เจี้ยนปิ่ง
เครปแป้งถั่วเขียวเกลี่ยบนกระทะร้อน ตอกไข่ใส่ด้านบน ตามด้วยซอส ต้นหอม ผักชี และแผ่นแป้งกรอบหรือปาท่องโก๋ พับเป็นห่อ เป็นอาหารเช้าที่กินระหว่างเดิน
ชีวิตในจีนแผ่นดินใหญ่
มื้อเช้า: บทสนทนาภาษาจีนพร้อมพินอินและภาษาอังกฤษ
ทานระหว่างเดินและหมดก่อนสาย
บทสนทนา
ผู้พูด: อี้เฉิน และ จื้อหย่วน
- อี้เฉิน
都六点三刻了，你大清早把我拉出来干吗呀？
เจ็ดโมงจะสิบห้าอยู่แล้ว ลากฉันออกมาตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่างทำไมเนี่ย
- จื้อหย่วน
因为好吃的早点铺子不到六点就开门了，去晚了可就没了。
เพราะร้านอาหารเช้าอร่อยๆ เขาเปิดก่อนหกโมง ช้ากว่านี้ก็หมดอดกินพอดี
- อี้เฉิน
外卖软件上不能点吗？我手机里什么app都有。
สั่งเดลิเวอรีก็ได้นี่ แอปในมือถือฉันมีครบทุกแอปแล้วมั้ง
- จื้อหย่วน
吃你的煎饼得了，别废话。
กินเจี้ยนปิ่งแล้วก็หุบปากบ่นซะทีเถอะ
- อี้เฉิน
行吧，这个味道真不错，中间夹的薄脆最香了。
เออๆ แต่ก็นี่อร่อยจริงแหละ แผ่นกรอบๆ ตรงกลางคือเด็ดสุดแล้ว
- จื้อหย่วน
边走边吃，这可是基本功。
เดินกินไปด้วยเนี่ยแหละ ฝึกวิทยายุทธ์ขั้นพื้นฐานเลย
- อี้เฉิน
话说回来，为什么包子和煎饼都要套个薄塑料袋？
ว่าแต่ ทำไมเขาต้องใส่ซาลาเปากับเจี้ยนปิ่งไว้ในถุงพลาสติกบางๆ ทุกทีเลยนะ
- 边走路或骑车边吃 เดินกินหรือขี่จักรยานกิน
- 为了保温几个小时 เพื่อให้มันอุ่นได้หลายชั่วโมง
- 因为是按重量卖的 เพราะเขาขายตามน้ำหนัก
คำตอบ
边走路或骑车边吃 เดินกินหรือขี่จักรยานกิน
- จื้อหย่วน
方便你在路上吃呗。密封的豆浆杯也是直接插吸管喝。
จะได้ถือทานสะดวกตอนเดินทางไง ขนาดถุงน้ำเต้าหู้ซีลปิดยังเจาะหลอดดูดได้เลย
- อี้เฉิน
要是回上海，我高低得来套粢饭配杯豆浆；听说哈尔滨那边大清早就得来笼包子。
ถ้าอยู่เซี่ยงไฮ้ ฉันคงจัดชุดซือฝานกับน้ำเต้าหู้สักแก้ว ได้ยินมาว่าคนฮาร์บินเขากินซาลาเปากันตั้งแต่เช้าตรู่เลยนะ
- จื้อหย่วน
武汉人得来碗热干面，南昌人则吃拌粉。
คนอู่ฮั่นต้องเร่อกานเมี่ยนสักชาม ส่วนคนหนานชางกินปั้นเฝิ่นแทน
- อี้เฉิน
那油条呢？配甜豆浆还是咸豆浆？
แล้วปาท่องโก๋ล่ะ กินกับน้ำเต้าหู้หวานหรือเค็ม
- จื้อหย่วน
少来，别一大早挑起咸甜大战。
พอเลย อย่าเพิ่งมาเปิดศึกน้ำเต้าหู้หวานเค็มตั้งแต่เช้าตรู่แบบนี้สิ
คำศัพท์ในบทสนทนา
因为เพราะตั้งแต่นั้นมาHSK 2外卖ซื้อกลับบ้านHSK 2味道รสHSK 2不错ค่อนข้างดี ไม่เลวHSK 2可是แต่อย่างไรก็ตามHSK 2为什么ทำไมHSK 2方便สะดวกHSK 2直接โดยตรงโดยตรงHSK 2听说ได้ยิน (สิ่งนั้น) ว่ากันว่าHSK 2早就นานมาแล้วHSK 2干吗ด้วยเหตุผลอะไรHSK 3基本พื้นฐานHSK 3要是ถ้า (สมมุติว่า)HSK 3塑料袋ถุงพลาสติกHSK 4塑料พลาสติกHSK 4吸管ฟางดื่มHSK 4软件ซอฟต์แวร์HSK 5得了พอแล้ว!HSK 5
บันทึก
ทานระหว่างเดินและหมดก่อนสาย
อาหารที่อยู่ในบทสนทนา
ซาลาเปา
ซาลาเปานุ่มฟูสอดไส้ ด้านบนจีบเป็นจีบ มีไส้หมู ไส้ผัก หรือไส้ถั่วแดงหวาน ส่วนซาลาเปาเปล่าไม่มีไส้เรียกว่าหมั่นโถว
บะหมี่แห้งร้อน
บะหมี่เหนียวนุ่มต้มสุกคลุกน้ำมันแล้วปล่อยให้เย็น คลุกเคล้ากับซอสเซงซี่ หัวไชโป๊ดอง ต้นหอม และน้ำมันพริก ชาวอู่ฮั่นนิยมทานเป็นอาหารเช้า ระหว่างเดินไปทำงาน
ปาท่องโก๋และน้ำเต้าหู้
แป้งสองเส้นประกบกันแล้วทอดจนพองฟูกรอบสีทอง นำมาจุ่มกับน้ำเต้าหู้ร้อนๆ ทั้งแบบหวานและแบบเค็ม