เจี้ยนปิงกั่วจื่อ
เครปถั่วเขียวใส่ไข่ ห่อรอบปาท่องโก๋กรอบ
ชีวิตในจีนแผ่นดินใหญ่
อาหารเช้าและสตรีทฟู้ดในจีน
อาหารเช้ารับประทานนอกบ้าน รวดเร็วและราคาประหยัด และทุกเมืองมีเอกลักษณ์ของตนเอง หลังมืด ตลาดโต้รุ่งจะเริ่มดำเนินกิจการด้วยอาหารเสียบไม้ บะหมี่ และของว่าง
เล่น: ทัวร์มื้อเช้าทัวร์อาหารเช้า
ผู้คนหลายล้านคนรับประทานอาหารเช้าจากแผงลอยหรือร้านเล็กๆ ใกล้บ้านหรือที่ทำงาน เช่น ซาลาเปา เครป บะหมี่หนึ่งชาม หรือโจ๊ก ซึ่งมักจะใส่ถุงพลาสติกหิ้วไปรับประทานระหว่างเดินทาง ทางเหนือโน้มเอียงไปทางข้าวสาลี ซาลาเปา และน้ำเต้าหู้ ส่วนทางใต้โน้มเอียงไปทางก๋วยเตี๋ยวข้าว โจ๊ก และติ่มซำ แต่ละเมืองต่างปกป้องอาหารของตนว่าเป็นเลิศที่สุด
จตุรนักรบ
ขนมปังแผ่น ปาท่องโก๋ ข้าวเหนียวห่อ และน้ำเต้าหู้: 4 เมนูอาหารเช้ายอดนิยมของเซี่ยงไฮ้
ติ่มซำยามเช้า
ชากาหนึ่งและติ่มซำเข่ง ในวันหยุดสุดสัปดาห์นานหลายชั่วโมง
บะหมี่แห้งร้อน
บะหมี่คลุกซอสงา รับประทานจากชามกระดาษระหว่างเดินทางไปทำงาน
โร่วเจียมอ
หมูตุ๋นสับใส่ในแป้งแบนกรอบ ทานคู่กับซุปเผ็ดหนึ่งชาม
บะหมี่เนื้อ
บะหมี่ดึงมือในน้ำซุปเนื้อใส อาหารเช้าคู่เมืองตั้งแต่ทศวรรษ 1910
เส้นหมี่ข้าว
เส้นขนมจีนราดซอสพร้อมเนื้อตุ๋น ถั่วลิสง และผักดอง
เส้นหมี่ผสม
เส้นขนมจีนกลมคลุกเคล้าพริก ผักดอง และถั่วลิสง
ซาลาเปา
ซาลาเปาไส้หมูจากซึ้งนึ่ง ทานคู่กับโจ๊กฟักทองหรือข้าวต้ม
ซาลาเปาทอด
ซาลาเปาทอดกรอบด้านล่าง โรยหน้าด้วยงา
เล่น
ทัวร์มื้อเช้า
อาหารเช้าปรากฏขึ้น: มาจากเมืองใด ทายถูกตั้งแต่รอบแรกรับตราประทับอาหารเช้าไปเลย
เมืองใดเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสิ่งนี้: เจี้ยนปิงกั่วจื่อ?
คำตอบ
เทียนจิน. เทียนจิน. เครปถั่วเขียวใส่ไข่ ห่อรอบปาท่องโก๋กรอบ
เมืองใดเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสิ่งนี้: จตุรนักรบ?
คำตอบ
เซี่ยงไฮ้. เซี่ยงไฮ้. ขนมปังแผ่น ปาท่องโก๋ ข้าวเหนียวห่อ และน้ำเต้าหู้: 4 เมนูอาหารเช้ายอดนิยมของเซี่ยงไฮ้
เมืองใดเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสิ่งนี้: ติ่มซำยามเช้า?
คำตอบ
กวางโจว. กวางโจว. ชากาหนึ่งและติ่มซำเข่ง ในวันหยุดสุดสัปดาห์นานหลายชั่วโมง
เมืองใดเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสิ่งนี้: บะหมี่แห้งร้อน?
คำตอบ
อู่ฮั่น. อู่ฮั่น. บะหมี่คลุกซอสงา รับประทานจากชามกระดาษระหว่างเดินทางไปทำงาน
เมืองใดเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสิ่งนี้: โร่วเจียมอ?
คำตอบ
ซีอาน. ซีอาน. หมูตุ๋นสับใส่ในแป้งแบนกรอบ ทานคู่กับซุปเผ็ดหนึ่งชาม
เมืองใดเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสิ่งนี้: บะหมี่เนื้อ?
คำตอบ
หลานโจว. หลานโจว. บะหมี่ดึงมือในน้ำซุปเนื้อใส อาหารเช้าคู่เมืองตั้งแต่ทศวรรษ 1910
เมืองใดเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสิ่งนี้: เส้นหมี่ข้าว?
คำตอบ
กุ้ยหลิน. กุ้ยหลิน. เส้นขนมจีนราดซอสพร้อมเนื้อตุ๋น ถั่วลิสง และผักดอง
เมืองใดเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสิ่งนี้: เส้นหมี่ผสม?
คำตอบ
หนานชาง. หนานชาง. เส้นขนมจีนกลมคลุกเคล้าพริก ผักดอง และถั่วลิสง
เมืองใดเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสิ่งนี้: ซาลาเปา?
คำตอบ
ปักกิ่ง. ปักกิ่ง. ซาลาเปาไส้หมูจากซึ้งนึ่ง ทานคู่กับโจ๊กฟักทองหรือข้าวต้ม
เมืองใดเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสิ่งนี้: ซาลาเปาทอด?
คำตอบ
เซี่ยงไฮ้. เซี่ยงไฮ้. ซาลาเปาทอดกรอบด้านล่าง โรยหน้าด้วยงา
ตลาดโต้รุ่ง
ตั้งแต่ช่วงหัวค่ำ ถนนและลานจอดรถเต็มไปด้วยแผงลอย เสียบไม้ปิ้งย่างถ่าน เต้าหู้เหม็น ปลาหมึกย่าง มันเทศเผา บะหมี่เย็น ผลไม้หั่นตามสั่ง และผลไม้เคลือบน้ำตาลเสียบไม้ในฤดูหนาว คุณจ่ายเงินโดยการสแกนคิวอาร์โค้ดของร้าน และยืนกินหรือนั่งบนเก้าอี้เตี้ย
เนื้อแกะย่าง
เนื้อแกะหั่นชิ้นแทรกมัน ย่างถ่านโรยยี่หร่า พริก และเกลือ ขายตามตลาดโต้รุ่งทั่วประเทศจีน
เต้าหู้เหม็นฉางชา
เต้าหู้ที่หมักในน้ำเกลือหมักจนเป็นสีดำ นำไปทอดกรอบและราดด้วยซอสพริกและกระเทียม ได้กลิ่นหอมของร้านค้าก่อนที่จะมองเห็น
หลอซี่ปิ่ง
เส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปหอยขม ใส่หน่อไม้ดองเปรี้ยว ถั่วลิสง ฟองเต้าหู้ทอด เห็ดหูหนู และน้ำมันพริกเข้มข้น กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์มาจากหน่อไม้ดอง
เจี้ยนปิ่ง
เครปแป้งถั่วเขียวเกลี่ยบนกระทะร้อน ตอกไข่ใส่ด้านบน ตามด้วยซอส ต้นหอม ผักชี และแผ่นแป้งกรอบหรือปาท่องโก๋ พับเป็นห่อ เป็นอาหารเช้าที่กินระหว่างเดิน