젠빙궈쯔
달걀을 곁들인 녹두 크레페로, 바삭한 꽈배기를 감싸고 있습니다.
중국 본토의 삶
중국의 아침 식사와 길거리 음식
아침 식사는 주로 밖에서 빠르고 저렴하게 해결하며 도시마다 그 모습이 다릅니다. 해가 지면 야시장이 열려 꼬치, 국수, 각종 간식을 즐길 수 있습니다.
플레이: 아침 식사 투어아침 식사 투어
수백만 명의 사람들이 집이나 일터 근처의 가판대나 작은 상점에서 아침 식사를 해결합니다. 빵, 전, 국수나 죽 한 그릇을 주로 비닐봉지에 담아 이동 중에 먹습니다. 북쪽은 밀, 만두, 두유를 선호하고 남쪽은 쌀국수, 죽, 딤섬을 선호합니다. 저마다 자신이 사는 도시의 음식이 최고라고 자부합니다.
네 명의 전사
납작한 빵, 튀긴 꽈배기, 찹쌀 주먹밥, 두유는 상하이의 4대 아침 식사 필수 메뉴입니다.
모닝 티
주말마다 몇 시간 동안 즐기는 차 한 주전자와 딤섬 바구니.
러간mian
참깨 페이퍼에 버무린 국수로, 출근길에 종이 그릇에 담아 먹습니다.
러우자모
바삭한 납작 브레드에 다진 돼지고기 조림을 넣고 매콤한 국물과 함께 먹습니다.
우육면
맑은 소고기 육수에 담긴 수타면 한 그릇으로, 1910년대부터 이어져 온 이 도시의 아침 식사입니다.
쌀국수
조린 고기, 땅콩, 절임 채소를 올리고 소스를 끼얹은 쌀국수.
혼합 쌀국수
고추, 장아찌, 땅콩을 곁들여 비벼 먹는 둥근 쌀국수.
찐빵
기장쌀이나 쌀죽과 함께 즐기는 찜기 만두.
생전고
밑면을 바삭하게 튀기고 위에 참깨를 뿌린 만두.
플레이
아침 식사 투어
아침 식사가 나타났습니다. 어느 도시의 음식일까요? 모두 맞히면 아침 식사 스탬프를 획득합니다.
하루를 이 요리로 시작하는 도시는 어디일까요? 젠빙궈쯔
정답
톈진. 톈진. 달걀을 곁들인 녹두 크레페로, 바삭한 꽈배기를 감싸고 있습니다.
하루를 이 요리로 시작하는 도시는 어디일까요? 네 명의 전사
정답
상하이. 상하이. 납작한 빵, 튀긴 꽈배기, 찹쌀 주먹밥, 두유는 상하이의 4대 아침 식사 필수 메뉴입니다.
하루를 이 요리로 시작하는 도시는 어디일까요? 모닝 티
정답
광저우. 광저우. 주말마다 몇 시간 동안 즐기는 차 한 주전자와 딤섬 바구니.
하루를 이 요리로 시작하는 도시는 어디일까요? 러간mian
정답
우한. 우한. 참깨 페이퍼에 버무린 국수로, 출근길에 종이 그릇에 담아 먹습니다.
하루를 이 요리로 시작하는 도시는 어디일까요? 러우자모
정답
시안. 시안. 바삭한 납작 브레드에 다진 돼지고기 조림을 넣고 매콤한 국물과 함께 먹습니다.
하루를 이 요리로 시작하는 도시는 어디일까요? 우육면
정답
란저우. 란저우. 맑은 소고기 육수에 담긴 수타면 한 그릇으로, 1910년대부터 이어져 온 이 도시의 아침 식사입니다.
하루를 이 요리로 시작하는 도시는 어디일까요? 쌀국수
정답
구이린. 구이린. 조린 고기, 땅콩, 절임 채소를 올리고 소스를 끼얹은 쌀국수.
하루를 이 요리로 시작하는 도시는 어디일까요? 혼합 쌀국수
정답
난창. 난창. 고추, 장아찌, 땅콩을 곁들여 비벼 먹는 둥근 쌀국수.
하루를 이 요리로 시작하는 도시는 어디일까요? 찐빵
정답
베이징. 베이징. 기장쌀이나 쌀죽과 함께 즐기는 찜기 만두.
하루를 이 요리로 시작하는 도시는 어디일까요? 생전고
정답
상하이. 상하이. 밑면을 바삭하게 튀기고 위에 참깨를 뿌린 만두.
야시장
초저녁이 되면 거리와 주차장은 포장마차로 가득 찹니다. 숯불 양꼬치, 취두부, 구운 오징어, 군고구마, 냉면, 즉석에서 썰어주는 과일, 그리고 겨울철 길거리 간식인 탕후루까지 다양합니다. 포장마차의 QR코드를 스캔해 결제하고, 서서 먹거나 낮은 의자에 앉아 즐깁니다.
양꼬치
지방이 층층이 섞인 양고기 덩어리를 숯불에 굽고 커민, 칠리, 소금을 뿌려 먹는 요리. 중국 전역의 야시장 노점에서 찾아볼 수 있습니다.
창사 취두부
발효시킨 소금물에 검게 변할 때까지 담갔다가 튀겨낸 후 칠레 소스와 마늘을 채워 넣은 두부. 보기도 전에 냄새로 먼저 알아챌 수 있습니다.
뤄쓰펀
우렁이 육수에 신맛이 나는 절인 죽순, 땅콩, 튀긴 두부 피, 목이버섯, 그리고 듬뿍 넣은 칠리 오일을 곁들인 쌀국수. 발효된 죽순 특유의 냄새로 유명합니다.
젠빙
달궈진 철판 위에 녹두 반죽을 얇게 펴 바르고 달걀을 깬 뒤 소스, 파, 고수, 바삭한 과자나 꽈배기를 넣고 네모나게 접어 만든 요리입니다. 길을 걸으며 먹는 아침 식사입니다.