Roujiamo
Carne de porco refogada por horas com especiarias, picada e recheada em um pão achatado crocante. Um bom pãozinho tem um anel na borda e um padrão semelhante a um crisântemo no centro.
A vida na China Continental
A planície de Guanzhong e Xi'an, capital por mais de mil anos.
Falantes: Xiaoyu e Guoliang.
国良,我现在正站在一支军队前面。
Guoliang, estou parada bem na frente de um exército.
秦始皇的兵马俑!
O Exército de Terracota!
密密麻麻全是陶俑。我刚画完一个将军,感觉他正盯着我的线条呢。
Está lotado de figuras de cerâmica. Acabei de desenhar um general, e parece que ele está encarando os meus traços.
你跑西安去了?
Você foi para Xi'an?
十三朝古都嘛。来,考你个关于面饼的严肃问题。
Pois é, é a capital de treze dinastias. Toma, deixa eu te testar com uma pergunta séria sobre pão chato.
正宗白吉馍上面有个标志,是什么样的?
Qual é a marca registrada de um baijimo autêntico?
菊花心 centro de crisântemo
铁圈虎背菊花心啊。
Borda de ferro, dorso de tigre, centro de crisântemo!
外脆里嫩夹着腊汁肉,我可算找到知音了。
Crocante por fora, macio por dentro, recheado com carne de porco cozida — finalmente encontrei a minha turma.
那𰻝𰻝面呢?
E quanto ao macarrão biangbiang?
宽得像裤带!师傅在案板上摔得啪啪响,最后泼上一勺热油。
Eles são largos como um cinto! O cozinheiro bate com eles no balcão fazendo um estalo alto, e depois taca uma concha de óleo quente por cima.
这字到底是不是真的?
Esse caractere existe mesmo?
汉字里最复杂的之一。我试着画了一下,差点儿又耗费一页纸。
Um dos caracteres chineses mais complexos que existem. Tentei desenhar e quase rasguei outra página.
别忘了,这儿可是丝绸之路的起点。
Não se esqueça, este é o ponto de partida da Rota da Seda.
我知道。从这儿开始,我打算一路向西。
Eu sei. Daqui, vou seguir direto para o oeste.
A planície de Guanzhong e Xi'an, capital por mais de mil anos.
Carne de porco refogada por horas com especiarias, picada e recheada em um pão achatado crocante. Um bom pãozinho tem um anel na borda e um padrão semelhante a um crisântemo no centro.
Macarrão tão largo quanto um cinto, batido no balcão enquanto é puxado, coberto com flocos de pimenta, alho e cebolinha, e depois regado com óleo fumegante. Seu nome é escrito com um dos caracteres mais complexos em uso.