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La vida en China continental

Anhui: una charla en chino con pinyin y español

Brisas de picos graníticos brumosos y aldeas de paredes blancas con tejados de tejas negras.

La conversación

Hablantes: Xiaoyu y Wanqing.

  1. Xiaoyu

    我(wǒ)这(zhè)是(shì)爬(pá)进(jìn)一(yì)幅(fú)水(shuǐ)墨(mò)画(huà)里(lǐ)出(chū)不(bù)来(lái)了(le)吧(ba)。

    Siento que literalmente me metí en una pintura a la tinta y no puedo encontrar la salida.

  2. Wanqing

    到(dào)黄(huáng)山(shān)了(le)?

    ¿Llegaste al monte Huangshan?

  3. Xiaoyu

    黄(huáng)山(shān)。松(sōng)树(shù)从(cóng)花(huā)岗(gāng)岩(yán)缝(fèng)里(lǐ)长(zhǎng)出(chū)来(lái),脚(jiǎo)底(dǐ)下(xia)全(quán)是(shì)云(yún)海(hǎi)。

    Monte Huangshan. Los pinos crecen directo de las grietas del granito y hay un mar de nubes por todos lados bajo los pies.

  4. Wanqing

    腿(tuǐ)还(hái)行(xíng)吗(ma)?

    ¿Cómo te responden las piernas?

  5. Xiaoyu

    求(qiú)你(nǐ)别(bié)问(wèn)我(wǒ)腿(tuǐ)的(de)事(shì)了(le)。

    Por favor, ni me preguntes por las piernas.

  6. Wanqing

    去(qù)山(shān)底(dǐ)下(xia)的(de)古(gǔ)村(cūn)落(luò)转(zhuàn)过(guò)了(le)没(méi)?

    ¿Fuiste a ver los pueblos antiguos al pie de la montaña?

  7. Xiaoyu

    宏(hóng)村(cūn)和(hé)西(xī)递(dì),白(bái)墙(qiáng)黑(hēi)瓦(wǎ)的(de)。根(gēn)本(běn)不(bú)用(yòng)画(huà),自(zì)己(jǐ)就(jiù)能(néng)入(rù)画(huà)。

    Hongcun y Xidi, puras paredes blancas y tejas negras. Ni hace falta pintarlos; ya son prácticamente pinturas por sí solos.

  8. Xiaoyu

    接(jiē)下(xià)来(lái)该(gāi)说(shuō)吃(chī)了(le)。听(tīng)说(shuō)这(zhè)鱼(yú)当(dāng)年(nián)过(guò)山(shān)的(de)时(shí)候(hou)有(yǒu)点(diǎn)变(biàn)味(wèi),结(jié)果(guǒ)将(jiāng)错(cuò)就(jiù)错(cuò)。这(zhè)是(shì)什(shén)么(me)菜(cài)?

    Ahora hablemos de comida. Escuché que a este pescado se le pasaba un poco el punto cuando lo traían cruzando las montañas en la época, pero le siguieron la corriente. ¿Qué plato es ese?

    1. 臭(chòu)鳜(guì)鱼(yú) chou gui yu
    2. 糖(táng)醋(cù)鲤(lǐ)鱼(yú) carpa agridulce
    3. 酸(suān)汤(tāng)鱼(yú) pescado en sopa agria
    Respuesta

    臭(chòu)鳜(guì)鱼(yú) chou gui yu

  9. Wanqing

    臭(chòu)鳜(guì)鱼(yú)!微(wēi)酵(jiào)之(zhī)后(hòu)红(hóng)烧(shāo)出(chu)来(lai)的(de)。

    ¡Chou gui yu! Estofado en salsa de soya después de una leve fermentación.

  10. Xiaoyu

    闻(wén)着(zhe)怪(guài)吓(xià)人(rén)的(de),吃(chī)起(qi)来(lai)却(què)浓(nóng)郁(yù)鲜(xiān)香(xiāng)。我(wǒ)连(lián)吃(chī)两(liǎng)大(dà)碗(wǎn)。

    Huele bastante intimidante, pero es tan rico y sabroso. Me comí dos platos grandes de arroz.

  11. Wanqing

    带(dài)点(diǎn)茶(chá)回(huí)去(qu)。祁(qí)门(mén)红(hóng)茶(chá)或(huò)者(zhě)黄(huáng)山(shān)毛(máo)峰(fēng)。

    Lávate algo de té para traer de vuelta. Té negro Qimen o Huangshan Maofeng.

  12. Xiaoyu

    本(běn)地(dì)产(chǎn)的(de),我(wǒ)各(gè)买(mǎi)了(le)一(yì)包(bāo)。现(xiàn)在(zài)我(wǒ)的(de)背(bēi)包(bāo)比(bǐ)我(wǒ)都(dōu)重(zhòng)了(le)。

    Conseguí un paquete de cada tipo cultivado localmente. Mi mochila ahora pesa más que yo.

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Palabras en la conversación

Notas

Amable
Provincia
Capital
Hefei
Región
Este de China

Brisas de picos graníticos brumosos y aldeas de paredes blancas con tejados de tejas negras.

Conocido por

Su plato

Pescado mandarín fermentado

Huizhou, Anhui

Perca china salada y dejada a fermentar durante días para luego estofarla. Desprende un aroma intenso y un sabor profundo y sabroso. La tradición cuenta que el pescado que se transportaba a través de las montañas hasta Huizhou llegaba ligeramente pasado.

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