带够了吗?
色鉛筆は足りた?
橙色都快画秃噜皮了。下一站就是敦煌莫高窟。
オレンジ色なんて、ほとんど使い切ってちびになっちゃったよ。次の目的地は敦煌の莫高窟。
那一千多年的壁画,气势完全不一样。
千年以上前の壁画は、雰囲気がまったく違うよね。
我站在上千年的艺术前面,默默把速写本给合上了。
千年の歴史を持つ芸術の前に立って、私は静かにスケッチブックを閉じた。
山と砂漠の間にオアシスが連なる、シルクロード西方の主要ルート。
希望の太さに手で引き伸ばした麺が入った澄んだ牛肉スープ。蘭州では、澄んだスープ、白い大根、赤いラー油、緑色のパクチーとニンニクの芽、そして黄色の麺という5つの色で麺の良し悪しを判断します。