Peixe-mandarim fermentado
Peixe-mandarim salgado e deixado para fermentar por dias, depois cozido. Tem cheiro forte e sabor rico e saboroso. A história conta que o peixe transportado pelas montanhas até Huizhou chegava levemente alterado.
A vida na China Continental
Picos de granito enevoados e vilas de paredes brancas com telhados pretos de telha.
Falantes: Xiaoyu e Wanqing.
我这是爬进一幅水墨画里出不来了吧。
Sinto que entrei literalmente em uma pintura de tinta chinesa e não consigo achar a saída.
到黄山了?
Você chegou ao Monte Huangshan?
黄山。松树从花岗岩缝里长出来,脚底下全是云海。
Monte Huangshan. Há pinheiros crescendo direto nas fendas do granito, e um mar de nuvens por toda parte sob os pés.
腿还行吗?
Como estão suas pernas?
求你别问我腿的事了。
Por favor, nem me fale das minhas pernas.
去山底下的古村落转过了没?
Você deu uma olhada nas vilas antigas lá no pé da montanha?
宏村和西递,白墙黑瓦的。根本不用画,自己就能入画。
Hongcun e Xidi, todas de paredes brancas e telhados pretos. Você nem precisa pintá-las; já parecem pinturas por si mesmas.
接下来该说吃了。听说这鱼当年过山的时候有点变味,结果将错就错。这是什么菜?
Agora sobre a comida. Ouvi dizer que esse peixe meio que estragou quando o traziam por cima das montanhas antigamente, mas eles simplesmente deixaram para lá. Que prato é esse?
臭鳜鱼 chou gui yu
臭鳜鱼!微酵之后红烧出来的。
Chou gui yu! Leva molho de soja após uma leve fermentação.
闻着怪吓人的,吃起来却浓郁鲜香。我连吃两大碗。
Tem um cheiro bem forte, mas é super saboroso. Comi dois pratões de arroz.
带点茶回去。祁门红茶或者黄山毛峰。
Pega um pouco de chá para levar. Chá preto Qimen ou Huangshan Maofeng.
本地产的,我各买了一包。现在我的背包比我都重了。
Comprei um pacote de cada tipo da região. Minha mochila está mais pesada do que eu agora.
Picos de granito enevoados e vilas de paredes brancas com telhados pretos de telha.
Peixe-mandarim salgado e deixado para fermentar por dias, depois cozido. Tem cheiro forte e sabor rico e saboroso. A história conta que o peixe transportado pelas montanhas até Huizhou chegava levemente alterado.