肉夾饃
スパイスと一緒に何時間も煮込んだ豚肉を細かく刻んで、サクサクの平焼きパンに詰めたもの。美味しい肉夾饃は、縁にリング状の模様があり、中央には菊の花のような模様があります。
中国本土での暮らし
1,000年以上の都であった西安と関中平原。
話者:シャオユウ と 国良。
国良,我现在正站在一支军队前面。
グオリャン、私今すごい軍団の目の前にいるんだ。
秦始皇的兵马俑!
兵馬俑だね!
密密麻麻全是陶俑。我刚画完一个将军,感觉他正盯着我的线条呢。
陶器の人形でぎっしりだよ。将軍のスケッチをちょうど描き終えたところなんだけど、まるで私の描いた線を見つめてるみたい。
你跑西安去了?
西安に行ったの?
十三朝古都嘛。来,考你个关于面饼的严肃问题。
13の王朝の都だからね。じゃあ、平焼きパンに関するガチな質問を出してもいい?
正宗白吉馍上面有个标志,是什么样的?
本物の白吉馍の特徴的な模様ってなに?
菊花心 菊の模様
铁圈虎背菊花心啊。
鉄の縁、虎の背中、菊の模様!
外脆里嫩夹着腊汁肉,我可算找到知音了。
外はサクサク、中はジューシーで、煮込み豚肉が挟まってて、やっと理想のものに出会えたよ。
那𰻝𰻝面呢?
ビャンビャン麺はどう?
宽得像裤带!师傅在案板上摔得啪啪响,最后泼上一勺热油。
帯みたいに幅が広いの!料理人がパーンって大きな音を立ててカウンターに麺を打ちつけて、その上から熱々の油をジュッとかけるんだよ。
这字到底是不是真的?
あの漢字って本当に存在するの?
汉字里最复杂的之一。我试着画了一下,差点儿又耗费一页纸。
中国語の漢字の中でもトップクラスに複雑だよ。スケッチしようとしたら、ノートが破れそうになっちゃった。
别忘了,这儿可是丝绸之路的起点。
ここはシルクロードの起点だからね。
我知道。从这儿开始,我打算一路向西。
知ってるよ。ここからずっと西へ向かうんだ。
1,000年以上の都であった西安と関中平原。
スパイスと一緒に何時間も煮込んだ豚肉を細かく刻んで、サクサクの平焼きパンに詰めたもの。美味しい肉夾饃は、縁にリング状の模様があり、中央には菊の花のような模様があります。
カウンターに打ち付けながら伸ばしたベルトほどもある幅広の麺に、唐辛子フレーク、ニンニク、ネギをのせ、熱々の油をかけたもの。その名前は、使用されている中で最も複雑な漢字の一つで書かれています。