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Leben auf dem chinesischen Festland

Shaanxi: Ein chinesisches Gespräch mit Pinyin und Englisch

Die Guanzhong-Ebene und Xi'an, über tausend Jahre lang eine Hauptstadt.

Das Gespräch

Sprecher: Xiaoyu und Guoliang.

  1. Xiaoyu

    国(guó)良(liáng),我(wǒ)现(xiàn)在(zài)正(zhèng)站(zhàn)在(zài)一(yì)支(zhī)军(jūn)队(duì)前(qián)面(miàn)。

    Guoliang, ich stehe hier gerade direkt vor einer Armee.

  2. Guoliang

    秦(qín)始(shǐ)皇(huáng)的(de)兵(bīng)马(mǎ)俑(yǒng)!

    Die Terrakotta-Armee!

  3. Xiaoyu

    密(mì)密(mi)麻(má)麻(má)全(quán)是(shì)陶(táo)俑(yǒng)。我(wǒ)刚(gāng)画(huà)完(wán)一(yí)个(ge)将(jiāng)军(jūn),感(gǎn)觉(jué)他(tā)正(zhèng)盯(dīng)着(zhe)我(wǒ)的(de)线(xiàn)条(tiáo)呢(ne)。

    Sie ist voller Tonfiguren. Ich habe gerade einen General skizziert, und es fühlt sich an, als würde er direkt auf meine Linien starren.

  4. Guoliang

    你(nǐ)跑(pǎo)西(xī)安(ān)去(qù)了(le)?

    Bist du nach Xi'an gefahren?

  5. Xiaoyu

    十(shí)三(sān)朝(cháo)古(gǔ)都(dū)嘛(ma)。来(lái),考(kǎo)你(nǐ)个(gè)关(guān)于(yú)面(miàn)饼(bǐng)的(de)严(yán)肃(sù)问(wèn)题(tí)。

    Nun, es ist die Hauptstadt von 13 Dynastien. Pass auf, ich teste dich jetzt mal mit einer kniffligen Fladenbrotfrage.

  6. Xiaoyu

    正(zhèng)宗(zōng)白(bái)吉(jí)馍(mó)上(shàng)面(miàn)有(yǒu)个(gè)标(biāo)志(zhì),是(shì)什(shén)么(me)样(yàng)的(de)?

    Was ist das typische Merkmal eines authentischen Baijimo-Brötchens?

    1. 菊(jú)花(huā)心(xīn) Chrysanthemenmitte
    2. 龙(lóng)纹(wén) Drachenmuster
    3. 铜(tóng)钱(qián) alte Münze
    Antwort

    菊(jú)花(huā)心(xīn) Chrysanthemenmitte

  7. Guoliang

    铁(tiě)圈(quān)虎(hǔ)背(bèi)菊(jú)花(huā)心(xīn)啊(ā)。

    Eisenrand, Tigerücken, Chrysanthemenmitte!

  8. Xiaoyu

    外(wài)脆(cuì)里(lǐ)嫩(nèn)夹(jiā)着(zhe)腊(là)汁(zhī)肉(ròu),我(wǒ)可(kě)算(suàn)找(zhǎo)到(dào)知(zhī)音(yīn)了(le)。

    Außen knusprig, innen zart, gefüllt mit geschmortem Schweinefleisch – ich habe endlich meine Leute gefunden.

  9. Guoliang

    那(nà)𰻝(biáng)𰻝(biáng)面(miàn)呢(ne)?

    Und was ist mit Biangbiang-Nudeln?

  10. Xiaoyu

    宽(kuān)得(de)像(xiàng)裤(kù)带(dài)!师(shī)傅(fu)在(zài)案(àn)板(bǎn)上(shàng)摔(shuāi)得(de)啪(pā)啪(pā)响(xiǎng),最(zuì)后(hòu)泼(pō)上(shàng)一(yì)勺(sháo)热(rè)油(yóu)。

    Sie sind so breit wie ein Gürtel! Der Koch klatscht sie mit einem lauten Knall auf die Theke und gießt dann eine Kelle heißes Öl darüber.

  11. Guoliang

    这(zhè)字(zì)到(dào)底(dǐ)是(shì)不(bú)是(shì)真(zhēn)的(de)?

    Gibt es dieses Schriftzeichen überhaupt wirklich?

  12. Xiaoyu

    汉(hàn)字(zì)里(lǐ)最(zuì)复(fù)杂(zá)的(de)之(zhī)一(yī)。我(wǒ)试(shì)着(zhe)画(huà)了(le)一(yí)下(xià),差(chà)点(diǎn)儿(r)又(yòu)耗(hào)费(fèi)一(yí)页(yè)纸(zhǐ)。

    Eines der kompliziertesten chinesischen Schriftzeichen überhaupt. Ich habe versucht, es zu skizzieren, und dabei fast noch eine Seite durchgebrannt.

  13. Guoliang

    别(bié)忘(wàng)了(le),这(zhè)儿(r)可(kě)是(shì)丝(sī)绸(chóu)之(zhī)路(lù)的(de)起(qǐ)点(diǎn)。

    Vergiss nicht, das ist der Ausgangspunkt der Seidenstraße.

  14. Xiaoyu

    我(wǒ)知(zhī)道(dào)。从(cóng)这(zhè)儿(r)开(kāi)始(shǐ),我(wǒ)打(dǎ)算(suàn)一(yí)路(lù)向(xiàng)西(xī)。

    Ich weiß. Von hier aus reise ich den ganzen Weg nach Westen.

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Wörter im Gespräch

Notizen

Gütig
Provinz
Hauptstadt
Xi'an
Region
Nordwestchina

Die Guanzhong-Ebene und Xi'an, über tausend Jahre lang eine Hauptstadt.

Bekannt für

Sein Gericht

Roujiamo

Xi'an, Shaanxi

Stundenlang in Gewürzen geschmortes Fleisch, fein gehackt und in ein knuspriges Fladenbrot gefüllt. Ein guter Burger zeichnet sich durch einen Randstreifen und ein chrysanthemenartiges Muster in der Mitte aus.

Gerichte im Gespräch

Biangbiang-Nudeln

Shaanxi

Bandnudeln, die so breit sind wie ein Gürtel, beim Ziehen auf die Arbeitsfläche geschlagen und mit Chiliflocken, Knoblauch sowie Frühlingszwiebeln garniert und schließlich mit rauchend heißem Öl übergossen werden. Ihr Name wird mit einem der komplexesten Schriftzeichen geschrieben, die gebräuchlich sind.

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